作为曾在两家外航工作过的前空姐，我很高兴的告诉你一些你可能不知道的“内幕”。例如，除了为您提供茶水之外，空乘人员可能还负责清洁厕所。你确定他们的手是干净的吗？如果你饭后饿了，空姐还能为你做什么？
头等舱吃什么？
头等舱和公务舱当然比经济舱好，但有什么好处呢？
一、我服务过的新航，商务舱及以上，都可以得到“点菜”服务，也就是他们的选择不是既定的“鸡肉饭或牛肉面”，而是从沙拉到主菜都可以长LIST中的可选动作，选择多达十几种。当然，这样的服务最迟必须在出发前一天通过互联网或人工代理完成。
其次，商务舱的酒单相当丰富。以我服务过的日本航空为例。红葡萄酒有多种产地，如波尔多、勃艮第和加利福尼亚。以日本清酒为例，除了经济舱部分航线提供的常见品牌清酒外，商务舱还提供多种葡萄酒。提供日本两大知名品牌的顶级大吟酿。此外，商务舱还提供百利甜酒、杜松子酒等。
三、在餐食方面，经济舱一般只提供一套套餐，但头等舱或商务舱一般单独提供开胃菜、主菜、甜品或水果，即使不像新航也能提供厨师点餐服务，一般都有也是2~3种菜可供选择，有中西菜，而且西菜大多是牛羊排，经济舱一般不提供。
第四，是大家经常忽略的餐具。头等舱，很多餐具和瓷器都是名牌商品，塑料材质的基本不在餐桌上。另外，商务舱及以上一般有桌布服务，餐盒底盘不会直接接触小桌子。
话虽如此，很多人错误地认为飞机很干净。但是亲爱的，你要知道，最快的清关流程对于一架飞机来说，从上一班航班的旅客到达到下一班航班的旅客到达，不到半小时。在此期间，必须更换整个厨房和餐车，并清洁整个飞机。
虽然平时大概有10个左右的保洁人员一起工作，但短短半个小时，说不定每一个小桌板，也就是随便擦一次，每条前排安全带，也就是随便擦一次。这就是为什么我们偶尔会在前排座椅靠背的口袋里发现以前客人的废纸和杯子的“礼物”。所以，不要指望有人会对你的地毯或桌面进行严格的消毒。
如何重新加热飞机餐？
很多人都注意到了飞机上小厨房里的微波炉，所以很多人认为空姐会在微波炉里给你加热。天哪，一架大飞机上有400名乘客。您预计空乘人员使用微波炉加热餐点需要多长时间？
最常用的工具是外置烤箱或餐车内置电热板。根据我的经验，我更喜欢在烤箱外吃饭，因为米饭在均匀加热时会更软。但空姐一般不喜欢烤箱，因为这意味着她们在送餐前还有一件事要做：戴上耐热手套，从烤箱里拿出一份放在餐车里。
当然，米饭煮好不好，和空姐的体验有一定的关系。例如，餐食内容不同，地面餐食服务人员运送的餐车温度全年变化。这个时候，每顿饭应该加热多久，不应该太教条。再比如，饭菜一般用干冰保温，新的空乘人员经常加热饭菜。吃饭前忘记取出干冰会导致某些食物加热不足。
为什么总觉得飞机餐很清淡？
很多人抱怨飞机餐难吃的根本原因是“平淡无味”，而国内一些航空公司也学会了聪明，提供一包芥末来提升口感。
对于飞机餐的乏味，我听过两种解释，但我当然不是科学家，所以我无法得出自己的结论。
首先是飞机上的基本外部环境是低压干燥，影响人的味觉，更可怕的是影响人的嗅觉。就像我们感冒了，感觉一百种食物难吃一样，我们在飞机上的状态有点冷。其次，飞机的低气压也会导致饱腹感，也会让食物变得无味。以前在飞机上带点小零食回家，感觉比飞机上好吃。
其次，人们倾向于认为荤菜味道还可以，而飞机上的蔬菜根本就是没有调味的。有一种说法是，煮熟、冷却和重新加热的调味蔬菜含有不同量的亚硝酸盐，所以最好不要调味。机上餐食通常带有额外的盐和胡椒。
另外，是否可以从飞机上带酒和食物到地面？理论上是不可能的。出于“检验检疫”的考虑，一国肉类不得带入另一国边境；出于“关税”的考虑，船上的酒类是免税物品，不能带入海关使用。
这就是为什么当飞机在地面上时，如果你口渴了，空姐可以给你一杯水、一杯果汁，但绝不会给你一罐啤酒。
特殊膳食：您的权利
曾经看到一位糖尿病老奶奶因为害怕在飞机餐中加糖而自带干粮上飞机。或许很多乘客也有类似的困惑，大家并不知道自己有权利，即使是经济舱的乘客，也可以为自己或自己的宝宝选择特殊餐食。
根据各航空公司的规定，特殊餐食需要在航班起飞前一两天预订，届时将携带上飞机。乘务员在飞行前会议期间获得的乘客名单中，将有当天所有特殊餐食的客人。名单和座位号。
有很多特殊的餐食，比如糖尿病人餐、素食餐、儿童餐（之前日航的儿童餐还包括糖果和小玩具）、特殊宗教或特殊饮食习惯的餐食（如穆斯林餐、SIA的印度餐） )、为节食者量身定制的无脂膳食等。
如果旅客有食物过敏（如不能吃海鲜、牛奶、花生等），还需要提前通知航空公司，看是否需要特殊餐食。
我个人不喝酿造饮料
这短短的一段只是我个人的看法，并不意味着污蔑各大航空公司的空姐。
作为一名前空姐，我很清楚空姐的手每天都会接触到很多东西，包括临时的洗手间清洁和在飞行中清空垃圾桶。理论上，空姐每次送餐前都要洗手，并用抗菌酒精喷雾喷洒双手，而我工作过的两家航空公司，大家都遵守得很好。
但是，大多数航空公司都有严格的规定，这并不意味着所有航空公司都一样；如果大多数空乘人员都能遵守，并不意味着所有乘务员都能遵守；如果他们在送餐过程之前做到了，并不意味着他们在休息时间接听门铃时就会送餐。一杯水还可以专门为你洗手，耽误送水时间。
也是出于“以防万一”的考虑，我特别关注两点。一、空姐送水的时候，如果我的手指碰到杯口，我会尽量不喝水（尤其是热饮，空姐也怕烫，很容易夹到杯口）杯子）; 二是空姐如茶在飞机上。我尽量避免用大茶包制成的饮料（而不是利乐砖或罐装饮料）。
原因很简单。要冲泡出相当浓香的茶，要么费时，泡茶包摇几下，要么走捷径，用纸杯压湿茶包，挤出浓浓的汁液。很多空姐使用后者，但这种方法并不规范，因为很容易用手指触摸茶包或茶水。
吃完饭饿了怎么办？
这是一个简单的问题，你绝对可以要求空姐再吃一顿。
在大多数航班上，机上餐食都超载。一是为了防止某些餐食出现意外问题（例如空姐在接机时不小心滑落了一部分餐盒），二是机上餐食是可选的。，也给更多乘客选择的可能。这么多次，配菜都没有装太多，而是主菜多装了几道。
您也不必担心多吃一颗会浪费掉一颗。飞机到站后，一天的饭菜都会收拾干净，哪怕一口不碰，都是浪费。所以，如果你真的吃不饱，只要你有多余的设备，你就不应该白吃。
最后，我想谈谈一个小问题。不少旅客吃完饭后会“帮”空姐安排餐盘。方法是尽量把所有东西都堆在一起，比如几个小碗，几个小碗，刀叉插进杯子里。
对于这种“帮助”，我们只能摇头叹息。餐车托盘为分层设计，每一层都很窄，最大限度地利用餐车空间。因此，对我们最好的帮助是尽量将所有餐具平放，而不是像您的一样堆放。
私人飞机网络
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