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当前，全国疫情防控形势持续向好，生产生活秩序恢复不断巩固和扩大，统筹推进疫情防控和经济社会发展取得积极成效。
打赢疫情防控阻击战，宅在家里、避免聚集还是很重要的。选择合适的活动不仅可以强身健体，有效增强抵抗力，还可以丰富文化娱乐生活。居家生活也可以培养一种爱好，获得一种技能。
健身、手工、烘焙……让我们动动脑筋，动动脑筋，为家居生活增添乐趣。
做一套简单有趣的有氧运动
本报记者王亮
运动是提高身体抵抗力的有效方法，也是生活的调味品。“这段时间，很多人整天躺在家里，缺乏运动，我想用我的影响力，带领大家养成良好的健身习惯。” 周敏山说。
来自山东省青岛市的周敏山是一位健身博主，在网络上颇有名气。和很多人一样，为了防控新冠肺炎疫情，周敏山选择了宅在家里。虽然待在家里，但她的生活却更加忙碌。在她的个人微博上，周敏山每天都以图片、文字和视频的形式分享健身知识。
由于之前很多人都没有健身的习惯和基础，所以周敏山制定的健身计划会更加注重简单易学、生动有趣。在她的健身教学中，即使没有专业的健身器材，每个动作都可以在家中完成。
对于家里有跑步机且有一定基础的人，周敏山建议采用连续强度法，将跑步速度控制在7公里/小时，持续时间控制在40分钟左右；或者采用高低强度间歇法，如7公里/小时（高强度）和5公里/小时（低强度）交替跑3分钟，总时间也控制在40分钟左右。
在家中，床、沙发、客厅、卧室、楼梯等都可以成为锻炼的场所（图①，Image China）。“如果家里客厅空间大，体力好，可以尝试一些高强度的间歇运动，比如深蹲跳、千斤顶、高抬腿、burpees、登山等；如果空间小，可以试试，可以在瑜伽垫上做俯卧撑、平板支撑、深蹲等自重力量训练，每次运动控制在30分钟左右。” 周敏山还提醒，普通人一周可以锻炼3到5次，要根据实际情况量力而行。如果你担心一个人健身无聊，也可以在微信上发起群视频，和亲朋好友同步锻炼。
老年人应通过运动积极提高抵抗力和免疫力。上海体育学院运动康复博士生导师王学强认为，老年人每周至少应进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、爬楼梯、有氧运动和太极拳等。气，或每周至少 75 分钟。高强度有氧运动，如跳绳、快跑等；或两种活动的结合，有氧运动每次至少持续10分钟。
行动不便的老年人应每周至少 3 天参加改善平衡和防止跌倒的活动。每周至少应进行 2 天的大肌肉力量锻炼。因健康状况无法达到推荐运动量的老年人，在能力和条件允许的情况下，应适度运动。
对于有孩子的家庭来说，亲子游戏是锻炼身体的好选择。在强身健体的同时，还能增加亲子间的亲密互动。浙江大学运动科学与健康工程研究所专家开发了一套适合幼儿的家庭运动课程，可以通过游戏的形式，借助家里常用的工具完成，适合两岁以上的孩子，半岁。
例如，“小象转圈”可以提高孩子的身体协调能力、平衡能力和空间认知能力。家长可以让孩子在开阔、无障碍的场地学习转圈，转圈后保持平衡，并鼓励孩子指着面前的玩具。父母可以带着孩子参加。“兔子跳”游戏可以锻炼孩子的下肢力量，提高他们的跳跃能力。孩子们和他们的父母微微屈膝，双手举过头顶，一起扮演小兔子的角色，比拼谁先到达终点。在跳跃过程中，尽量保持双腿并拢。
由于各地中小学还没有复课，很多年轻人在家通过网课学习知识。长时间使用手机、电脑学习的学生，容易因坐姿不正确、运动不足而影响脊椎健康。国家体育总局组织的体育科学研究所专家建议，青少年可以利用课间和睡前的时间来保护视力，缓解眼睛疲劳，通过视力防止脊柱不健康生长。课间、睡前和睡前脊椎锻炼。问题。睡前的脊椎锻炼主要是让青少年的脊椎各节段主动舒展。通过俯卧运动，
做一个小巧精致的折纸工艺品
本报记者韩欣
不久前，一段折纸抖音短视频在网上刷屏：一张方形的纸板，在一双灵巧的手中，组成了一张逼真的面具。
折纸的主人公是来自广西桂林的“90后”女孩小健。两年前，她通过一段网络视频接触到了折纸，成为了折纸爱好者。“自从疫情爆发以来，我就一直宅在家里，开始做折纸。” 小健说，现在自己折起来需要半天时间。
小健的房间里，一束盛开的“玫瑰”装点着整个空间，粉色、紫色、红色，真是美极了。仔细看，不仅是花，连花瓶也折叠起来。挂在墙上的“竹篮”里，一只栩栩如生的“小白兔”调皮可爱。“竹篮和兔窝都是我自己叠起来的。” 简说，正是这些手工折纸让她的生活变得有趣。
小健将折纸视频上传到短视频平台后，点击量迅速突破百万。很多人私信，有的问她详细的步骤，有的希望她能上传更多的折纸教学视频。小健告诉记者：“一开始我并没有多想，但现在我会定期上传和分享更多的折纸短视频，让大家在共同抗击疫情的日子里培养自己的气质。”
不出门的时候，很多网友把客厅变成教室，通过网络学习培养兴趣，丰富生活。以抖音短视频为例，疫情期间，美食、健身、知识、艺术等内容成为热门话题。不少网友在家中大显身手，手工艺、音乐、舞蹈、戏曲等，相关话题视频浏览量达4.2亿次。
简最近打算折一些贺卡。她有一个心愿，把自己的祝福写在贺卡上，送给奋战在抗击疫情第一线的医生护士们。“我希望这个承载爱的折纸，能够保护白衣天使的健康和安全。”
简的房间里，瓶中的几朵折纸“梅花”也格外亮眼。“春暖花开，象征着新的希望。愿一切如往常一样美丽。” 萧剑说道。
■小贴士·折纸玫瑰
材料准备：一张15cm x 15cm的彩色纸，最好是红色或粉色，效果更逼真。
主要步骤： 1. 将彩纸对折，形成8×8的折痕。将彩纸四个角的边长为2个正方形的小正方形对角折，沿对角线折整个，将底边较长的长方形向上折展开。将彩纸完全展开，旋转90度，重复上述步骤；
2、将彩纸沿上下底边中点连线对折，尖角处向上折成菱形。将彩纸展开（四个角的折痕除外），在中间形成一个小的方形折痕。捏住一对折好的角，将小正方形的对角线之一压下去，然后将正方形的四个角的边依次对折，把纸翻过来再打开，形成中间的对折。小广场；
3.找到小方块一侧所在的三角形和顶点对应的两条折痕，将折痕的中间部分向下压。重复其他方面。翻到后面，将一个角的短边的第一个小正方形沿对角线对折，展开，沿折痕向内折，右边的角沿折痕向右折，左角折沿着大正方形的对角线向左翻转。对其他角重复操作；
4. 通过将较长的部分压在较短的部分上并将尖端向下折叠成三角形，我们得到了一个相当立体的形状。重复其他三个角；
5、最后用手托住玫瑰花的头部，将底部的四个角插入另一个角固定，然后调整花瓣的弧度就完成了玫瑰花（图②）。
制作健康安全的甜点
本报记者尤毅
将半块黄油切入碗中，看着它在热水中一点一点融化，赵香巧妙地撒上糖粉和少许海盐，搅拌，过筛，装入裱花袋，预热烤箱，挤花， 一气呵成。看着烤箱灯暖暖的灯光，看着在烤箱里膨胀的饼干，赵翔有一种成就感。
32岁的赵翔（图④，王慧钦摄）从事烘焙6年。“烘焙放慢了生活的节奏。刚开始做甜点是因为喜欢吃，为了健康，到处收集好食材。” 赵翔笑了笑，“后来就变成了想和大家分享健康的甜品，做点心，给别人吃会很开心。”
因烘焙而爱上生活的人，成就了生活中的烘焙。2014年，赵翔把爱好变成了事业，从公司辞职，和妻子王慧琴一起在安徽合肥做起了全职甜品。从家庭作坊到连锁店，向哥的甜品店甜品品种越来越多，店前的队伍也越来越长。
在这个特殊时期，向哥的点心店只在网上销售。由于员工还没有完全复工，这家人手有限的点心店目前每天在网上销售的甜品超过200个。每天早上，夫妻俩还制作了100个旧面包，免费送给安徽一线的医护人员。
“他们辛苦了，就做点我们能做的小事吧，不值一提。” 王惠钦尴尬地笑了笑。
居家期间，不少人开始尝试烘焙。如何制作健康美味的甜点？
王慧琴负责采购，她认为选择食材很重要。“首先，一定要从正规渠道购买新鲜食材，尽量选择黄油、奶油、巧克力等纯天然产品。” 王惠琴说，如果用植物黄油做，价格便宜，但含有大量反式脂肪酸，不易被人体吸收。它会导致肥胖；天然奶油是从新鲜牛奶中提取的，没有色素，味道更甜，更正宗，更健康。
选择新鲜的时令水果很重要。新鲜水果本身就含有糖分，做蛋糕的时候加入可以在一定程度上抵消糖粉的影响。现在草莓是时令，赵翔建议做草莓相关的甜点。
安徽农业大学茶与食品科学与技术学院周益斌教授认为，想要吃出健康的甜品，最重要的一点就是“尝一尝”。“人的舌尖对甜味非常敏感，甜点中的糖分还能刺激大脑分泌多巴胺，让心情舒展。然而，在世界卫生组织推荐的健康饮食五项原则中，少糖和各种食物都是健康的生活方式，想要控制糖分，又想品尝零食，一方面要控制食量，少吃单一食物；另一方面要选择甜品食材多样，搭配新鲜蔬菜和水果的甜点会更健康。
图⑤、图⑥、图⑦为赵翔制作的甜点，王慧钦摄。
健康甜点食谱
低糖珍珠奶茶
原材料：
木薯粉 100g 水 100g
20g 红糖 30g 淡奶
2袋红茶
制作步骤：
1. 烧开水，加入茶包，煮5分钟。
2. 将淡奶倒入杯中，倒入过滤后的红茶水。（茶和牛奶的比例是3：1）
3. 锅中加入水和红糖，混合煮沸，趁热加入木薯粉，分批加入，搅拌成面团。
4. 将面粉揉成珍珠，不粘手。
5、水烧开，加入珍珠，中火煮15-20分钟，关火盖上盖子炖15分钟，煮熟的珍珠是透明的。
6. 将珍珠加入奶茶中，完成。
酸奶红薯泥
原材料：
红薯 300g 酸奶 200g
30克坚果 15克葡萄干
制作步骤：
1. 将葡萄干和坚果捣碎。
2、红薯去皮，洗净，蒸20分钟，用勺子捣碎。
3. 将3汤匙酸奶加入红薯泥中，搅拌均匀。
4. 将碗中的红薯泥倒在盘子上，淋上酸奶。
5. 撒上葡萄干和切碎的坚果。
