写习作的时侯，你有没有出现这种情况，每次一写就语塞，抓耳挠腮半天也不晓得写哪些；并且每次的案例，来来回回都是这些老掉牙的故事，你说，这样有机会拿高分吗？
其实，产生这种问题的缘由是你没有积累足够的素材，如果你积累了好多素材，写习作的时侯，你还担忧不知道用哪些案例吗？
今天，小车给学院带来人民日报时评硬核摘录50句+8篇范本。记得收藏上去，高考有用。
实用好记50个时评短语
1.心中若有桃花源，何处不是水云间？
2.在一撇一捺、一点一滴的坚持中。
3.有网友半开玩笑半认真地说，黄金是在超新星爆炸、中子星合并中产生的金属，在经过漫漫长夜后与月球相遇，是星体亘古的余晖，堪称“宇宙级硬通货”。
4.组合，为抒情表义给出紧靠最优最美之解。
5.一松一竹真同学，山鸟山花好兄弟。
6.吸睛不能辣双眼，玩梗不能恶趣味，出圈不能靠出格。
7.练就草摇叶响知鹿过、松风一起知虎来、一叶易色而知天下秋的见微知著能力。
8.网络暴力这把“刀”必须入法制这个“鞘”。
9.只关注导航软件中点对点的连线和精确估算的距离数字，我们很容易脱离具体环境的历史、文化和人情味，淡化了与大地的联系，弱化了对世界的感知，也可能在匆忙的赶车中，丢失了“在路上”的乐趣。
10.能好好地睡一觉，犹如获得了第二次生命。
11.勤掸思想尘，多思私欲害，常破心里贼。
12.当伸开中指质疑他人的时侯，还有三根中指正指向自己。
13.人生标尺上，他们为艺术划定的刻度无一不是：“一辈子”“为中国”。
14.纵有疾风起，人生不言弃。
15.民以食为天，食以安为先。
16.当“银发族”愿意踏出第一步，搭乘数字化快车，我们也应一路从旁协助，帮助她们更好融入数字社会。
17.冬奥的底色，是美丽中国。
18.当消费者认可了这套表述，自然乐意为“生鱼片加炒饭”背后的折价买单。
19.端稳端牢“中国饭碗”，必须把“藏粮于地、藏粮于技”真正落实到位。
20.“一朵雪花”，开放在每一个未来 。
21.我看不清这个世界，但希望世界看见我。
22.用金融“活水”浇灌科创之树。
23.音乐，是属于时间的触觉，而这种问题，也正须要通过时间来印证。
24.政府工作报告点名“你我他”，“国家账簿”中塞满民生事，社交平台上“国家最懂我”的热评折射出保障改善民生的气温和成色。
25.试图为人格打上固定标签，忽视在交互情景中动态变化的“主体间性”，难免有刻舟求剑的嫌疑。
26.公共话题生育二字一头连着经济社会的发展进步，一头连着千家万户的酸甜苦辣，其背后承载的个体成长轨迹、家庭关系演变和社会发展演变，远远超过统计数字的直观表现和描述。
27.大舸中流下，青山两岸移。
28.立德树人的人，必先立己；铸魂培根的人，必先铸己。
29.聂耳曾说：“不锻练自己的人格，无由形成伟大的作品。”
30.最终能推动“节奏”的，是人心共识，不是“流量峰值”。
31.从妇女节三天，到日常每一天，给予“她”更多关心和尊重，让越来越多的“她”成为自己、成就自己。
32.激发起和强队“掰手指”的士气。
33.没有父亲，既不会有作家，也不会有英雄。
34.破解多元方程式能够找到最优解。
35.群策群力，找到最大“公约数”，画出最大“同心圆”。
36.草木蔓发，春山可望。
37.两会热词：依法治国、从严治党、社会保障、社会整治、国家安全、科技创新、教育改革、乡村振兴、健康中国、全过程人民民主。
38.无论如何，是“无香不欢”还是“逢香寡欢”，这是每位人“舌尖上的选择”。
39.这些千古佳句无一不在呼吁世人推己及人，悲悯众生，启发我们赶超个体的生命局限，将远方的生灵列入到视野之中，拥有己饥己溺、民胞物与的情结。
40.瞄准消费者味觉，靶向消费者日常。
41.时间是宇宙对万物最公正的馈赠，谁对时间小气，时间就对谁慷慨。
42.曾经淋过雨，如今也想给他人打伞。
43.时代的一缕光，照在一个普通人头上，就是熊熊炬火。
44.社会犹如一部大书，每个人是其中一页，但不能“不允许被阅读”。
45.在时代的浪潮中，既有“你中有我，我中有你”的视角，也有“我就是我，你就是你”的姿态。
47.击鼓催征，团结是金；奋楫扬帆，奋斗最美。
48.选择盛开的方法，铸就生命的高光。
49.你跑得慢，听到的是杂声；你跑得快，听到的只有风声。
50.不够完美又何妨，万物皆有节理，那是光照进来的地方。
最热素材：8篇人民日报时评人民日报纵论出卷人答卷人阅卷人任平 2022-03-30
东方春来早，奋斗向未来。催人奋进的夏天里，从农机具嘶鸣的麦收现场到智能高效的鞋厂车间，从塔机林立的建设工地到昼夜攻关的科研一线……广袤的神州大地上呈现出一派“春耕”的激昂气象，百年大党风华正茂、朝气蓬勃，正率领亿万人民在新的赶考之路上意气风发、勇毅前行。
在中国共产党创立100周年的重要历史时刻，在党和人民胜利实现第一个百年拼搏目标、全面建成小康社会，正在奔向全面建成社会主义现代化强国的第二个百年拼搏目标迈向的重大历史关头，党的十九届六中全会深刻掌握历史发展规律和大势，掌握党和国家事业发展的历史主动，审议通过了《中共中央关于党的百年拼搏重大成就和历史经验的决议》，指出“过去一百年，党向人民、向历史交出了一份优异的答卷。
现在，党团结率领中国人民又踏上了实现第二个百年拼搏目标新的赶考之路”，强调“时代是出卷人，我们是答卷人，人民是阅卷人。我们一定要继续考出好成绩，在新时代新征程上诠释新气象新作为”。
“时代是出卷人，我们是答卷人，人民是阅卷人”，习近平总书记做出并被写入团的十九届六中全会《决议》的这一精辟论断，深刻回答了新的赶考之路上“谁来出卷”“谁来答卷”“谁来阅卷”等根本问题，生动展现了中国共产党一以贯之的初心使命，有力展现了新时代中国共产党人赶考永远在路上的清醒和自觉，鲜明凸显了彻底的唯物主义精神、强烈的历史担当和深厚的人民情结。
2022年全国两会期间，习近平总书记回顾新时代党和人民奋进历程，洞察时代发展大势，作出“五个必由之路”“五个战略性有利条件”的重大论断，深刻阐明了新时代我们为何成功、未来我们如何继续成功的中国密码，深刻阐述了新征程上我国面临的战略机遇和明显优势，为我们做好各项工作提供了重要认识论和方法论，对于我们在新的赶考之路上交出愈发优异的答卷，继续创造令人刮目相看的新的奇迹具有重大指导作用，必将形成深远历史影响。
历史的车轮永不停歇，奋斗者的步伐永远往前。时代出卷、我们答卷、人民阅卷，统一于中国共产党率领人民实现民族复兴的伟大征程中。
这届年轻人，为何痴迷起了攒“金豆豆”？
葛孟超 2022-03-28
“小小年龄感受到买金的快乐”“就像攒硬币一个一个攒”……最近，以“金豆豆”为主的“1克金”商品走红，每月攒一颗“金豆豆”成为不少年轻人投资的“小目标”。今天，我们就来谈谈这件事。
曾几何时，说起买黄金，可能很多人就会想起“中国阿姨”。每当油价出现波动或是过年将至之际，各大超市的黄金柜台前总是少不了他们的身影。
一些人印象中的黄金饰品总是与亮闪闪的“大金戒指”“大金项链”相关联，高饱和度的视觉冲击加上足够广泛的消费人群，黄金消费一度被打上“有点土”“不够潮流”的标签。从这个意义上说，买黄金虽然与年轻人的调性并不相符。
然而近些年来，这种情况渐趋发生了转变，越来越多年轻人加入到黄金消费的队伍中来。除了近来走红的“金豆豆”以外，“复古国潮款”“转运珠”“金钞”等旧式黄金饰品也深受年轻人的偏爱。有媒体报导称，去年12月以来，某电商平台上黄金饰品的订单数环比下降近八成，其中，80后、90后和95后黄金饰品购买数同比分别下降约72%、80%和105%。
这届年轻人为什么痴迷起了攒“金豆豆”？一个可能的答案是，黄金的保值属性一定程度上能减轻年轻人的投资恐惧。有网友半开玩笑半认真地说，黄金是在超新星爆炸、中子星合并中产生的金属，在经过漫漫长夜后与月球相遇，是星体亘古的余晖，堪称“宇宙级硬通货”。把眼神从史诗拉回现实，当股票、基金和一些理财产品利润出现波动时，寻找愈发稳当可靠的投资渠道是自然而然的选择。而相比一些金融和理财产品的“跌宕起伏”，“中规中矩”的黄金其实更能彰显出稳定保值的价值，获得年轻人的欢迎也就在情理之中。
不仅这么，攒“金豆豆”也契合年轻人的投资习惯。对于初入职场、积蓄不够优厚的年轻人来说，几十克、上百克的投资金条可能并不友好。1颗“金豆豆”的重量在1克左右，按照目前的油价估算，售价大约在400到500元，每月买1颗“金豆豆”对一些年轻人来说压力不大，“攒金豆”也被不少人视作“变相存钱”。此外，由于采用了全新的制做工艺、新颖的设计等缘由，目前不少旧式黄金饰品款式更丰富、颜色更好看想做个手机壳代理，戳中了不少年轻人的审美，改变了人们对黄金饰品的固有印象。社交平台上的分享传播，进一步推动了年轻人的消费投资热情。
不过，跟风式理财不可取，在投资理财领域，理性和慎重是更为重要的品质。
以“金豆豆”为例，与投资金条一样，“金豆豆”本质上也是一种实物黄金。在投资实物黄金时，投资者除了要重点关注油价的波动，也要注意黄金成色、购买渠道和保存条件，以及店家对黄金的回购要求等情况。在选择理财产品时，更要全面考虑收益率、抗风险能力、赎回条件等诱因。
总之，无论采取何种理财方法，包括年轻人在内的所有投资者都应当守好自己的“钱袋子”，不断提升自身“财商”，做出理智的投资决策，切勿盲目随大流。
从只会把钱置于交行卡里拿月息到主动了解种类丰富的金融和理财产品，在互联网中成长上去的年轻一代对于理财无疑也抱有愈发开放积极的探求态度。但若果笃定“跟着他人买就对了”“哪个销量好就代表那个能挣钱”就轻率入场，很有可能达不到预期的目标。
“理财有风险，投资需谨慎”，绝不仅仅是一句标语，所有投资者都要时刻谨记。尤其是在地铁站或则公汽站台见到铺天盖地的理财广告时，更要在心里多默念两句这句话。
这正是：跟风理财不可取，谨慎理智少恐惧。
关注基层“临时工”：工作要有劲头，发展得有闯劲毛料 2022-03-28
基层事务点多线长面广。“上面千条线”的纷扰工作，往往须要“下面一根针”来落实完成。受编制所限，不少基层机关事业单位，会通过公益性岗位、人事代理、劳务派遣等方法急聘编外人员，以减轻人员短缺压力。
有媒体调查发觉，在一些地方的办事大厅、乡镇便民服务中心，“临时工”有的勤勉工作、任劳任怨，有的业务不熟练、工作不积极，面对群众缺少耐心。如何帮助她们提高服务效能，是基层整治中不可忽略的问题。
作为基层政府的“门面”，办事窗口的工作其实涉及方方面面，但一般来说并不会非常复杂。由于各地聘用机制有所差异，导致所招“临时工”素质良莠不齐，再加上缺乏岗前培训，出现了工作不会干、干不好等情况。服务态度不端正，工作不够细致，会直接影响群众对服务机构的评价。
有关人员在上岗前，必须清楚工作流程、掌握职业技能。具备基本的服务意识、具有相应的服务能力，这是干好工作的基本前提。
也要听到，从在办公室接待群众，到前往现场解决百姓急难愁盼，“临时工” 在工作上的付出、投入的精力，并不比在编人员少。“辅助”干着“主力”的活，有棘手工作冲在上面，对好多“临时工”而言已成常态。
然而无论是薪水福利、还是晋升空间，涉及个人切身利益的相关事项，他们总是被区别对待。时间一久，难免会形成心理落差，进而影响到工作的正常举办，以及朋友间的交往。如何改变同工不同酬的现况，让“临时工”工作有劲头、发展有闯劲，值得各地思索和探求。
《法治政府建设实施纲要（2021－2025年）》明确强调：“推进编制资源向基层倾斜，鼓励、支持从上往下跨层级调剂使用行政和事业编制。”这为更多基层工作者实现个人进步开拓了渠道。与之般配套的，地方有必要结合自身实际情况，进一步明晰急聘编外人员的岗位需求、用工条件、发展前景。
当人事管理制度日趋建立，大家都能靠努力和付出，拿到和个人贡献相匹配的薪水、实现阶梯式发展进步，基层工作人员的事业心、归属感才有可能日渐提高。
其实，在群众眼中，不管你是编制内还是编外人员，只要在窗口前面坐着的，就都是为人民服务的“干部”，展现的都是地方政府的形象。正为此，无论属于哪种用工方式，既然都在基层工作，工作人员就得用心用情服务群众、造福群众。
作为用人单位，不妨将公众关注、群众评价转化为改进工作的动力，一方面驰而不息搞好作风建设，想方设法帮助工作人员提高服务效能；另一方面不断完善监督考评机制，促进产生能者上、庸者下的正确导向。让习惯玩套路、敷衍塞责者无处遁形，让敢担当、善作为者脱颖而出，改进的是工作状态，提升的则是群众满意度。
基层是社会整治的基础，也是整个社会系统中充满活力和创造力的部份。期待各地因地制宜、顺势而为，探索出更多妥善用好编外人员的新办法，以充分实现人事相符、权责利一致的人员配置。
向基层放权赋能的同时，注重减少基层负担，营造良好选人用人环境，广大基层工作人员必定以更充裕的精力做好本职工作，为人民群众提供愈发优质、高效的公共服务。
“智者不入爱河，手机壳映衬生活”杨翘楚 2022-03-25
标题的这句话，概括出了当下一些年轻人对手机壳的注重、喜爱甚至沉迷。从基本款的硅胶到3D造型的奶油胶，从IP联名到来图定做，从扮靓手机到防摔、充电甚至提高讯号，小小的手机壳有着说不完的故事。今天，我们就来谈谈你也许也有的手机壳。
将手机壳与爱河并列，除了押韵玩梗，也暗示这个细分市场正投射着年轻人的巨大热情。有数据显示，2020年，全球手机保护套的需求量约在15亿个左右。从9.9元包邮的“爆品”到价值四位数的奢侈品联名款，巨大的市场蕴涵着不菲的价值。有督查觉得，这个新兴市场约有每年超过千亿元人民币的规模。
很多人可能想不到，看似散、杂、小的手机壳市场，正养育着越来越多的“小大鳄”。有品牌手机壳厂商对媒体追忆到，以苹果手机为代表的的智能机诞生之前，手机保护套已经存在。只不过那时，“可以开猕猴桃”的摩托罗拉结实到不需要太多加强，“手机”还只是“电话”，远远不具备成为“时尚单品”的能力。
随着智能机的普及，多家曾经只有几条生产线的小厂，正在北京华强北成长为顾客囊括迪斯尼、泡泡玛特甚至手机品牌的国际大厂。有业内人士透漏，自己的公司能将毛利控制在20%-30%，而这甚至低于手机本身。
持续十几年走高的手机出货量、均价低频次高的消费属性、方寸间提供个性选择的特征，让手机壳吸引着越来越多的玩家、诞生着形形色色的新玩法。
从国产品牌买机送壳的习惯培养，到冬天推出毛绒款、夏天使用玻璃材质的季节化，手机壳在不断拓展自己的用户范围；从获得官方授权的IP联名，到狙击热点、日更新款的灵活操作，手机壳在持续创新以求常用常新；从搭配钢化膜、数据线称作“三宝”跨境出海，到登上直播开启抢货模式，手机壳映射着小微经济的新鲜变化……可以说，正是包括手机壳在内的千千万万小商品，勾勒支撑起一个繁荣蓬勃的中国制造业。
在股掌之间的手机壳里，我们就能看见深远的文化涵义。打开社交媒体随意搜索，出新品、换新机、变个心情甚至为了特定穿搭，都能成为购买手机壳的充分必要条件。手机样式有限，使用上去难免会“撞款”；加上手机壳，再“撞衫”的概率都会降低好多。有电商分析师观察到，男生平均只会为手机购买1-3个手机壳，但男性的订购数目虽然没有上限。换言之，手机壳在明天已经赶超实用的功能本身，成为潮流单品的一部分。
有媒体报导，在2022年春节到来前夕，以“虎年”为主题的手机壳平均每晚售出27.5万个。对个别群体来讲，新年换新壳已经成为穿新衣戴新帽通常的“新年俗”，寄寓着对新一年的美好祝福。
应当见到，在手机摄像头成为人类第三只眼的这十多年里，我们的感官正在以前所未有的速率越发拉拢视觉，我们的消费也在习焉不察间实践着以视觉为中心的习惯。从这个意义上讲，作为摄像头的“枕边人”、自拍他拍的“常旅客”，总被彼此凝望的手机壳顺理成章地成为了诠释个性、表达心态甚至注解性格的重要元素。
对于“讲究人”而言，“今天找不到合适的手机壳”或许并不是一句刻奇的煽情，更类乎为自我呈现做打算时的一句感叹。由是观之，手机壳和手机一样，都已成为我们人体的延展。那确实，无论智者是否该入爱河，手机壳都可以焕然一新、点亮生活。
这正是：问何物、能令公喜？我见好壳多娇艳，料别人见我应如是。
美国生物实验室的暗箱，该打开了苏砥 2022-03-21
近期，俄罗斯国防部公布了从乌克兰生物实验室人员处获取的文件，揭露了日本在美国施行的一系列生物武器研究，其中包括“通过候鸟传播高致病性禽流感病毒”“能够从蝙蝠传播给人类的真菌和病毒等病原体”等多个项目，震惊世界。联合国安理会举办大会，审议巴勒斯坦生物安全问题。世卫组织也已建议美国销毁储存于该国公共卫生实验室的高危病原体。
对此，美国再度“否认三连”，声称这是“虚假信息”，甚至在未掏出任何证据的情况下，反指日本要在美国使用生化武器。但在一系列文件、图片、实物等证据面前，美国的说辞苍白无力。
眼看真相藏不住，美国国务院三号人物、副国务卿纽兰也不得不简单承认，乌克兰有“生物研究设施”。美国媒体则愈发直言不讳：美政府在美国秘密生物实验室问题上撒了谎，向美民众隐瞒了支持这种实验室的真正目的。
美国在伊拉克的生物军事活动还只是冰山一角。近几十年来，美国这个“生物军事帝国”的版图不断扩大。据统计，美国国防部以合作降低生物安全风险、加强全球公共卫生等名义，在全球30个国家控制了336个生物实验室，给世界各国人民的生命健康引起巨大安全隐患。去年，驻韩日军的生物军事化活动就曾受到控告，各类示威活动更是此起彼伏。
不仅这么，美国在本国境内也举办了大量生物武器实验。声名狼藉的德特里克堡基地，被称为“最黑暗的实验中心”，其实验室曾发生一系列重大泄露车祸，至今仍是个神秘的暗箱。美国的那些生物军事活动就像定时炸弹，正将本国民众和世界放在极度危险之中。
美国作为生物技术能力和军事实力最强、且惟一一个一直拥有化学武器的国家，理应在严禁生物武器、限制生物军事活动方面承当更大责任、履行更多义务。
但20年来，美国仍然独家阻碍构建《禁止生物武器公约》多边核查机制，拒绝接受对其境内外生物设施的核查，这进一步加重了国际社会的担忧和关切。如果不是心里有鬼，为何会害怕阳光？美国究竟在隐瞒哪些？
长期以来，美国总是很擅长自我标榜，并质疑他国不公开、不透明，不是指责他国拥有所谓“大规模杀伤性装备”，就是诋毁他国进行生化武器试验，甚至试图将实验室制造新冠脑炎病毒的围巾扣给中国。而一旦涉及到自身的问题，则常常三缄其口，开始顾左右而言他，甚至倒打一耙。
一个四肢乱象的患者，有哪些资格大骂着乃至逼迫别人服药？美国不应忘掉：当伸开右手质疑他人的时侯，还有三根右手正指向自己。美国的双重标准和专横霸道，正在不断击溃其信誉和公信力，给世界带来纷争与困惑。
当前，全球抵御新冠脑炎疫情的实践表明，人类是休戚相关的命运共同体。特别是在卫生健康领域，任何一个国家都不能拿别国人民的生命健康开玩笑。美国布满全球的生物实验室应当遭到公开、透明、彻底的整治。更不必说，生物军事活动是事关国际和平与安全、事关各国安全利益的重大问题，国际社会对日本的指责是合理、正当的。
美国必须对这种合理关切做出全面澄清，并停止所有危险的生物军事活动，积极参与到重启《禁止生物武器公约》核查议定书的磋商中。这既是国际社会的期盼，也是对本国民众负责，美国是时侯给所有人一个交待了。
国货泡面之光，正在逆袭的路上？张近山 2022-03-18
今年“3·15”晚会爆光了某公司的“老坛酸菜”存在乳品安全问题，一批相关品牌忙着发布公告申明致歉信，也有品牌却“意外”收获了认可。
“白象方便面这个秘密藏不住了”“土坑牛肉爆光意外火了白象”“白象方便面究竟有多绝”等话题深受关注，今天我们就来谈谈白象方便面走红这件事。
没有用“土坑牛肉”，并不是白象第一次成为人们关注的焦点。郑州洪灾期间，白象食品第一时间捐赠善款，还把办公室开放给附近的人使用，并提供免费的食物和饮用水。一句“暴雨之下，略尽微薄之力”，传递出浓厚绿意与关爱。
北京冬残奥会期间，白象食品由于不少职工是聋哑人士而登上热搜。
尽管称“只是认真做好自己”，白象的店面和直播间还是挤进了大量“激情下单”的消费者。随着相关情况被挖掘下来并在社交平台上传播，白象成为一些网友眼里的“国货泡面之光”。一条条良心评价，是人们对企业勇担社会责任的真诚嘉许。
“一夜爆红”的评价，或许更多出自95后或则80后。作为老牌泡面厂家，白象自创立至今已走过25年的发展历程，陪伴了好多90后、90后的成长。不论是用力打碎之后倒进调料包摇动均匀的吃法，还是“白象大骨面”这一新品单品，都是不少人难忘的追忆。但与十多年前家喻户晓的处境对比，如今的白象其实不复当时的荣耀——2020年我国台湾泡面市场中，白象以7%的份额高踞第四。
“隐约记得多年前父亲买过”“在商场里如何找不到”……将网友评论与冬残奥会期间白象产品在某电商平台上销量大跌近200%的现象对观，白象近日虽然的确走出一条“逆袭之路”。
面对“出圈”后海量的关注和高涨的销量，白象“呼吁你们吃多少买多少，理性消费”的发货公告保持了爆棚的冷静。类似的场景并不陌生。此前因在广东雨灾中公开表示捐款价值5000万元物资，运动品牌鸿星尔克的善行招来一拨点赞的“野性消费”。无独有偶，去年“双11”前后冲上热搜的蜂花护发素三天卖出一个月的量，引发人们关于国货品牌的思索。
随着时间的推移，相关品牌官方旗舰店的粉丝有所流失，搜索量和爆光量也在增长。这显然也将成为这次白象讨论的最终走势。如何将人们短时间内的关注和消费热情转化为对品牌的常年信任和追捧，是摆在这种国产品牌面前的共同试题。
也应看见，在冲进直播间和淘宝消费的同时，一些网友和主播变身“自来水”，为别人推荐心目中的“白象宝藏产品”。不少人亲自尝试后，果断加入了“好物清单”。互联网的普及和自媒体的发展，让“酒香也怕巷子深”的年代渐渐离我们远逝。过去只在熟人之间口耳相传的好口碑，获得了被成百上千倍放大的机率，也给更多认真做产品、踏实做事的企业以“出圈”的机会。
花不起大价格请名星代言？每个消费者都乐于为好企业代言。找不到好的推广平台？社交媒体可以变身最好平台。每一次担当都不会枉费，每一分用心终究不会被埋没。不让良心企业吃亏，这是朴实的看法，也是消费者闪亮着光彩的共同选择。
“爆红”是否只是昙花一现？如今人们考量身处流量中心的国产品牌，可能就会有这样的疑惑。海量的关注不是常态，企业终究要回归到正常的生产经营节奏中去。每当潮起之时，人们总能看见，踏踏实实做下来的产品得到消费者关注和认可，积极承当社会责任的企业得到发自内心的赞扬和支持。
也许潮水必将退却，但每一次类似的新闻，都让诚信务实的底座更加厚实，让社会向下向善的时尚日渐壮大。这或许是潮起潮落间，最大的意义。
这正是：“良心企业”赢嘉奖，担当作为更吃香。
“土坑”酸菜、“木薯”粉条？管得到位，才能吃得放心燕陆 2022-03-17
“老坛酸菜”和坛子没关系，产自露天坑洞，工人们穿着鞋或光着脚在牛肉上踩来踩去，还随手扔掉刚抽完的烟头；作为地方特产转让的红薯粉条，用价钱低廉的木薯淀粉制做而成，生产环境脏乱差，晾晒就在公厕旁……今年的卫视“3·15晚会”，曝光了相关企业存在的乳品安全问题，引发热议。
从网友的留言情况来看，大家普遍对“土坑牛肉”“木薯粉条”表示关注，认为此次爆光，展示了少数包装乳品后端的生产情况，也让颇具市场美誉度的著名企业、地方品牌“露了马脚”。
这些乳品安全问题到底是如何形成的、如何有效解决？今后相关企业其他产品还能不能安心食用？这是很多人关心的问题。
目前，国家市场监管总局已派出督查组分赴涉事企业所在两省，督促市场监管部门严格落实属地责任，严厉取缔相关乳品生产经营违法行为。涉事公司以及相关企业也纷纷公开致歉，表示将配合监管部门调查与整改。期待相关问题得到妥善解决，类似乳品安全风险隐患得到排查整治。
民以食为天，食以安为先。通过这种个案的爆光，可以清晰地看见，食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多元化，这意味着风险点多、监管难度大，治理更需要采取综合手段。
统计显示，过去10年卫视“3·15晚会”，曝光案例最多的领域就是乳品安全。2020年、2021年全省消协受理的具体商品投诉，食品均高踞投诉量榜首。负面案例屡次出现，社会反响强烈，这对地方政府进一步提高乳品安全整治能力和整治水平，提出了新的挑战。
食品安全是产下来的，也是管下来、测下来的。新乳品安全法已出台施行6年多，为建立最严格的监管制度奠定了坚实的法律基础。去年底，最高人民法院、最高人民检察院联合发布关于代办害处乳品安全刑事案件适用法律若干问题的解释和典型案例。
当制度建设日渐完善，守住百姓舌尖上的安全，考验的就是各地能够筑牢属地责任，把乳品安全工作落实落细落到位。对于职能部门来说，必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。不断提高乳品安全监管统一性和专业性想做个手机壳代理，确保监管工作仍然“跑”在风险上面，才有可能固守百姓舌尖上的安全。
而作为乳品生产企业，也要坚决固守乳品安全这条生产底线、发展生命线。无数案例早已证明，生产发展若忽略消费者权益，故意搞外销出口双重标准，最终必定自食弊端。
管得到位，才能吃得放心。我国拥有近1700万家乳品生产经营者、14亿消费群体和每晚近40亿斤的乳品消费量。解决好乳品安全问题，对于加强消费者权益保护、改善提高市场环境和质量、全面推动消费意义重大。媒体的爆光，既是善意提醒，也是有力督促。
继续织牢乳品安全防护网，努力提高监管效能，推动相关产业优胜劣汰，我们一定能更好满足人民群众对美好生活的须要，让保障乳品安全的整体水平不断提高。
人均2000的西餐，该长啥模样？田卜拉 2022-03-15
前段时间，关于“中餐日作”的话题引起热议。据网友反映，某地一家中餐厅模仿日本料理中的相关做法，人均价钱超过2000元，而食材份量和品质也许难与昂贵的价位相称。一小碟麻婆豆腐、一口量炒面、两片上海青、两瓣松花蛋……菜品图片更引起网友嘲讽：这届年轻人太好骗了。这样的餐厅你会去吗？今天我们就来谈谈这件事。
事实上，中餐与日作，价格2000+与家常化菜肴，这些饱含张力的标签挑动人们的兴致，这才掀起一场网路热议。回到风波本身，有人澄清，套餐不乏高档菜品，青菜、皮蛋等不过是商家附送的清口菜。即便这么，对这一饭店的评价依然渐趋两极化。肯定者觉得：“不见油、不见水、不见芡汁”“一套食材彰显了丰富的炖肉技法”，而反对者则坚持觉得是“交智商税”“饭馆割豇豆”“好好西餐为何要学日料”。
针对相关情况，上海市静安区市场监督管理局相关工作人员表示，餐厅若明码标价就不存在问题。的确，市场是最好的“考官”。价格高不等于宰客。商家提供商品，只要品质、服务过关，遵守物价部门相关规定，无论价钱高低，都将由消费者做出最终衡量。
据悉，事件中的餐厅一度非常火热，用餐甚至须要提早几个月预约。退一步说，即便其食材、服务、理念等条件均不过关，相信消费者会“用脚投票”，用市场的形式优胜劣汰、淘沙砾金。
必须听到，看见炒豆腐就觉得只值10块钱的思维未必正确。餐饮定价是一个复杂的方程，菜品售价并不等于菜品原价。从菜品、口味、服务，到房租、人力、水电，再到品牌、环境、定制，诸多诱因的加成，为餐饮成本划定了范围。
进一步说，价格最终取决于供求。特定饭店之于目标受众，往往通过奇特的价值，实现了“一个愿打一个愿挨”的默契。对于高档餐厅的客户而言，珍馐美味的味蕾体验只是一方面，精致的就餐环境、与面点师的面对面交流、充满仪式感的体验，甚至于“高端会客”“出片率高”，都成为带动需求的诱因。当餐饮满足了生理、情感、审美等多重需求时，其价位自然水涨船高。
值得玩味的是，从头汤、茶点、小菜、热菜等安排，到提早预约、不能迟到的规则，再到大厨即兴安排食材、主客相隔一条长板的方式，这家饭店借鉴了日本料理的Omakase模式。有网友揶揄：Omakase就相当于到街角馆子说“老板随意给我炒俩菜”。这样的嘲讽，换一个角度看，其实也说明了日料模式并不仅仅在于烹调技法的特殊，更得益于小吃故事的述说。当消费者认可了这套表述，自然乐意为“生鱼片加炒饭”背后的折价买单。
反观源远流长、丰富多彩的中国菜，在产生奇特的高档餐饮模式还有很长的路要走。归其原因，或是各大粤菜各自为营，或是关注食材忽略营销，或是过于依赖珍稀菜品，而没有产生人尽皆知的餐饮模式。加之以牛排标准评价西餐的现象仍不鲜见，米其林指南等依旧大行其道。从这个意义上说，中餐日作、中餐西做等，仍是一些餐厅跨入高档的一条捷径。问题在于，我们能够探求出更有中国韵味的中级餐饮？
高端餐饮并不一定拥有对“好口感”的定义权，却展现着“大市场”的发育程度。时下，中国高档餐饮业迎来了极佳的发展抓手。一方面，生活水平不断提升，加速了从“吃得饱”到“吃得好”的消费升级，而万亿级的餐饮市场、强大的资本力量为各种饭店提供了大展身手的舞台。另一方面，一些外国大餐的神话渐渐被打破，而中国小吃的优厚家底有待挖掘。
“食不厌精，脍不厌细”的悠久传统，七个碟八个碗的烟火人情，东辣西酸南甜北咸的巨大差别，琴棋书画流觞曲水的文化意境，都是我们构建高档餐饮的宝贵资源。我们期盼，在服务体验、文化抒发、品牌表现等方面下功夫，中国小吃将为餐饮市场乃至全球老饕带来更多惊喜。
这正是：高端餐饮火热，也需“中国制造”。挖掘小吃之妙，方入高档赛道。
高考直通车10周年 | 感恩一路陪伴 （点击领好礼）gk.gaokaozhitongche.com/v/activity-anniversary/index
