图中大燕窝洁白无瑕，炖出的燕窝清澈透明无杂质，但很多人买干燕窝回家泡头发，发现燕窝里面含有很多细起毛。这样的燕窝好不好？
我们都知道，燕窝是金丝燕用唾液和少量羽毛筑成的巢穴。他们会在上面繁殖和培育小燕子。当小燕子会飞时，它们就会离开巢穴。这时，燕农就会摘下燕窝。（ps：所以不要说摘燕窝太残忍，小燕子无家可归。）燕窝在筑巢和生活的过程中，难免会掉很多燕子的羽毛。
燕窝按燕窝的内容完全分为极轻毛、轻毛、中毛和重毛燕窝。消毒杀菌，然后手动挑毛。一个成熟的拔毛师傅一天最多可以挑出3-4个燕窝，但是燕窝的缝隙里会夹杂一些细小的绒毛。为了不破坏燕窝的完整性，将其保存下来。但不是很多。
人工一根一根地挑毛，并不能破坏燕窝的完整性，所以干燕窝有细绒毛是正常的，很多人甚至买了带绒毛的。燕窝还是放心的，证明燕窝没有经过化学漂白，化学漂白后的燕窝很白，燕窝的头发已经被化学试剂烧焦了。
所以，朋友们买的燕窝有没有细绒毛也不用担心，泡水后用镊子挑出来就好了。不过，如果能看到燕盏表面有明显的燕子羽毛，就不要买了，尤其是不买猫眼的，虽然猫眼的价格很便宜。
毛燕是未经处理的燕窝批发原料。因为没有消毒、杀菌、人工拔毛等程序，成本非常低，所以价格和精研相比非常便宜。但燕窝是燕子生活的地方，燕子一直在上面吃吃喝喝，所以清洁状态堪忧，不利于长期存放，容易滋生细菌。因此，未经消毒的毛燕子的卫生和安全不能得到保证，不宜经常食用。.
现在正规厂家销售的燕窝都是表面干净的燕窝。它们经过严格的灭菌和人工采摘，通过了国家检验检疫，因此在安全方面有保障。也可以挑出来或者直接吃一两次。
