买猪肉时，买红印的还是蓝印的？他们的意思是什么？
现在大家的生活水平越来越高，从过去吃得好，到现在吃得好。不仅味道好，吃起来也很健康。健康饮食越来越受到重视，尤其是食材的选择。以猪肉为例，很多人在购买猪肉的时候，会发现猪皮上经常有印章，而且颜色不一，有的红有蓝。那么你应该买哪一个，它们是什么意思？
首先检查猪皮上的印章，有专门的部门盖章。可食用的必须在进入市场时带到指定地点加工，不能食用的。但难免会有“漏网之鱼”。下面给大家介绍一下各种印章所代表的含义。当猪肉上有这两种邮票时，您可以放心购买。如果有这4种印章，请不要免费赠送。
【圆印章】，这种印章很常见，代表着检疫合格的意思。一般情况下，印章上还有详细的日期和年份，可以查看猪肉的检疫日期、屠宰地点等信息。
【滚轮印章】这是动物检疫印章，意思是经过动物检疫站检验后加盖滚轮印章。印章通常长而显眼，一眼就能看出来。
需要注意的是，市场上只能销售“兽医检验”和“检验合格”两个印章。也就是说，只有上面的两个印章同时盖印，而且字迹清晰可见，才是放心肉。另外，我们来谈谈印章的颜色。在大多数地区，红色印章代表雌性猪肉，蓝色印章代表雄性猪肉。没有其他特殊含义。
以上是可以放心食用的肉类。再说说4个特殊海豹的肉。只要找到任何一种印章，都不要买，也不能免费买。下面小编就给大家详细介绍一下。
【三角印】，这个印章直接就是“高温”二字，意思是经过高温处理后，只能在规定的时间、特定的地点销售。如果市面上有带高温印章的生肉，千万不要买。
【长方形印章】，这个印章的意思是“食用油”可以加工，但不能直接在市场上销售。只能拉到指定地点，由专门机构加工成食用油。
【椭圆封印】，这个比上面那个严重，长方形封印的肉还是可以加工成食用油的。但椭圆封不能直接食用，只能加工成工业油。
【X形封印】，这个最严重了，上面还有“毁灭”二字。就是说这种肉有严重的问题，严禁以任何形式流通和销售，更不能提炼工业油，必须销毁。如果遇到它要小心。
如果你想要上面4个邮票的猪肉，就不要买了，即使你免费送人，毕竟健康永远是第一位的。最后说一下印章的颜色，有的红、蓝、紫。不管哪一个都很难清理，这主要是为了防止篡改信息。不过别担心，这些都是食用色素，所以你可以放心食用。
好的，猪肉上的印章就是这样。如果有不全面的地方，或者还有什么要补充的，请留言。喜欢这篇文章，欢迎分享，谢谢。
