在法国巴黎的格伦雷尔街上有一家名为 NOGLU 的甜品店。正如餐厅名称NOGLU（No Gluten, gluten-free）所指，这家餐厅最大的卖点就是所有的甜点都是无麸质的。同时，健康、无添加的天然成分也是一大亮点。整个餐厅的定位是在保留味道和享受的基础上，强调食物的健康，充分把握现代人在消费甜点时的思想和思想。
概念好，接下来的问题是如何准确、自然地将概念传达给客户。在这种情况下，下一个任务是法国本土设计师 Mathieu Lehanneur。通过店铺线条的勾勒，空间色彩和装饰材料的把控，细节的加入，他一一表达了整个店铺的关键词“天然”、“无麸质”、“甜品店”。
首先，无论是哪一种特色，NOGLU依旧是一家甜品店。因此，和大多数甜品店一样，NOGLU 的颜色也是粉红色的，大理石、金属等材质也被用来体现质感。为了让整个空间更加温馨，设计师还加入了灰色的沙发和靠垫，营造出居家氛围。
在大自然的这一点上，设计师选择使用一些更具艺术性的表达方式。例如，他为空间选择了云形吊灯。他还做了一个特别大的动作——终于在店里挖出了一个洞穴状的隔板。但是，如果说云灯的可爱与空间的色调相匹配，那么洞穴的形象就有些突兀了。
“我们想让人们永远记住我们来自洞穴，并且从未远离我们的起源，”Lehanneur 在设计描述中说。“我们是城市化的原始人。”
不知道有多少进店的顾客会通过这个洞窟隔断感受到设计师的心血。不过，对于无麸质的卖点，设计师肯定已经沟通到位了。如图所示，设计师直接用钢笔在墙上写下“Gluten-free (Please don't glu)”。
