大家好~欢迎收看本期《大华美食圈》。美食有趣，一起来看看这周美食圈发生了哪些有趣、爆料、八卦的新闻吧~
1、吃100只小龙虾，喝15瓶啤酒，让男人脚趾变形？
据说夏天快到了，又是啤酒和小龙虾的季节。不，南京的小郭，因为刚签了一份新工作，很开心，和朋友一起去吃大排档。据他介绍，他一共吃了3锅大蒜小龙虾，大约100个，喝了15瓶啤酒。嘿，这肚子！
结果当晚我回到家，发现我的左大脚趾内侧又红又肿又痛。去医院检查，医生说这是痛风急性发作！原因是吃小龙虾喝啤酒造成的！
据医生介绍，每年吃小龙虾，都会有一段痛风高发期，年轻人的发病率会显着增加。
医生提醒，其实很多年都说小龙虾和啤酒不配~小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含嘌呤核苷酸，而啤酒中含有维生素B1，是分解嘌呤的催化剂核苷酸。龙虾搭配啤酒。两者中的嘌呤核苷酸与维生素B1发生化学反应，引起机体代谢负担，导致血尿酸升高，使尿酸结晶形成并沉积在关节中，引起剧烈疼痛。引起炎症和疼痛，诱发痛风。
吃货妹子要提醒各位彝族朋友：朋友们，虽然吃龙虾喝啤酒一时好，但去医院看痛风的时候，会流两行泪。. . 那么，你还吃小龙虾喝啤酒吗？
2、你觉得标准的“羊肉包子”和“肉家包子”怎么样？
5月25日，西安市质监局正式发布肉夹馍、牛羊泡吧、葫芦头泡吧、扁扁面条、蓝天荞麦面5种西安特色小吃的生产标准。公布的零食生产标准涵盖了零食生产的全过程，不仅包括配料标准、配料标准，还包括生产技术标准，都是具体明确的。
以“西安肉夹馍”为例，标准建议肉夹馍所用的白芨皮厚度不宜超过4mm，要“取面粉110克，用纺锤形擀面杖擀面皮”将其擀成直径约11.5厘米、厚度约2毫米的圆形包子”，同时在制作腊肉时，生猪肉的前腿、后腿和排骨的比例为3：4： 3、肥瘦比为3.5：6.5，腊肉成品质量应为“肉色红润，肉质松软醇香”，出肉率为“每100公斤净猪肉55公斤可以生产培根肉”。
这个“标准化”一出，就引起了社会的热议。有人表示，“应该规范化，避免出现食品安全质量缺失等行为”。有网友认为，“零食本身应该有不同的特点，没有办法制定标准”。
据西安市质监局标准化处处长关杨丽介绍，当地小吃标准来源于一些百年老店的秘方，这些标准是推荐性的，不是强制性的，只是指导小吃的生产。的商人。影响，但不是决定性的。希望该标准能够指导门店规范零食生产，保护西安零食的整体品牌。
您如何看待“标准化”零食？
3、你有没有遇到吃黄瓜后舌头变绿的情况？
本周，一位家住南京六合玉亭小区的微博网友下班回家，想也没想，从冰箱里拿出前天买的一根黄瓜，冲洗干净，吃了起来。吃了一半，她感觉嘴巴麻麻的，好像吃了麻醉药一样。她赶紧让男朋友看，发现舌苔是绿色的！
为什么吃黄瓜后舌苔会变绿？? 这位网友很担心小贩为了养颜而在黄瓜上喷了些东西~不过据农科院专家介绍，黄瓜中的生物碱含量较高，会让人觉得涩。据美食姑娘介绍，黄瓜碱是黄瓜的主要涩味成分。一般来说，熟黄瓜不如生黄瓜涩，因为黄瓜碱在高温后会降低其活性。解决方法是把黄瓜去皮吃，或者把黄瓜在水里泡一会儿再吃。
好了，本期《大华美食圈》就到这里啦~欢迎大家对本周《美食圈》发表评论，分享你的看法。下期见，听美食妹子一起吐槽~
