年末年初,万象更新,大事最有可能酝酿。
中国乳业,再迎来节点利好。
根据尼尔森发布的市场占有率报告分析,飞鹤奶粉已经超越所有国外品牌,成为中国婴幼儿奶粉市场第一品牌。
线下市场,2019年三季度,中国飞鹤的份额为13.9%,较2016年四季度提升9.1个百分点;在整体线上+线下市场,中国飞鹤的份额为11.9%,较2016年第四季度增长3倍多。市场上远超第二品牌,并继续呈现不断提升的趋势。
新的黄金周期:抓住宝宝的奶瓶
好消息是,飞鹤的王者形象并不孤单。伊利金灵冠、君乐宝等国产奶粉品牌均跻身中国市场前十。
国产品牌的价值共振正在重塑市场格局。
专家表示,在市场占有率和份额的涨跌背后,新“国潮”的消费价值正在逆袭,洋奶粉一统天下的时代已经结束,中国乳业新的黄金周期正在开启。
幸福来得太快,像龙卷风。
然而,或许只有乳业才知道,这次逆袭之后有多少艰辛、考验、紧迫和压力。
回顾2008年的事件,国内乳业跌至冰点。外资品牌进取,代购市场持续火爆,国产奶粉退守三四线市场。如何提振消费者信心已成为行业的核心问题。
招商证券研究报告显示,2008年至2016年,乳业外商投资规模扩大了5倍,而国内投资仅扩大了2倍。尤其是在量价齐升的高端领域,外资品牌获得了更多的定价权,而国产品牌则深陷信任的阴霾。
同样在2016年,在振兴乳业的号角下,国内乳业在全产业链的实力积累和产品创新终于迎来了质变期。2018年国产奶粉达到临界点,市场占有率达到49%,逆袭的曙光指日可待。截至2019年9月30日,国内婴幼儿奶粉市场份额达到60%。国洋奶粉的实力被重新划分。
从行业角度看,60%的市场份额意味着国产奶粉重新占领了中国婴儿奶瓶。
聚焦中国飞鹤,其11.9%的市场份额,意味着其贡献了超过六分之一的支柱力量。
在六分之一以上的力量中,星飞帆的成功起到了决定性的作用。
早在2018年,飞鹤就以24.7%的市场份额位列国内外婴幼儿配方奶粉集团零售额第一。数据显示,这部分的增长得益于超高端的星飞凡产品系列。
如今,星飞凡为飞鹤乃至中国奶粉行业做出了新的贡献,再次巩固了其在行业内的顶级单品实力。
甚至有业内人士认为,飞鹤的杏飞粉已经成为中国婴幼儿配方奶粉的最大单品!
根据弗若斯特沙利文报告,飞鹤乳业是目前中国规模最大、知名度最高的品牌婴幼儿配方奶粉公司。在2018年零售额方面,飞鹤品牌以7.3%的市场份额位居国内外同行首位。尤其是在超高端市场,飞鹤2018年以24.7%的市场份额位居国内外婴幼儿配方乳粉集团品牌零售额首位。
一系列客观数据表明,中国飞鹤是“收复失地”的主力军。
好吧,问题来了。
十年改革,十年振兴,中国飞鹤为何扛起行业大旗?
战略卡位:更合适、更新鲜、更有营养
高端战略卡位是一个重要的考虑因素。
《中国乳业质量报告》最新数据显示,我国99.8%的原奶样品合格,99.2%的乳制品合格,99.5%的婴幼儿配方奶粉合格。
乳业分析师宋亮表示,事实上,国内奶粉的生产标准比国外要严格,技术和工艺已经达到国际先进水平。例如,国外有100个安全监测标准,中国有200个。
在安全标准下,消费升级中,高端品质成为新的消费关键词。
乳业专家王定绵表示,“受消费升级影响,过去以中低端市场为主的格局正在转变为以中高端市场为主的市场格局,超高端增速明显,低端市场萎缩,中低端市场份额从55%下降到45%左右,而高端和超高端市场份额合计——高端占比55%,超高端增速达到20-30%。”
与此同时,随着中国人均GDP超过9000美元,国民消费的自信感不断增强。同时,新一代消费者的崛起,让品质与创新成为“新国货”价值的核心要素。
一言以蔽之,高端者胜天下。
但是,蓝海也是进入者的标准。纵观高端奶粉市场,一方面是众多洋品牌的传统发力领域,另一方面,一些“伪高端”品牌不断涌现。一场战斗,赛道已经人满为患。
聚焦中国飞鹤,超高端市场占有率24.7%,位居国内外品牌第一,如何在红蓝切换中脱颖而出?
在业内人士看来,所谓高端,不是贴着“进口奶源”、“无中国成分”等标签的误导行为,也不是夸大事实、制造噱头的营销游戏。高端的本质是一个产品能在多大程度上满足甚至挖掘消费者的核心需求,比如新鲜度、营养度、适合度等。以“杏飞凡”为代表的飞鹤奶粉产品矩阵做到了这一点。
专注婴幼儿奶粉,长期以来,由于一些国外品牌的误导性营销,一些消费者对国产奶粉产生了误解,一味认为国外产品=精品。
事实上,就“新鲜度和营养”这一品质最高水平而言,国产奶粉具有不可逾越的时间、空间和本土化优势。
王定勉说:就新鲜度而言,进口奶粉不如国产奶粉。国产牛奶收到后,可以立即加工,立即投放市场。国外生产奶粉也需要这么多时间,但是交通环节比较多。
相比之下,中国飞鹤与进口奶粉的质量差距不仅在于运输,还在于专属的产业集群和研发支持。这样更合适,更新鲜,更有营养。
“优质的牛奶必须是新鲜的,新鲜的牛奶必须是本地的,”全国乳业科技创新联盟副主席顾家生说。母乳中90%左右是水,但为什么它是“世界上最完美的食物”?那是因为母乳中含有大量的活性物质,包括乳铁蛋白等。“飞鹤奶粉是一次性加工鲜奶,‘新鲜’,可能还有更多的生物活性物质。”顾家生说,这是近20年来全球科学研究的最新公认成果。
中国乳制品工业协会名誉会长宋昆刚表示,我们所有生产婴幼儿配方奶粉的企业都采用湿法工艺技术,用最新鲜的原料生产产品。中国飞鹤为乳业树立了榜样,值得推广和学习。
同时,除了极其新鲜营养之外,更适合中国飞鹤乃至国内乳业破局。
上述专家的认定有充分的事实依据。
专属产业集群的真功夫
我们先来看看专属的产业集群。
聚焦中国飞鹤产业生态,被业界称为“2小时生态系统”:即从牧场榨出的牛奶2小时内即可运到工厂加工,从根本上保证了鲜奶的新鲜度。奶粉,产品最好。28天左右即可到达消费者手中,最大程度保证了产品的新鲜度和营养。
即使放眼全球,能做到如此产销速度的乳品企业也寥寥无几。
产业实力稀缺的背后,是中国飞鹤10多年不惜一切代价培育专属产业集群的真正心血。
早在2001年,中国飞鹤就在北纬47°的世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一个婴幼儿配方奶粉专属产业集群。, 售后服务全过程可控、可追溯。
位于黑龙江齐齐哈尔的专属农场,不仅辐射充沛,雨热同季的气候,更是举世闻名的黑土地。
中国飞鹤的“新鲜”,从第一棵草开始。
在飞鹤专属农场,种植专属奶牛饲料。好水、好土、好空气,才能从根本上保证奶源的健康营养。
奶牛方面,引进国际优质荷斯坦奶牛,产奶量高。所生产的鲜奶的乳脂、乳蛋白含量、细菌总数等指标的安全性和质量均远超中国标准,也超过了国际鲜奶最高标准欧盟标准。
公开资料显示,中国飞鹤在牧草种植、自有奶源建设、牛奶自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》2020年目标,并率先实现100% 来自牧场的新鲜牛奶。.
中国金融与产业发展研究院执行所长柴永强表示,乳品全产业链具有奶源稳定、质量安全有保障、价格波动小等优势。毋庸置疑,要实现产品的新鲜和适宜,关键是全产业链的支持。但也存在生产成本和营销成本高、乳企、奶源标准不一等问题。
“因此,把产业链的各个环节做细化、专业化,是乳品企业的完美方向,各个环节各司其职,合理互补,达到兴旺发达的效果,只有这样,产业集群效应最大化。在这方面,中国飞鹤比较成功,其产业链上下游形成了紧密的协同关系,相互影响又独立细分,这是中国飞鹤快速发展的基础。国产奶粉第一品牌。” 柴永强指出。
一侧,一侧,一个人
另一方面,因为中外宝宝体质有明显差异。因此,各国奶粉的配方略有不同。
例如,欧洲的母乳喂养率可以达到 90% 以上。因此,欧洲婴幼儿从母乳中摄取了足够的微量元素。因此,配方奶粉作为母乳补充剂会减少微量元素的添加量。
同样是黄种人的日本,和我国的奶粉配方不一样。由于日本饮食中的海鲜比例较大,富含锌,日本原味奶粉的锌含量普遍偏低。如果中国婴幼儿长期食用日本奶粉,会导致缺锌,可能会出现厌食、偏食等症状。
基于此,进口奶粉在我国消费市场盘踞十年,但产品始终未能完全满足国内消费者的需求。一些国外品牌频频爆出产品超标、混标的问题,甚至给行业添上不少乱象。消费者频繁更换奶粉的现象屡见不鲜。
相比之下,中国飞鹤在配方奶粉方面的行业标准优势,成为凝聚消费力、打造品质口碑的关键。
一句话更适合中国宝宝的体质,中国飞鹤率先制定“黄金标准”。针对中国婴儿的体质,中国科学院用了一年的时间对数百名中国婴儿进行奶粉临床喂养试验。同时,整合全球研发资源,开发出更适合母乳、更适合中国宝宝体质的配方奶粉,其中就包括飞鹤所销售的核心产品——“星飞帆”。
临床喂养实验结果表明,本品对改善婴儿粪便有显着效果。喂养效果与母乳没有显着差异,使用它的婴儿在一些行为发育指标上优于商业参考组。
中国营养学会会长杨跃新认为,更适合做一种文化自信、产品自信、每个创业者应该有的自信。
中国恢复通关和入世谈判首席谈判代表、外经贸部原副部长龙永图指出,中国飞鹤提出“更适合中国婴儿体质的奶粉”,是非常适合中国市场特点的品牌战略。以自己的创造精神打造中国品牌,不愧是这样一个伟大的时代。
由此看来,中国飞鹤能扛起国产奶粉的大旗,是对产品不断打磨的结果。
令人印象深刻的结果不言自明。除了领先的市场份额,有数据显示,2017年飞鹤奶粉在中国的高端销量增长超200%;
2018年,中国飞鹤成为中国婴幼儿奶粉行业历史上首家突破100亿元的企业,荣获国产婴幼儿奶粉第一品牌;
2019年至今,已有超过1亿罐飞鹤奶粉被妈妈们选中。
飞鹤价值秘籍
简单梳理,中国飞鹤第一产业的价值秘诀就显现出来了,那就是“简单与复杂的结合”。
简单在于,中国飞鹤化繁为简,从一颗种子、一株草、一把土、一头牛、一个样品、一个指标、一个产业环节出发,坚定不移地打磨产品、巩固它。标准,模式作弊无非是“底层建筑决定上层”。
复杂的是,要复制长期、耗能、大规模的投资,甚至是抗风险、机会选择、深度产业培育、快速消费品行业的初步沉淀,确实具有挑战性和难度,这是追逐利润和喧嚣。模式的秘诀不外乎“匠心决定品质,格局成就地位”。
简单与复杂的深度切换,本质上是企业专注、专业乃至企业文化的区别。
业务发展也是如此。所谓投资,先投资。
最基本的质量提升可以助推企业成长,但能否提前定位、战略落地,将考验企业领导者的格局。
毫无疑问,中国飞鹤能否专注于产品端,直接关系到掌舵人冷友斌的影响力。
2019年12月9日,由《中国企业家》杂志社主办的2019(第十八届)中国企业家年会在北京召开。Leng Youbin, Chairman of China Feihe, was elected as "2019 China's 25 Most Influential Business Leaders"
会上,冷友斌表示,应对未来变化挑战的最好办法就是“专注”。
应该说飞鹤是中国母乳数据库中最大的公司。什么是好的奶粉?什么?我觉得越接近国产母乳的营养成分,越能称得上是好宝宝奶粉,所以飞鹤深耕中国母乳,用大数据和技术改进更贴近母乳的产品牛奶。我可以自豪地说,飞鹤已经成为婴儿奶粉领域的专家。”冷友斌说。
以打造专属产业集群为例。
众所周知,对于一家纯婴幼儿奶粉企业来说,打造专属的产业集群是一项吃力不讨好的工作。这种做法成本高昂,可以保证奶粉的质量,但数亿甚至十亿以上的巨额投资,仍然让很多品牌望而却步。而这一切都是幕后工作,消费者很难看到。
在这样一个看不见的地方,中国飞鹤的专注力几乎是“真实的”,用尽真实、努力,甚至是愚蠢的工作。
富兰克林说:“一个有耐心的人会得到他所期望的。”
正如飞鹤乳业董事长冷友斌所说,当我从事养牛、牧场、牧场研发的时候,很多人说我笨、努力、笨。但是在三聚氰胺事件之后,人们才意识到,我真的很功夫。
也正是“健真儿”的执着和耐心,让飞鹤58年来没有发生质量事故,成为振兴国产奶粉的主力军和行业第一品牌。
事实上,这也是吸引财经作家吴晓波、格力“女王”董明珠、国际影星章子怡,乃至亚布力论坛代表团成为中国飞鹤“粉丝”的内生动力。
行业黑马的白马属性
诚然,由于近几年的惊人表现,对于这匹价值黑马,市场上又多了一个复杂的声音:从市场到产业,从产业集群到研发,从产品到企业精神,几乎中国航空工业的各个方面都得到了完善。起重机,它有多少增长?
而这种强大的内生动力,在延伸价值边际的同时,诠释了中国飞鹤不断向上的价值空间。
纵观市场,真正具有长期投资价值的白马股,有强大的产业体系支撑。这从荣鼎财经长期追踪的迈瑞医疗、中国中车、华为等优质公司的表现就可以看出。
这些优质明星企业,依托“进击退守”的产业体系,可以成为新一轮发展周期的跳板。也能在市场波动时形成深层壁垒,即“高回报、低风险、强成长”的白马特性。
幸运的是,聚焦中国飞鹤,更多地呈现出上述特点。
三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准。中国飞鹤以专属产业集群保障的飞鹤奶粉新鲜品质为基础,以“生鲜生乳一次成粉”为核心,对生鲜奶粉标准体系进行战略定位。
目前,中国飞鹤在生鲜奶源、生鲜配方、生鲜饲料、加工、储运、溯源等多维度标准建设已全面完成。本标准由国家市场监督管理总局中国标准化研究院和飞鹤乳业共同制定。
此外,中国标准化研究院将继续对标准的实施情况进行评估。从而更加全面、严格、专业地支持其生鲜奶粉标准体系的建设。
2019年底,中国飞鹤与中国农科院联合成立“婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”。专家表示,这是业内首个围绕全产业链的产学研合作,将进一步夯实飞鹤更新鲜的科研基础,成为消费升级下优质奶粉的保障。
中国标准化研究院副院长唐万金表示,飞鹤乳业将多年来积累的“生鲜技术”和“生鲜管理”凝聚成行业首个生鲜标准,是行业标准的创新,将首先通过标准推动产品改进。最终,“标准化向专业化转变,专业化向产业化转变”。
在研发方面,中国飞鹤也在不断提升。据悉,其已搭建“两国四地”研发平台,对中国母乳成分的微观组成和功能进行研究,不断升级配方。2018年,我们与中国工程院院士朱北伟及其专家团队合作,建立了中国首个乳品工程院士工作站。
在产品品类方面,羊奶粉和有机奶粉布局的逐步推进,也让飞鹤的成长更加值得期待。
同样值得期待的是中国飞鹤的数字化转型。
据悉,中国飞鹤制定了“3+2+2”IT规划的战略目标,即构建以数字化工厂智能制造为核心、以EPR为核心、以数字化、智能化统一办公平台为核心的业务体系。飞鹤的核心能力。云数据中心是推动和引导新零售业务和智慧供应链业务探索改革的统一支撑。
如今,借助数据中心,中国飞鹤实现了线上线下一体化会员管理。无论是线上消费还是线下消费,产生的积分都会计入同一个会员积分账户,通过智能算法的推荐和预测,帮助企业决策,选择更符合消费者需求的优惠方案.
飞鹤乳业信息中心主任冯海龙曾表示,在数据技术驱动运营的支持下,或许有机会寻求新的商业模式变革。
“龙首”飞鹤的时间想象
不难发现,中国飞鹤正在借助新技术、新标准、新产品、新业态,重塑国内传统乳业的产业模式和价值结构。
此次创新重塑,彰显了飞鹤乳业第一品牌发展的信心,彰显了其作为行业白马的投资属性,进一步引发行业共鸣和价值突破,开拓新视野。
对于行业王者来说,“做强”只是发展过程中的一个阶段。聚焦中国飞鹤,新的价值方向极有可能是“更可持续、更动态的张力”。
即不断创新突破,引领行业共振,努力成为长期高质量发展的白马企业。
总之,中国飞鹤的新发展维度和新竞争维度已经上升到了时间维度。
2019年11月13日,中国飞鹤在香港上市。
以670亿港元,成为港交所历史上最大的乳品公司。
显然,这个首发的最大重磅炸弹仅仅是个开始。上述价值突破力量,正在为中国奶粉第一品牌和迅速振兴的国内乳业带来更多的想象价值。
大鹏一日同风,飞升九万里。铑会继续关注“领头羊”飞鹤的表现。
本文为荣鼎财经原创