2019年12月30日,农业农村部发布公告,批准12个转基因安全证书,其中包括两种转基因玉米、一种转基因大豆和抗病木瓜。
事实上,多年来,农业部已陆续批准多种转基因作物进入市场生产,包括进口转基因产品。这一举动让很多人感到不安。
“转基因”的翻译总是具有误导性。事实上,在国际上,所谓“转基因生物”的英文原文就是“基因工程有机体”。
20年来,人们对转基因食品的关注从未停止。很多人对转基因食品没有正确认识,甚至妖魔化转基因食品,写文章造谣或散布谣言误导公众。对人体不好,污染环境,然后把现有的各种食品都称为转基因食品等。比如有文章说樱桃番茄就是转基因番茄,还有紫薯、青椒等食物也是转基因的,等等。这纯粹是胡说八道。
中国有哪些转基因食品?
几乎所有的木瓜都是转基因木瓜。中国农业大学食品学院罗云波教授表示,我们吃的木瓜基本上都是转基因的,因为非转基因木瓜极易感染环斑病毒,一旦感染就不能食用。基本上木瓜不能吃,不仅在中国,世界各国和地区种植的木瓜都是转基因木瓜。
目前,我国实行标签管理的农业转基因生物只有17类。第一类是豆制品,包括大豆种子、大豆、豆粕、豆油、豆粕;第二类是玉米制品,包括玉米、玉米油、玉米粉;第三类是油菜制品,包括油菜籽、菜籽、菜籽油、菜籽粕;第四类是番茄,包括番茄种子、新鲜番茄和番茄酱;第五类是棉花种子。
此外,仅允许进口加工用途的大豆、玉米、甜菜、油菜籽和棉花五种。国内的转基因食品都是植物性的,世界上唯一的转基因动物性食品就是转基因三文鱼。 2017年美国和加拿大批准上市,但我国尚未批准。
转基因生物安全吗?
很多人对转基因食品的担忧是来自各个方面,从环境到人体健康再到基因问题等等,都可以成为公众关注的因素。
当前大环境提倡有机食品理论,要求食品回归自然,不使用农药、化肥、转基因品种。我认为有机食品更安全。还有极端环保主义趋势的到来。秉承极端环保主义的“绿色和平”是全球最大的反对转基因生物的非政府组织。他们极度“崇拜自然”,他们只想要原生态,他们反对建设核电站、建设水电站、反对化肥、农药、杂种、现代农业等等。
2002年,“绿色和平”在北京设立联络处,将极端环保主义带入中国,在中国掀起反转基因浪潮。值得一提的是,在2002年之前,中国没有人反对转基因,因此转基因棉花被迅速推广。
有人认为转基因是针对人类的发明,转基因改变了正常的基因型,对人体和环境都有害。例如,过多的矿物质沉积在体内,含有新的过敏原,会导致害虫的进化。 ,而转基因植物会产生不受天敌限制的新物种,危害现有作物等。这些都是废话。
截至2016年,全球28个国家已种植转基因作物28亿亩,占全球耕地面积的12%。转基因植物是现有的作物。生化的源头是基因,基因是DNA的片段。基因产生RNA,而RNA产生蛋白质。我们吃的食物含有 DNA 和 RNA。因为它们的含量太少,所以营养中没有提到DNA和RNA。公众并不知道食物中同时含有 DNA 和 RNA。
作物有数以万计的基因。转基因只是添加一个基因并产生一种蛋白质。什么基因产生什么蛋白质是确定的。这种基因和蛋白质现在是无害的,将来也将是无害的。需要时间去验证,而且自转基因作物问世以来,从未发生过转基因作物的食品安全事件。目前转基因作物主要有抗除草剂草甘膦、抗病毒病、抗褐变三大功能,都是为了作物更好的生长。
学术界联合呼吁推广转基因水稻
2016年,1993年诺贝尔奖获得者菲利普·夏普和英国生物实验室首席科学家理查德·罗伯茨组织了一场公开信活动,110名诺贝尔奖获得者和来自世界各地的1303名科学家共同向绿色和平组织和世界政府发出公开信领导人,敦促环保组织绿色和平组织及其支持者接受转基因生物并停止反转基因行为。据统计,目前有296名诺贝尔奖获得者在世,这意味着超过三分之一的诺贝尔奖获得者支持转基因作物。
在公开信中,诺贝尔奖获得者说:“在我们将这种行为(反转基因)视为‘反人类罪’之前,必须死多少穷人?”。绿色和平组织此前曾反对黄金大米,这是一种转基因大米,有可能减少或消除许多由维生素 A 缺乏症引起的疾病和死亡,这种缺乏症对非洲和东南亚的穷人造成了不成比例的影响。但绿色和平回应称,联名信中指控任何组织或个人阻碍转基因黄金大米推广的指控无效。绿色和平组织还称,在不尊重人们选择的情况下盲目推广有争议的技术是不负责任和危险的。
这样的事件不仅发生在国外,也发生在我国。早在2013年,钟南山、常文瑞、陈润生等61名中科院院士和中国工程院院士就联名联名支持转基因。信函内容包括转基因生物研发的重要性、国内外发展趋势、主要障碍和应对措施。
纵观科学发展史,每一次重大的理论和技术突破性突破,都会引发激烈的争论。转基因技术是高度专业化的,它需要一个过程来理解和理解。对于转基因传闻,公众容易产生“宁愿拥有”的心态。围绕转基因食品的科学和政治讨论是长期的,但这并不意味着转基因食品是有害的,转基因食品的普及之路也将是一个漫长的过程。
参考资料:
[1] 关于转基因,你需要知道这十个知识点。中国青年报. 2019 年 12 月 31 日
[2] 转基因食品黄金大米可能争议了20年。全球资讯网。 2019 年 12 月 3 日
[3] 大逆袭:110位在世诺贝尔奖得主+61位院士共同支持转基因。生命科学前沿。 2016 年 7 月 2 日
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