误区五:转基因食品影响后代
现代科学还没有发现一个将通过食物传播的遗传物质整合到人类遗传物质中的案例。说吃转基因食品会影响后代完全是危言耸听。
数万年来,人类一直在食用植物来源和动物来源的食物。这些天然食品还含有各种基因。从生物学的角度看,转基因食品的外源基因与普通食品所含的外源基因相同。被人体消化吸收,不可能通过食用转基因食品来改变人的遗传特征。事实上,即使是人们食用的最传统的动植物食物,也含有数千个基因。不必担心来自动植物和微生物的食物中的基因会改变人体。基因并传给后代。
谣言六:目前市面上的樱桃番茄、紫薯、彩椒都是转基因品种
目前,我国市场上销售的樱桃番茄、紫薯、彩椒都不是转基因品种。
植物是大自然赋予人类的宝贵财富。人类在长期耕作中培育和驯化野生植物,从而形成了丰富多样的农作物。中国市场上所有的樱桃番茄、紫薯、彩椒等都是自然进化和人工选择的品种。
转基因产品可以分为两类:一类是我国种植生产的转基因抗虫棉和转基因木瓜;另一种是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜籽、转基因甜菜和转基因棉花。,主要用作加工原料。
误区七:转基因食品致癌并导致不育
经科学评估批准上市的转基因产品是安全的。
为确保转基因产品的安全,食品法典委员会、联合国粮食及农业组织、世界卫生组织制定了一系列转基因食品安全评价标准,成为全球公认的评价标准。各国根据这些评价指南制定了相应的评价规范和标准。从科学的角度来看,许多国际专业组织已经对转基因产品的安全性做出了权威的结论,批准的转基因产品是安全的。从生产和消费实践来看,过去20年,超过300亿亩的转基因作物商业化,至今未发现任何已确认的转基因食品安全事件。因此,经过科学家评估并得到政府严格批准的转基因产品是安全的。
谣言八:抗虫转基因作物昆虫吃了会死,对人体也有害
事实上,抗虫转基因作物对人类无害。
抗虫转基因作物中的Bt蛋白是一种特异性很强的杀虫蛋白,它只能与棉铃虫等鳞翅目害虫肠道上皮细胞中的特异性受体结合,造成肠道穿孔,导致害虫死亡,而其他昆虫,哺乳动物和人的肠道细胞没有Bt蛋白的结合位点,所以不会对其他昆虫和哺乳动物造成伤害,不会影响人体健康。