转基因还是非转基因?这个问题争论了近20年,但仍然无法阻止转基因食品的发展。
去年 12 月,《科学》杂志报道称,一种转基因黄金水稻即将问世,预计孟加拉国将成为第一个尝试种植这种水稻的国家。
随着社会的发展,有些人的想法仍然停滞不前。
转基因遍地开花,涉外纷争层出不穷
从大豆到玉米再到水稻和棉花,转基因作物的品种越来越多。根据世界卫生组织的定义,转基因食品是由转基因生物生产的食品。另一方面,转基因生物通过非自然交配和非自然重组来改变有机体。这种技术被称为现代生物技术或重组DNA技术。
但事实上,从转基因技术出现的那一刻起,就伴随着极大的争议,尤其是在国外。
支持者认为,通过转基因技术改造的作物增强了抗病能力,增加了粮食产量,并养活了更多的人。
也有很多人反对转基因。从绿色和平组织到农民协会再到基督教会,他们反对转基因的理由很多,他们常年对转基因食品进行抗议和抵制。
首先,反对者认为转基因种子垄断了食品行业,因为转基因作物产量高,比其他普通作物便宜。这样一来,很多食品加工企业会从转基因作物中采购食品,普通作物将失去竞争优势。因此,欧美等国家的一些农民觉得自己的利益受到了损害,有的结成联盟,共同反对转基因作物。
此外,一些农民最初接受转基因是因为转基因作物在抗病虫害方面的优势,以及种植此类作物的成本节约。但是对于转基因种子,他们不能自己种植,因为那会侵犯转基因公司的专利。结果,在面临选择时,一些农民持反对态度。
其次,根据绿色和平组织等欧美一些人士的说法,转基因技术破坏了生物多样性。更多的是从环境保护的角度,他们认为转基因改造导致了某些生物的遗传变异甚至灭绝,这将威胁到生态系统的平衡。
最后还是有很多普通人认为转基因作物不安全,吃转基因作物也会导致人类基因发生变化,所以很多人认为这些转基因大公司在危害所有人的健康人类。示威期间,他们甚至高喊转基因公司在杀人的口号。
即便如此,以美国为例,目前市场上超过 75% 的加工食品都含有转基因成分,而且食用时间最长。
在2014年央视《对话》中,美国农业部前副部长任竹山明确表示,90%以上的美国人每天都可能食用转基因食品。
在欧洲,转基因马铃薯和转基因玉米在商业上种植。
国内专家观点:不谈“转基因变色”
在中国,虽然反对转基因技术的人不少,但很多反对者其实只是没有得到足够的信息。很多人只是听信一些毫无根据的阴谋论而成为反对者,甚至与爱国主义有关系,使这个问题超出了生物技术讨论的范围,成为充满阴谋论和猎奇者的天堂。
事实上,对于转基因食品是否安全,世界卫生组织有明确的结论。已通过市场安全评估的转基因食品不会对人体健康造成危害。此外,在批准转基因食品的国家,普通民众食用这些食品对人体健康没有影响,这也可以证明转基因食品是安全的。也就是说,只要是通过安全评估的转基因食品,获得安全证书并经国家批准上市的转基因食品,都是安全的。
不仅如此,2018年,中国农业农村部还在《关于十三届全国人大一次会议第3239号建议书的批复》中就转基因生物安全问题作出回应。食物是安全的。