燕窝采毛技巧
燕窝的拔毛技巧,买过燕窝的人都知道,即使是高级的燕窝,也会有毛。燕窝摘毛技巧,希望对大家学习如何摘燕窝有所帮助。
燕窝采毛技巧1
采摘燕窝的工具
摘燕窝前,准备好镊子、小剪刀、滤网、白瓷碗等工具。
1.浸泡燕窝
先将燕窝泡在水中2-4小时,中间每半小时或1小时换一次水。换水时,将碗置于45度角,用燕子羽毛倒出水面。(燕窝和水的比例是1:30。)
2.撕开燕窝
将泡好的燕窝顺着燕丝的质地撕成条状,将燕窝稍微冲洗几遍,用清水洗去燕窝内残留的绒毛。
3、镊子挑毛
准备一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子夹起燕窝表面和里面剩余的鸟毛,蘸上干净的水,将鸟毛转移到水中。此外,还要挑出黑点、蛋壳等杂质,最后清洗干净。
4. 沥干水
摘完毛后,再次用清水清洗燕窝,然后沥干水分,分成小袋,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。以后随时可以拿出来吃。
燕窝采毛技巧
摘燕窝前,先泡燕窝
1. 将泡好的燕窝放入白瓷碗中,挑毛。这样,燕窝里剩下的燕毛就可以看得更清楚了。
2.对于燕丝中残留的小燕窝,可以用更大更深的盆盛住燕窝,然后从高处倒矿泉水,用水打燕窝,让深毛会被打。燕窝下沉后,把水倒掉,小毛就可以过滤掉了。清洗时,换水时可以用手捏搓变硬的地方。里面的细毛和杂质会跑出来,燕毛会浮在上面,杂质会沉淀在水底。换水并冲洗两次。是的,你也可以用镊子挑出燕子的毛发和杂质。
3、燕窝角部、底部等较硬的部位,可先用手揉捏再撕开。如果还是很硬,就不要强行撕开燕窝,因为可能会损坏燕窝。燕窝的质地会影响你吃的时候的味道。撕不开的部分可以继续浸泡一段时间再撕。
摘燕窝的注意事项
1. 摘毛前要洗手,清洗燕窝容器、盘子、碗、镊子等。
2、采毛容器最好用白瓷碗或盘。因为大部分燕子的羽毛是黑色或灰色的,所以在白色容器中挑毛更容易找到细的燕子羽毛。
3.不要在燕窝上滴油,可能会破坏燕窝的味道。
4. 清洁容器、镊子和筛网。如果容器、镊子、网筛和筷子上有油脂,也会影响燕窝的发泡。
5、泡燕窝时,选择冷矿泉水泡燕窝,以免破坏燕窝的营养成分。
燕窝采毛技巧2
燕窝采毛方法
要想快速摘燕窝,除了掌握摘燕窝的技巧外,还要注意选择合适的摘燕窝方法。因此,我们来谈谈如何挑选燕窝的毛发。
1、浸泡燕窝:将燕窝浸泡在水中2-4小时,中间每半小时或1小时换一次水。换水时,将碗置于45度角,用燕子羽毛倒出水面。(燕窝和水的比例是1:30。)
2、撕开燕窝:将泡好的燕窝顺着燕丝的质地撕成条状,将燕窝稍稍冲洗几遍,用清水洗去燕窝内残留的绒毛。
3、镊子挑毛:准备一把镊子和一小碗比较干净的水。用镊子夹起燕窝表面和里面剩余的鸟毛,蘸上干净的水,将鸟毛转移到水中。此外,还要挑出黑点、蛋壳等杂质,最后清洗干净。
4、沥干水分:摘完毛后,将燕窝再次用清水洗净,然后沥干水分,分成小袋,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。以后随时可以拿出来吃。
除了在挑选燕窝的羽毛时要注意技巧,选择合适的工具和器皿在一定程度上也可以帮助我们更快地挑选出燕窝中的绒毛。
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