来印尼已经20多天了，不久就要回国了。
今天就来说说市面上最受欢迎的燕窝——干挑。
干摘是指将毛燕子在水中过一会后捞出的加工方法。干采一般对毛燕本身要求非常高，而且必须极轻。其中，占比仅为10%左右。首先，可以肯定的是，这样的毛延展是非常少见的，所以原材料的价格比较贵，相应的价格也比较贵；
其次，大杯的干拔基本上只清洗表面肉眼可见的黑点和断毛，以保持杯和毛细血管的完整性，更好看，价格更高.
以前干镐很少，而且大多是湿镐，现在印尼很多工厂都不再做湿镐了，只做干镐。为什么？因为降低了人工成本，所以需要等到毛燕子湿润到一定程度后才能清洗干净，然后才开始仔细地一遍遍地挑毛。完成后一定要尽量定型，让外观看起来更好看。一个工人一天只能摘100多克，最熟练的工人也只能摘150多克。但是对于干采，将其放入水中一段时间并开始采摘。挑出表面的黑点和一些肉眼可见的燕子羽毛后，一些隐藏在毛囊和底座中的小燕子羽毛和黑点，只要不是太抢眼，就不用挑了。要知道，小头第一次摘的燕窝，是一种很轻的燕窝。只用了25分钟，熟练工人每天的工作量至少可以翻倍。是不是因为工人的效率提高了，劳动力成本降低了。
通过一些燕窝商家长期坚持的宣传，买燕窝的人都觉得燕窝好挑。为了让你觉得他好看，为了让你少点黑斑和细毛，难道他就不能把头发漂白美白吗？！！！
当你追求原生态农产品的外观时，你已经落入了商家的陷阱。当然，遇到不漂白不脱毛的好商人，你应该珍惜和快乐。如果你自己泡头发后有耐心如果你花一段时间，也许一两个小时，把燕窝清理干净，把杂志拿掉，恭喜你，你确实吃到了自然界最优质的燕窝，你已经花费了相应的价格和时间。
但我知道大多数人在燕窝泡好后没有这么长的时间去捡毛，也没有专业的方法来辨别燕窝的好坏和检测燕窝是否经过处理用化学溶液，所以如果你想自己吃 经济实惠，无需花费太多时间进行二次清洁，请拒绝采摘燕窝！！！
燕窝是否经过化学药水处理，目前的方法是用亚硝酸盐和二氧化硫的试纸来测试，如果数值在安全范围内，我们认为可以放心食用。
目前赠送给大家的燕窝，其实是商家为了多卖钱而制作的，因为它看起来像燕窝，还原了燕子做的原始燕窝。在我看来，最适合人们食用的燕窝是湿采后压扁风干的煎饼（这个词是小头自己定义的，因为还没有这样的说法）。总有一天，我们一定会找到做煎饼的良心。工厂，我推荐给大家。目前，我还真的没有找到量产的。只有燕窝厂老板送给亲戚的煎饼！
如果有老板喜欢挑挑拣拣，有时间有钱，请小头下单，大头你就满意了。
最后给大家介绍一个小头在国内见过的类似詹糕的燕窝品牌——吉詹。心甘情愿地相信产品是好的，有些花言巧语太多了。
