1.燕窝吃起来松脆不一定是假的。
2、燕窝口感松脆不一定是假的，因为不同品种、不同档次的燕窝口感会有明显差异。辨别真假的方法。
3、燕窝变脆有几种可能的原因。一是燕窝原料被细菌污染；另一种是燕窝在加工过程中被药物或脱毛和杂质漂白；三是燕窝添加了其他物质，导致蛋白质结构发生改变，导致口感松脆。但品种繁多也是有原因的，大家可以根据自己存放燕窝的方式、真伪等方面来判断。也可以咨询专业人士询问。如果不确定燕窝能不能吃，建议暂时不要吃。
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