燕窝起泡的4大误区，燕窝的大忌！更新时间：2020-08-15 10:04
燕窝以其养颜、美容、滋补、保健等功效深受消费者喜爱。燕窝的制作方法有很多种。要想做好一碗营养不流失的燕窝，就要从正确的起泡开始。但大多数人不注意燕窝的起泡，经常犯以下4个错误！
1.不注意用水
燕窝发泡对水的要求极高，推荐使用纯净水、蒸馏水等软水。因为软水分子小，渗透性高，溶解力强，所以泡燕窝发质更好，炖燕窝口感极佳，对细菌也有效。如果使用自来水，不仅会影响燕窝的膨胀率，还会影响燕窝的口感。
2、不注意水温
如果不能着急吃热豆腐，也不能盲目地用热水泡燕窝。一般情况下，使用常温水。高温会破坏燕窝中的营养成分，导致燕窝变质或流失。夏季可以用冷水泡燕窝。冬天可以选择用温水浸泡燕窝。
3.不注意时间
发泡时间不宜过长。为了追求高发泡率，燕窝是绝对不可长时间泡的。燕窝泡久了，炖的时候更容易溶于水，味道会变差，效果也会变差。如果燕窝超过4小时不能明显浸泡，说明你买的可能是带胶的假燕窝。
4.不注重标准
好的燕窝毛基本固定，可以维持在正常范围的7-10倍。追求高起泡率会失去味道，很容易遇到假燕窝。所以提醒大家一定要按标准发泡燕窝，不要盲目追求发泡率。
想要最大程度地吸收燕窝的营养，正确地做是很重要的，但也要保证原燕窝的质量，选择纯天然可溯源燕窝。天天堂国际贸易有限公司是一家产业链完整的综合性燕窝企业，专注于东南亚优质燕窝。羊毛，原形，精美包装，每一个都是通过海关检验检疫进口的，从源头把控质量，确保每一克燕窝都是天然纯正的！
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