一般情况下，蘑菇能不能吃得看具体情况。如果帽子和鳃是黑色的，它们仍然可以被带走。如果食用菌是黑色的，则不能食用。让我们看看它的实际效果！
帽子是黑色的，可以吃
如果菌盖上出现少量黑点，且菌体有延展性且无臭味，则菌仍可食用，但营养成分会有所减少。
鳃变黑可以吃
蘑菇在贮藏期间会逐渐衰退，收伞后菌膜脱落。由于保存时间长，菌鳃内孢子完美，菌鳃变黑。这种蘑菇可以吃，但味道和营养成分会降低。
细菌是黑色的，不能吃
菌体内部和菌柄是黑色的，菌体的延展性越差或有粘稠甚至酸味，说明它行为不端，这样的蘑菇不能食用。不仅没有营养，还有安全隐患。
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