自古以来，燕窝作为珍贵的滋补食品就被人们认可和喜爱。《本草纲目》曾记载燕窝“甘平，滋肺阴，化痰止咳，滋补清热，是调理虚损的圣药”。随着社会经济的发展，消费者对燕窝保健功效的认识也越来越深入。燕窝消费已从简单的节日高档礼物走进寻常百姓家，成为日常养生的滋补之选。5月27日，记者走进燕窝行业龙头企业燕之屋的透明工厂，亲眼目睹了“燕窝”严格的生产流程。
800 名具有飞行员视觉的头发采摘女性
影响燕窝食用体验的是鸟毛等杂质。保证燕窝质量的第一步就是挑毛。燕之物总裁李友全介绍，燕窝的原料是从印尼进口的，属于半成品。燕窝经过一轮初选，已经去除了一半以上的金丝燕黑毛、黑点等杂质，但还是不够干净。为了保证燕窝的条形，这里的拔毛师需要使用纯手工而非化学脱毛的方法来脱毛，要求是0.2毫米以上不能有黑点。严家女工的视力要求必须在5.0以上，并且经过三个月的培训就可以取得资格。李友全介绍，这个环节是考验采摘员的眼力和耐心，所以生产速度有限。一个有经验的采摘者平均每天只能采摘100克左右。
49道工序，以严格的标准生产高品质产品
从原材料进厂到出厂，一碗燕窝需要49道工序，每一步都体现匠心品质。在称量车间，挑选清洗干净的燕窝放在定量盘上，整个过程密封并在低温冷空气中干燥。在炖煮车间，多面立体自动喷雾灭菌器保证了特殊高端产品的灭菌和独立炖煮，减少了进入灭菌器的蒸汽中的杂质和污垢对产品的污染，加热时间短，冷却时间。产品味道。在灌装车间，燕之物遵循10万级空间洁净标准，确保车间环境安全洁净，杜绝微生物的形成。
正如燕之物董事长黄健所说：“做好产品、做好服务、专注技术、研发、创新等都是优秀企业必须做的事情。燕之物专注燕窝产业，23年，一路风风雨雨，始终坚持，始终坚定，真正做到了‘做一线，爱一线’。”
因爱而生，因爱而滋养，为爱而坚守
2019-2020年，晏之物在甘肃省临夏州广河县设立扶贫工厂，支持当地脱贫攻坚，为贫困户创造大量就业机会，捐赠资金物资，购置教育等基本生活设施和运动。为支持当地脱贫攻坚，甘肃省临夏州广和县扶贫工厂二期工程于2020年10月开工建设，截至2021年2月，共有277户家庭脱贫。2021年，在福建省脱贫攻坚总结表彰大会上，晏之物荣获“福建省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号；在甘肃省脱贫攻坚总结表彰大会上，燕之物董事长黄健荣获“甘肃省扶贫先进集体”。“先进个人”是两位企业代表在表彰大会上获得企业个人表彰的荣誉。黄健在接受采访时说：“燕之物虽然是一家普通的民营企业，但我们这几年紧跟国家战略，为国家的脱贫攻坚贡献了一份力量。更多的企业家和企业，牢记企业社会责任，奉献企业爱，让国家和社会更美好，这也是燕之物企业的使命。” 是两位企业代表在表彰大会上获得企业个人表彰的荣幸。黄健在接受采访时说：“燕之物虽然是一家普通的民营企业，但我们这几年紧跟国家战略，为国家的脱贫攻坚贡献了一份力量。更多的企业家和企业，牢记企业社会责任，奉献企业爱，让国家和社会更美好，这也是燕之物企业的使命。” 是两位企业代表在表彰大会上获得企业个人表彰的荣幸。黄健在接受采访时说：“燕之物虽然是一家普通的民营企业，但我们这几年紧跟国家战略，为国家的脱贫攻坚贡献了一份力量。更多的企业家和企业，牢记企业社会责任，奉献企业爱，让国家和社会更美好，这也是燕之物企业的使命。”
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