小龙虾的颜色和味道令人垂涎欲滴。但是，有些人吃了小龙虾后会感到胃痛或不适，因此不鼓励他们吃小龙虾。这不是因为吃小龙虾有什么坏处，而是因为在吃小龙虾的时候，我挑了坏虾和脏虾，而且是食物搭配不当造成的。让我们来看看吃小龙虾必须知道的那些事。
吃小龙虾的注意事项一：不要买死虾
在菜市场买小龙虾一定要买活的鲜虾，千万不要买死虾，因为死虾变质很快，死后会分解有毒物质，滋生有害细菌。如果你吃了小龙虾后腹泻，十有八九你吃过死虾。判断是不是死虾做的，可以从颜色和肉质来判断。死虾颜色较深，肉质柔软，没有弹性。
吃小龙虾注意2：一定要清洗干净
制作小龙虾之前，先在水中浸泡一天，让虾吐出体内的污垢，然后用刷子将小龙虾，尤其是壳内的沙子清理干净，将虾线去掉。小龙虾最脏的地方。这样做的时候，用大火煮一个，直到虾的横截面变色。
吃小龙虾的注意事项三：过敏患者不宜多食
小龙虾是一种高蛋白食物，过敏患者不宜食用，如过敏性皮炎或过敏性腹泻患者。也有患有其他疾病的朋友。吃虾之前，可以先上网搜索一下自己的症状能不能吃龙虾。这是最安全的方法。
吃小龙虾时注意事项4：吃小龙虾时有些是不能吃的。
虾的内脏主要集中在头部，所以头部有很多毒素，所以吃小龙虾不能吃头部。吃完虾后，不能再吃维生素C，因为维生素C和虾体内的某种物质会结合一种对身体有害的物质。最好不要吃富含维生素C的水果，比如橙子。
