图片来自 PConline 摄影部落
真相 1 我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色
我们通常避免食用蓝色、紫黑色和黑色食物,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或对人体健康有害。在日常生活中,这些颜色的食物并不多,只能看到越橘、醋栗和茄子。有的食物本来就不是这些颜色,后来染了这些颜色,还是有这个效果的。某知名糖果公司在接到多起投诉后,被迫撤回其亮蓝色糖果。
真相 2 蓝色食品有人会拒绝吗?
蓝色食物一直获得最令人反胃食物的称号。一项研究做了以下事情:问一些人他们最喜欢的食物是什么,把它们染成蓝色,然后让他们吃。结果表明,即使食物味道正常,蓝色食物仍然令人反胃。
真相3 最开胃的颜色红色
红色是最开胃的颜色。红色食物(以及红色本身)可以刺激食欲,也可以给人一种精力充沛的感觉。如果你胃口不好,就在你的食物中加入一些红色的东西。红色座位的餐厅有很大的不同,让你坐下来吃饭时会感到饥饿。我曾经患有厌食症。吃得不好,饿了就吃零食,不过红座帮了大忙。
真相四黄也能增进食欲
黄色也是一种刺激食欲的颜色,因为它通常与幸福有关。你有没有注意到一些餐馆安装了黄色的窗户,或者在桌子上放了黄色的花?这种温暖的颜色会让你感到更受欢迎和更饥饿。
事实是五个视觉辅助工具非常重要
如果你改变你最喜欢的饮料的颜色,大多数人将无法识别他们的饮料。华盛顿大学对颜色如何影响味道进行了广泛的研究。在一个研究项目中,受试者品尝了一种饮料,并能够看到饮料的真实颜色,在这种情况下,他们总是能正确识别饮料的味道。然而,当他们看不到饮料的颜色时,他们就犯了错误。例如,当受试者不被允许看到颜色时,只有 70% 的人将其作为葡萄饮料品尝,15% 的人认为它是柠檬酸。只有 30% 品尝过樱桃饮料的人认为这是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。
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