万源老腊肉
地理标志产品
万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮，肉色红酱，切面肥肉鲜黄，瘦肉呈深玫瑰色，滑滑油润，熟肉咸适中，味道鲜美，回味悠长，独特的腊味，色、香、味 堪称腊肉中的上品。万源老腊肉是农产品地理标志产品。腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有数千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁就被称为汉宁王。战败，南下巴中。路过汉中红庙池时，汉中人为他奉上优质腊肉；年，
蜂桶蜂蜜
地理标志产品
万源蜂桶蜜是四川省达州市万源市蜂通乡的特产。蜂通乡的蜂蜜叫药用花蜂糖，又称药材。养蜂地处海拔1300米以上，以各种野花、山药花、菜花等为主要原料。长期食用蜂桶蜂蜜对人体肺、胃等功能有特殊作用。万源市是国家生态示范市。位于四川省东北部大巴山南麓，川陕鄂渝交界处。它是中国南北分界线，嘉陵江和汉江的分水岭。属亚热带湿润季风气候区。. 环境...[详细]
达州脆梅
地理标志产品
达州脆皮李是我市独具地方特色的水果。以其清脆的口感和独特的风味而闻名于川东和重庆。深受消费者的喜爱。脆梅产业已成为我市种植区农村经济新的增长点，是农民增收的主要收入来源。国家农产品地理标志注册保护的申请和批准，将对加快全市脆李特产水果产业发展起到非常积极的作用。地理范围 达州市脆梅农产品地理标志地理保护范围为达州市辖7个县（市、区）的315个乡镇，四川。其具体区域有：大仙皇都、京师、浮山、桥……[详细]
万源土豆
地理标志产品
“万源土豆”头戴草帽，提着锄头，提着篮子，一大早在山背上，到了地上，轻轻地把锄头从顶上勾了起来，圆滚滚的“金黄”比鹅蛋还大的蛋都被挖出来了，滚下山坡……”这不是传说，这是万源土豆收获的场景。万源市地势普遍多山少平，大部分土地都在陡峭的山上。此外，早年农民的耕作方式落后。土豆一挖出来，翻山越岭的情况并不少见。万源土豆不仅个大鲜美，而且富含人体必需的微量元素硒，深受人们的喜爱。2009 年 5 月，
小炸鸡
小炸鸡配料：嫩鸡胸肉350克、青笋100克、芹菜25克、猪油150克、酱油10克、白糖10克、醋10克、味精2克、盐5克、料酒15克、泡椒15克、姜片15克、蒜片15克、大葱15克、水豆粉50克、清汤适量. 制作方法： 1、将鸡胸肉用横刀切成4厘米长、1厘米厚的条，在碗中加入料酒和盐调味，加入水和豆粉拌匀。2、青笋去皮，切成长约2.6厘米，厚约0.7厘米的条状。将芹菜切成马耳朵。3.碗里放生抽和白糖...[详细]
老院子黑鸡
九元黑鸡高大、肌肉发达、强壮、发育良好、耐寒、抗病。他们还生产绿壳蛋。它们是肉类和鸡蛋类型。高含量被专家称为人类生命之卵。此品种在万源独树一帜，仅在四川，全国罕见。（万源）九源黑鸡产于万源市九源镇，方圆几十平方公里。被中国科学院命名为“世界罕见、中国独有、万源独有”，被誉为生命之源绿色食品。这种鸡皮和黑毛含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒、人体所需的各种维生素和不饱和脂肪...[详细]
姜葱蟹
姜葱蟹的材料：肉蟹3只、精盐2克、味精2克、胡椒粉2克、高汤50克、姜片20克、长葱60克、水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。制作方法： 1、肉蟹宰杀后去皮，洗净成六块，用钳子掰开。用碗将精制盐、味精、胡椒粉、肉汤和水豆粉混合到酱汁中。2. 把锅放在大火上，放入色拉油烧至50%大火，将蟹壳炒熟后装盘，再倒入蟹肉，用勺子炒熟。锅洗干净，加入色拉油、姜片、长葱炒香，倒入蟹肉翻炒，下酱油炒至油亮，倒入...[详细]
大巴山牛
近年来，四川省万源市坚持全面发展理念，把肉牛产业化作为调整农业农村结构、增加农民收入的战略选择，实施重点支持创新产业示范，加强设施建设，强化科技支撑。打造“大巴山”黄牛品牌。据了解，全市将重点支持建设5至10个基础条件较好、养殖户积极性高的肉牛基地，以及210国道沿线100户养殖户30头以上、10户以上养殖户。 100 头牛和 500 名农民。头顶有2户人家。同时，全市安排5...[详细]
肉用牛
肉牛是我市国家商品牛基地县（市），1999年被列为全国草牛养殖示范（市）。近年来，在继续聚焦重点乡镇的基础上，15个商业建立了养牛基地乡，大力开展秸秆养畜、种植优质草场、整治草山坡地。15头牛；同时，将建设12个养牛改良站。(万源)...[详细]
