点击上方蓝色文字关注，健康美好生活从这里开始……
很多燕窝消费者，在购买燕窝时，
总是问：
你的燕窝有毛吗？干净吗？
买回来的时候还用捡毛吗？
懒惰的！处女座！密集恐惧症！
该怎么办？
燕窝会随着季节变化，原料也会随之变化
由于环境、温度、食物等不同。
燕窝也会不一样
这是自然规律
特别是如果你想吃真正的天然燕窝
没有人能保证 100% 的清洁度
100% 无绒毛
100% 每种颜色都很白
毕竟，燕窝不像面膜，随时都能生产出一模一样的东西。
为什么燕窝里有毛和杂质？
首先我们来普及一下燕窝的知识：
燕窝是由金丝燕和其他同种动物用唾液和羽绒混合凝聚而成的巢穴。它的形状像一个半月形。编织成不规则的网状，巢的角部坚实牢固，与墙相连的两端称为燕角，直径6-8厘米，宽3-4厘米。主要产于印度尼西亚、马来西亚和东南亚国家。燕子采摘者通常在小燕子长大并飞走后开始采摘燕窝。
那么，刚刚采摘的燕窝里有哪些添加物呢？最常见的是羽毛、蛋壳和杂质。
挑好的燕窝送到工厂，工人挑毛时，通常需要经过四到五个工序。只要是纯手工的，难免会留下一点毛发和杂质。亲，买燕窝泡，白色的看不到一丝细毛，这种质量有点让人担心。
我们常说，以古法纯手工采摘的燕窝，才是最好的燕窝。因为手工制作的工艺和非漂白处理，所以它的毛有点细！
综上所述，燕窝有细毛和杂质是正常的，可以放心食用。
吃燕麦有什么危害？
如果你吃一些细毛，没有严重的问题。就像家里的鸡鸭一样，你也可能会遇到类似的问题。
当然，选择越干净越好。很多网友都在抱怨吃燕窝不容易，不仅要挑毛，还要炖，每天花太多时间。因为工作忙，不能坚持吃燕窝，很纠结。
如何清洗燕窝的细毛？
购买燕窝时，可以要求商家赠送镊子和网罩。这两个工具是去除小毛的必备工具。
方法一：燕窝泡好后，在水面上滴一滴食用油，然后用筷子搅拌一下，食用油上会粘上一些小毛发，然后倒掉水面上的水。（个人觉得这个方法用处不大，因人而异）
方法二：准备2-3个小碗，加少许水，用镊子和网罩慢慢去除燕窝中的小毛和杂质。（最常用的方法）
附件：干挑和湿挑干挑
燕窝放入水中后，颜色很容易变黄，营养也会有一定程度的流失。如果不打算在近期食用，而是长期存放在湿水中，那就不利了，因为燕窝容易因湿度过大而发霉。所以，燕窝要长期保存，我们直接挑毛，不用泡水。
燕窝最毛的部分是燕窝中间的细长网眼，支撑着鸡蛋和小燕子。一般燕窝表面的细毛都会被蚕丝夹住，湿摘后可以清洗干净。
湿镐
①泡发：立即吃掉的燕窝，可以用湿捋的方法摘下，把燕窝泡在水里软化，再摘下头发。（一般浸泡时间为2-4小时，不同产地的燕窝浸泡时间不同，可根据实际情况确认）燕窝可浸泡松散；
② 捡毛：燕窝泡好后，用不锈钢镊子夹起细毛（天然燕窝会有极少的细毛藏在燕窝里，属于正常现象；老年人或有毛病的人）视力较弱的可以在手掌上加一块白布来减轻眼睛疲劳）。
③腌制：接下来将燕窝撕成条状，方便腌制。挑毛的时候，可以准备一个碗，装满水，开始挑毛，先挑大毛，再挑小毛。用特制的镊子挑出毛发，放入一碗清水中。
④ 难挑的小毛：由于蚕丝中会夹杂一些小毛，这里有一个比较容易去除的方法。用一个又大又深的锅盛住燕窝，然后打开大水龙头，用水打燕窝，这样深的毛就会被打起来。燕窝下沉后，把水倒掉，小毛就可以过滤掉了。洗的时候，换水的时候用手捏搓一下变硬的地方，里面的小毛和杂质就会跑出来，燕毛会浮在上面，杂质就会沉淀在水底。换水再冲洗两次。也就是你也可以用镊子挑出燕毛和杂质。
结尾
