当被网友问及这种声音时,戴景睿忍不住笑了起来:“我每天都想吃我们国家种植的转基因玉米,但我吃不到,只能在国外吃。我儿子在美国生活了十多年,他早上吃的玉米片是转基因玉米,他已经吃了十多年了。”
戴景瑞说,我国很多进口玉米食品都是转基因的,所以很多爱吃外国食品的网友很可能会吃转基因玉米。
“以美国为例,种植的玉米95%以上是转基因玉米。” 戴景瑞强调。
事实上,在戴景瑞的转基因玉米试验田里,还举办了一场品鉴会。
2013年9月7日,在戴景瑞等专家的带领下,20多位报名的网友来到中国农业大学玉米试验基地,采摘转基因玉米并煮熟品尝。
现场还有两名儿童。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波携妻儿前来。37岁的电子工程师林敏华也带着他6岁的儿子来试吃。看到博客上的活动消息,我就主动报名了。
林民华表示,作为技术工作者,应该“更正”转基因生物的名称。他带着儿子,让身边那些认为吃转基因食品“断子绝孙”的人看得出来,这是一个用实际行动的谣言。
戴景瑞说,当时这个品种的转基因玉米主要用作饲料,既不是甜玉米,也不是粘玉米,但熟玉米一经发布,现场就有不少网友称赞“很香”、“好吃” .
“80%以上的中国人吃过转基因食品”
数据显示,2016年,我国进口大豆8391万吨,基本属于转基因产品。世界上 75% 的人口生活在批准种植或进口转基因作物的 59 个国家中。
在我国,有多少人吃过转基因食品?戴景瑞粗略估计:“我想今天的中国人80%到90%以上都吃过转基因食品。” 这是因为“我国进口大豆20多年了,进口的大豆基本都是转基因大豆。”。
那么为什么我们在超市看到的豆油大多都贴着“非转基因”的标签,而进口的转基因大豆去哪儿了呢?
“60%和70%的进口大豆用于饲料或加工成其他食品。” 戴景瑞说,饭店、食堂消费的豆油多为转基因大豆。
也就是说,20年来,我们大多数中国人吃过转基因大豆饲养的动物,吃过转基因大豆加工的豆制品,吃过饭店里用转基因大豆炒过的菜。
果壳网谣言粉碎集团曾经列出我们身边的转基因产品:
高果糖浆
目前,世界上几乎所有的高果糖浆都是由转基因玉米淀粉经酶解异构化后制成的。所得糖浆中的果糖含量可达一半以上,而且由于其甜度高,越来越多地被用作甜味剂来代替蔗糖。市面上常见的食用果葡糖浆的产品有:面包、谷类食品、加糖饮料、果冻、冰淇淋、调味食品等,而且这些产品并非全都贴有转基因标签。
油炸食品等
目前,转基因大豆油占市场的90%以上。转基因菜籽油是一种非常重要的油料作物,大多数公司和食品加工商都会使用具有成本效益的转基因大豆油作为食品生产的原料。除在正规渠道销售的油品可以标注外,市场上的油炸食品、餐厅外卖等餐饮企业使用的食用油不标注。
味精
味精是小麦粉、豆粕、玉米粉等发酵得到的谷氨酸钠,因此可以含有转基因成分。
木瓜
目前市场上80%的木瓜都是抗环斑病毒的转基因品种。此外,广泛用于食品加工的嫩肉粉的主要成分是木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶也是从木瓜中提取的。
此外,制药工业中的许多抗生素、胰岛素等药物都来自转基因微生物的发酵。转基因豆粕和玉米也是牛和鸡等牲畜饲料的主要来源。
难怪广东海洋大学农学院教授尹学贵说:“在这个星球上,有一群人吃了将近20年的转基因食品,整天喊转基因有毒,而我们不要吃转基因食品!”
理查德的来信和译文如下:
我亲爱的中国同事和朋友们:
迟来的 2017 年新年问候给你们所有人。
如你所知,我和 120 多位诺贝尔奖获得者发起了一项运动,支持现代植物基因改造方法,以促进农业发展。我们的主要目标是打击反转基因运动传播的错误信息和彻头彻尾的谎言,以便最新的作物改良技术能够以适当的速度进行。
特别是,我们希望确保这些方法提供的好处可以提供给全世界,包括其发展中的部分,以提高所有人的食品供应质量。转基因方法可以产生巨大的影响,它们的采用不应该被那些反转基因活动家发出的许多恐慌所阻止。
我们需要尽可能多的人加入我们的活动,我敦促您访问我们的网站()并添加您的签名,特别是我在中国的同事和朋友,您为转基因研究及其广泛应用做出了巨大贡献。
如果您能加入我们,并邀请您的同事和朋友分享我们的努力,我将不胜感激。
让我们一起为更美好的世界而努力。
真挚地
富有的
翻译
亲爱的中国同事和朋友们:
首先,在这新的2017年,请允许我为大家送上迟来的祝福。
如您所知,我与 120 多名诺贝尔奖获得者一起发起了一项支持现代转基因作物促进农业发展的运动。我们的主要目的是抵制越来越多的错误信息和逆转运动的彻头彻尾的谎言,并让最新的育种技术顺利发展。
特别是,我们希望确保这些新技术的好处惠及全世界,包括发展中国家的人们,以确保所有人都能获得更高质量的食品供应。转基因技术可以产生很大的影响,它的推广不应被反转基因活动家散布的大量谣言所阻碍。
我们期待尽可能多的人加入我们,我非常希望您,尤其是我在中国的同事和朋友,访问我们的网站(supportprecisionagriculture.org/)并签上您的名字。众所周知,您为转基因作物的研究和大规模推广做出了重大贡献。
如果您能加入我们并请您的同事和朋友一起工作,我将不胜感激。
让我们共同努力,建设一个更美好的世界。
此致!
理查德