大家好我是燕窝演仔专注燕窝领域研究，常年往返印尼。辨别燕窝真假，品质鉴定，孕期滋补。
燕窝究竟为什么一定要手工挑毛？
因为消费者在市场上买到的也并非全是手工挑毛，各种利用化学药品挑毛的燕窝产品比比皆是。
燕窝本是健康养生的佳品，也是越来越多消费者日常养生的首选补品。可正是因为燕窝越来越受追捧，市场需求量大，才导致一些不良商家在燕窝加工时动起了歪脑筋。
燕窝在加工时，很重要的一个环节就是挑毛，挑毛成本的投入直接影响到燕窝的干净度和品质。
一盏优质的、干净度达标的燕盏，要经过优质原料采摘→2—8℃保鲜存储→分拣→修边角→去除表面杂质→手工挑粗毛→纯化水清洗除菌→手工挑细毛→品管检测→再次精挑→物理成形→冷风干燥等一系列步骤才能完成。
人工挑毛虽然慢，产量低，但是加工出来的燕窝产品绝对个个安全、干净。而化学漂洗，只是将燕盏通过化学试剂的作用进行漂白，达到不易被消费者看出杂质、毛屑和细菌。
但实际上，它们依然存在，只是换个颜色存在而已。这样的燕窝你敢吃吗？不仅杂质、毛屑、细菌依然存在，还更添加了化学药品残留物。
那么，消费者要如何辨别所购买的燕窝是否经过漂白呢？
消费者可以通过以下两点进行辨别：
第一、看颜色：通常漂白的燕窝，颜色死板，无自然光泽，且色泽均匀。
第二、闻气味：优质燕窝散发蛋清香味，没有浓烈刺鼻气味或其他异味。
