接下来，我将总结市面上所有的假燕窝，以及如何识别它们。
燕窝的成本方法之一：粘贴燕窝。
化妆有两种方式：一种是正式的，一种是非正式的，就是假的。先给大家看两张图，一张是超轻毛的原料，一张是草燕的原料。
严的皮毛经过手工采摘，然后晒干，形成自然的缝隙。商家会在选定的燕子底座上压一些人工采摘的燕子和燕窝内的燕子。在挑毛的过程中，燕窝底座大部分都会有碎片脱落。一般的方法是用你自己的燕子来修复它，但不要太多。重量不会超过采摘时自然脱落的量。当然，修复也是对技巧的考验。好的维修和坏的维修之间有天壤之别。很多人不喜欢基地。事实上，巢穴本身也有一个基地。只要是纯观音的基础，都可以理解。
燕子的不规则填充是欺诈，人为刷食用胶、工业胶，如super7胶，粘劣质低价草燕。刷子的重量从10%到30%不等，也就是说一克的成本降低了2-6元。如果是纯天然的食用胶，对人体不会造成太大的伤害，但如果是用其他合成工业胶制成的，肯定会对人体造成伤害。
那么如何判断燕窝是否坏了呢？
首先，识别底部不规则的不粘燕子：
燕窝泡好后，不用人工撕，大块的燕窝自然会脱落。
二、判断底座是否卡有破官燕或草燕：
浸泡后，如果底座的颜色与燕子的颜色完全不同，则会将草压碎并吞下。
3、碎燕窝重量比较大：
无修复基的发焰一般5-12克，修复基一般4-9克，大部分是4-7克。因此，清洗后的外观高于8克的情况很少见。真正的燕窝由于其灯型致密紧凑，在采毛过程中会有少量的自然裂痕。修复后的燕窝可谓密不透风，乍看之下完好无损，但外表却闪闪发光。
市面上的燕窝有的有底座，有的没有。但是，价格也有很大差异。
如果你买的燕窝有底座，那么通过上面的方法很容易鉴别燕窝的底座是否有压碎原料。
其实补充燕窝是没有问题的。如果原材料不好，它的营养价值就会大打折扣，消费者自己也会高价购买低端产品。
燕窝成本的第二种方法：漂白燕窝
众所周知，天然纯正的燕窝颜色是米色或米色。刚采摘的燕窝含有羽毛、泥土和其他杂质。一般颜色较深，需要人工清洗。
人工清洗的步骤——三洗三采——既费时又费力（后面我们将重点介绍古代人工采摘燕窝的过程。）
为什么要漂白燕窝？主要原因有两个：
1、人工采毛成本高，每克成本2元以上。也不包括手工采摘造成的损坏。
2、人工拣选速度慢，不能满足大批量生产。熟练的工人一天可以采7-8根头发，一天40克左右，一个月1公斤多一点。然而，化学脱毛是不同的。工业技术，更别提速度了。
化学脱毛后的燕窝是什么样子的？
因为使用了化学试剂，漂白燕窝也是非常“干净”的燕窝，几乎没有绒毛。但需要明确的是，燕窝不能没有细毛。没有细毛的燕窝，用脱毛剂去除一根毛后漂白，导致没有细毛。
吃化学脱毛燕窝对人体的危害？燕窝漂白和化学脱毛主要使用工业双氧水和二氧化硫。对于大多数成年人来说，每隔一天吃少量。一般来说，毒素通过尿液排出，不会造成太大的伤害。但问题是残留量超标。对于婴儿和孕妇来说，由于铅和汞等重金属的残留，更加危险。此外，过氧化氢还会使燕窝的活性蛋白钙化，严重影响其功效，尤其是燕窝等需要反复冲洗的干制品，其营养已荡然无存。化学脱毛燕窝卖得好，白净无杂质。但它不仅没有营养价值，而且危害极大，食用后极易致病。以下是如何漂白燕窝。
1、从外观上看，漂白的燕窝是白色的，有光泽，非常漂亮。手工采摘的燕窝呈淡黄色、米黄色或米黄色，而不是像纸一样白。任何太白或太亮的东西都可以漂白。
2. 泡水后立即取出漂白燕窝。大约半分钟后，用拇指摩擦手指，会有一股化学气味。
3. 漂白燕窝炖煮后上升率小，易溶于水，没有天然蛋清味。
4. 真正手工采摘的燕窝不可能100%干净。最多只能挑到90%左右的清洁度，有的还会有小黑毛。干货上没有小黑毛是不正常的。
随着消费者意识的不断增强，商家的诈骗手段也开始更新，一把轻刷已经达到了本色。光刷是用双氧水去除毛发，然后涂上颜色比较深的食用胶，粗细不均匀，从而人为造成未漂白的假象。天然燕窝本身有淡淡的蛋清气味，除非亲身体验，否则很难通过气味判断它是否经过化学处理。
燕窝的第三种造价方式：刷燕窝
为什么燕窝很粘？
1、从市场的角度来看，企业会生产消费者需要的任何产品。无论哪种产品需求量大，都会大量生产。就像燕窝一样，很多人追求形状完美、厚度致密、起泡率高、颜色漂亮的燕窝。但是一个真正手工挑选的燕窝做不到这一点。（后面会有文章介绍传统的手工采摘技术。）手工燕窝形状难看，颜色不一致，不是100%干净。先给大家看两张图。你喜欢哪一个，你能看出它们之间的区别吗？看完这篇文章，你就可以识别了。
2.不知道大家有没有发现现象。许多手工制品都很昂贵。抛开其他因素，仅人工成本就远远高于机器加工成本。一个熟练的采羊毛工一天工作8小时只能采出7-8个燕窝，是对眼力、耐心、技巧和体能的考验。现在很难找到捡头发的人，尤其是有技能和耐心的年轻工人。很难找到工作。
3.您可能会看到很多虚假广告和宣传。比如有这么一句话，古法手采，灯形完美美观，不用水不用胶水。您可能还会发现查看这些内容的不一致之处。
4、刷胶的另一个原因是使用了劣质假冒原料（草盐、海盐、银耳、猪皮）。高品质基因造就卓越品质。好的燕窝原料可以做出高品质的燕窝，尤其是特级的羊毛燕窝原料。燕窝本身只有两三毛，只需要泡水挑出来，不需要做任何不必要的处理。但是，这类原材料的比例非常小。头发多的需要先浸泡挑选，以去除杂毛和杂质。在这个过程中，燕窝本身的形状已经被破坏，无法恢复到原来的状态。它只能通过刷胶形成。
5.另一个原因是通过刷胶锁水来增加体重。如果一个燕窝的含水量增加10%-20%，成本降低6元/克，所以生意也是有利可图的。而且刷了一些工业胶之后，燕窝感觉很干。这不仅锁水，而且让消费者感觉燕窝是干的。那么刷假燕窝用什么胶水呢？主要有两种：食用胶（木薯粉、明胶粉、鸡蛋、糊）和工业胶（琼脂、工业明胶等）。食用胶虽然对人体无害，但会影响燕窝的品质（我们会通过一篇分享天然纯燕窝品质的文章）。如果使用工业胶水，食用后对人体的危害很大。尤其是孩子，孕妇更需要注意。我们可以从哪些方面来判断胶燕窝和胶燕窝呢？
1、外观上的区别 刷过的燕窝肉眼看会在表面形成平滑的线条。一般刷过的燕窝表面会比没洗过的燕窝更致密，燕窝清晰，缝隙自然。涂有保湿胶的燕窝，外观坚硬而亮丽。用手掰开后很僵硬，不连贯，打断整齐。如果是纯干燕窝，用手轻轻一掰就会碎成脆状，断裂位置不规则，还会有碎粉。
2.浸泡后的差异。无胶燕窝一般2小时内自然开花，吸水能力特别强。而且出来的水比较有情调，水不会浑浊，也不会有白粉的感觉。刷过胶水的燕窝不容易泡在水里。
3、重量上的区别：无碱修毛一般重5-12克，碱修毛一般重4-9克，大部分重4-7克，很少超过8克。如果您购买8克以上的燕窝，请多加注意，除非是非常有信誉的商家。
4、反光率的差异 刷过胶水的燕窝会像胶水一样有不自然的反光，有的会形成一层薄薄的胶水。脱胶的燕窝光泽润泽，不反光。燕小六燕窝背面有网状纹理。
燕窝的第四种造价方法：染色燕窝
说到染燕窝，大家的脑海里可能会浮现出鲜红色的‘血燕’，说的是金丝燕吐血。自2011年血燕风波以来，这种燕窝已经很少出现在市场上。人们的消费意识在不断提高，逐渐对这种燕窝有了自己的判断标准。另一方面，燕窝是两只金丝燕相爱后，为了拥有下一代而建造的“家”。如果真的是金丝燕的血色，那我想问一下，阿金思燕一共有多少血才能染成这样的燕窝？其实根本就没有血吞，只是商人的噱头而已。哪怕是真正的血吞，
染色燕窝的唯一目的是为了遮住人的眼睛和耳朵。众所周知，好的燕窝原料很少，只占总量的10%左右。那么剩下的90%的劣质原料怎么办呢？采羊毛的人工成本高、耗时长，损耗增加了投入成本。拔毛后外观难看，不能满足市场需求，不能满足大批量生产的要求等等。各种造假手段层出不穷。给燕窝染色已经成为一种产业。由于市场的需求，很多人不惜重金学习这项技术。从另一个角度来看，燕窝的需求量很大。
燕窝的染色方法得到了升级。你还在用老方法鉴别真假燕窝吗？染色燕窝多以低价白燕染成红色或黄色，制成高价血燕或以金丝燕出售。由于血燕、金丝燕产量很少，需求量大，造假者多。事实上，造假者可以把市场上需要的燕窝染成什么颜色。米色、米色、象牙色、烟灰色等。对于没有经验的人来说很难识别。而且染色后的燕窝泡炖后不会褪色。
最常见的染色方法是在燕窝中加入亚硝酸盐进行着色，但这种燕窝毒性很大，摄入过多会导致中毒甚至死亡。长期食用含有过量亚硝酸盐的食物会增加患癌症的风险。下面是一些用假货染色的假燕窝。
这些是用人造鱼翅、琼脂、粉丝、银耳、猪皮制成的假燕窝。这些染色的假燕窝成本低，即使在小作坊也可以大批量生产。用劣质和假原料染色的燕窝价格非常便宜，而纯燕窝的价格不断上涨，而假燕窝的价格更低。便宜的假燕窝没有下限。你敢买便宜的燕窝吗？所以在购买燕窝之前请三思。
燕窝第五种造价方法：双燕窝
这里的“双双”燕窝，主要指的不是真金丝燕的燕窝，而是形状与金丝燕相似的毛燕和曹燕。众所周知，金丝燕窝才是真正的燕窝。从洞穴或鸟舍采摘的各种轻质或重质的羊毛燕窝原料，经过清洗加工后即可食用。
猫眼直接采自野生洞穴。毛燕这里的意思和生燕窝的意思完全不同。它与真正的金丝燕的高品质燕窝有很大的不同。含有大量杂质，因此很难从燕纤维中分离出来。过去常将煮熟的燕窝裹在丝袜里吃，常入药。现在，把它打碎，然后去毛，加工成燕饼或燕子。因为杂质多，颜色难看，需要重新塑化，所以需要化学添加剂。猫眼的营养价值也很低。
燕子是野燕子，习惯用草丝吐出自己的唾液筑巢，作为养育下一代的庇护所。这种燕窝表面长满了草，容易辨认，有草。优质草燕以金丝燕为主，劣质草燕有杂质和颗粒状物体，口感粗糙。燕子的加工比羊毛燕子的加工简单。草屑和唾液在进一步处理之前被分离。草的味道不如猫眼。此外，草燕的价格也比其他燕窝便宜。
由于毛燕和草燕的特性，加工成本非常高。想象一下，一个熟练的剪毛工大约需要一个小时来清洗一块轻质金丝燕原料。毛燕和草燕清洗时间较长，清洗过程中需要添加化学药品。另外，他们的燕窝本身含量很少，一般都是先加工成蚕丝再打碎。如果杂质太多，就用化学方法去除，然后粘在一起，然后成型成金枪鱼。就营养价值和口感来说，不如金丝灯，而且价格也便宜。
不同形态的燕窝原料会加工成不同形态的燕窝产品，如毛燕、草燕，会制成燕窝、燕窝、燕窝、燕窝、燕窝。但燕小六燕窝的营养价值和纯度都不是用优质原料加工的燕窝可比的。
希望这些内容可以作为大家的参考，让大家在选择燕窝产品的时候可以知道该怎么做。尽量不要误食那些劣质原料或化学加工燕窝产品。
纯天然燕窝的定义必须是手工采摘，不允许添加。顾名思义，古法就是古法。将燕窝浸泡在水中去除粗毛，冲洗几次以去除细毛和杂质。它太薄了，无法挑选。别担心他。是最原始的古法挑毛法，最准确的应该叫古法洗头。这种方法虽然简单，但是简单粗暴，没有技术含量，损失很大。
现在随着燕窝屋的增加，燕窝的产量也在增加。古老的简单挑毛法已逐渐被淘汰，取而代之的是最科学、损耗最低、最先进的细手挑毛法。
手挑细毛的具体步骤介绍：
第一步：将燕子的原料用水浸泡，初步挑选出容易挑出的东西，如燕子羽毛、杂草等。
第二步：第二次采摘燕窝，主要是去除细毛和杂质，使用更精密的采毛工具。这个项目是对眼力和耐心的考验。第三部分：进行第三次复检，采用精挑工艺。一块燕窝需要采摘2000多次，熟练的工人采摘一块燕窝大约需要一个小时。一天最多只能捡7-8个燕窝。第四部分：杀菌消毒，冷冻法杀菌消毒。第5步：定型并风干。第6步：专业包装。每片燕窝都是独立包装的，干净卫生。第七步：工厂检查。出厂前，QA 将对产品进行最终检查，以确保产品必须合格。附上我们合作工厂的图片。
一般只有大毛燕尾灯才会用水洗。由于技术含量不高，从挑毛到风干的整个过程简单易懂，通常一个徒弟就能搞定。领先的市场专家称之为稀疏。这种变薄的光是由于材料和采摘成本低。
随着网络信息的传播和人们意识的提高，如何吃燕窝，打假技术也在不断提高。辨别真假燕窝的方法有很多。接下来，我们将一一破译这些过时的方法。
1. 真燕窝炖煮后有蛋清的味道，有假燕窝吗？
燕窝中的蛋白质含量约占总营养成分的50%。天然纯正燕窝，具有独特的清淡蛋白质香味。但也有商家将劣质燕窝原料“整容”，使用一些食品添加剂制作蛋清味燕窝。
2. 漂白燕窝有刺鼻气味吗？
众所周知，化学溶液漂白的燕窝具有强烈的刺鼻气味，商家会使用一些挥发性化学物质，如双氧水、二氧化硫等，经过几次洗涤，气味就消失了。
3. 燕窝用胶水浸泡后，水是否变浑浊？
一些劣质燕窝原料含量太少，商家不得不添加胶体来增加分量，比如鱼胶、果胶、猪皮胶、海藻胶、银耳胶等，而且都是刷了一层薄薄的，所以你根本看不到它。
4、发黄的燕窝还没漂白？
用化学药剂漂白过的燕窝，可以去除杂质和细毛，燕窝就会变得像纸一样白。然而，这是一个过时的过程。现在，它被轻微漂白，然后涂上廉价的可食用胶水，以获得天然米色或米色饰面。因此，不能仅从颜色来判断燕窝的真伪。
5、燕窝越漂亮越好吗？
一个手工采摘的燕窝无论如何都不是完美的。燕窝外形丑陋，弯曲，呈黄斑，颜色各异。裂开的燕窝安全可靠。厂家为了迎合市场需求，对刷子进行漂白，使其美观。建议大家选择燕窝自己验证。
6、燕窝越干越好吗？
为了让燕窝手感干爽，商家会在燕窝表面喷上一层美容锁水胶。燕窝怎么吃才能在表面形成防水层，使燕窝本身的水分不挥发，从而达到育肥的目的。另一个是让燕窝感觉干燥。
什么样的燕窝好？
下面几个简单的方法教你轻松识别天然燕窝。
看一份资料，燕窝的原料按羊毛含量可分为超轻毛、轻毛、中毛和重毛。
轻质羊毛原料占不到10%。这种极好的燕窝原料所含的毛发很少，一般只有两三根。只需清洗，无需特殊处理。其他燕窝原料中含有大量毛发，因此采摘毛发非常费工费时，加工成本非常高。许多商家出售的燕窝又大又肥又漂亮。几乎每一个燕窝都一模一样，就连大小都无懈可击。喜欢漂亮形状的消费者从不怀疑每个燕窝怎么能有一样的形状。
事实上，茅岩（燕窝的原型）留下了许多裂缝，颜色变黄，灯一样的弧度变得难看。那么商场里那个好看的燕窝是怎么回事呢？大多数毛燕子既不大也不丰满漂亮。很多长得好看的燕子拔完之后就变丑了，恢复还需要时间。燕子的底部有许多细毛和杂质，必须折断或修剪才能采摘。很难去除破损的底座然后将其粘回去。结果，巢看起来很难看。
丑陋的燕窝上市了，还能卖吗？你见过店里卖的丑燕窝吗？难看的燕窝怎么处理？我认为聪明的消费者会理解。为使燕窝好看又能被顾客接受，我们生产漂白剂、刷胶剂、定型剂、定型液。
如果每个人都能接受丑陋的燕窝，还原真燕窝的原型，采摘加工，崇尚最原始、最原汁原味、最自然的东西。不要太急于做出虚假的外表。市面上的燕窝问题多吗？我相信纠正误解可以减少许多有问题的食物的产生。
