萨能奶山羊产自法国，萨能奶山羊在外貌特征上有着“契形”身型。轮廓清晰，细腻紧凑，表現清晰。浑身被毛涂成乳白色。从外观看显现出头长、颈长、躯体长及大长腿的特性。鼻直额宽，耳薄而长并往前方平伸，公母山羊均带须，公母山羊一般来说无角，有角者很少，一部分萨能奶山羊颈下两边有肉垂(有没有角及肉垂并不是本种类特性，不可由此来分辨是否为萨能萨能奶山羊纯种)，母山羊颈扁而长，公山羊颈短而粗，姿式雄壮，耆(音读qi)甲略高，背平，胸部宽深，肋骨拱圆，腰长腹大，尻部稍偏斜，优质的个头毛细短，肌肤薄而光滑，乳核很好，奶头长度中等，双下肢结实。当前阶段的奶山羊种类基本上绝对多数都程度不一的带有萨能奶山羊的血缘关系。有着经典的乳用牲畜身型特性，后躯发达。被毛乳白色，偶有毛尖呈浅黄色，有四长的外观特性。奶山羊种公均带须，大部分无角。
萨能奶山羊的价格和萨能奶山羊品种，产奶量，月龄段，当前阶段是不是出奶等都是有直接关系，一般来说萨能奶山羊价格在2000-3000元不等。咱们市场的纯种萨能奶山羊价格和重量，生产胎数，产奶量密切相关，一般来说的40-60斤左右的萨能奶山羊的小奶羊，价格1500-2000元，这种小奶羊青年羊一定要留意喂养，喂养好了，以后产奶量充沛，盈利大，主要是这种小奶羊投入较少，适用于财力不充足的新养殖户。
目前我国的萨能奶山羊绝大多数遍布在河南、山东等地，萨能山羊奶的奶质也是很非常好，味道的话喝下去较为细腻爽滑。萨能奶山羊的产奶量是比较高的，每天产奶量大约在8到10斤，每年产量基本上能实现六百千克到一千二千克。
萨能奶山羊适应力强，对喂养环境需求不高，易喂养，好控制。杂草、落叶、蔓藤、青菜叶、麸皮、粗粮等均可作饲料，但一定要按照每个成长周期正确组合，合理喂养。孕期奶羊奶羊怀孕之后30天内，喂养环境不可过差，应避免 饲料反复改变。经自然配种觉得现已受胎的母山羊，配种后18～25天准许其和大公羊接触或隔一篱笆墙对望，由此分辨是不是确实怀孕。
怀孕期间要提供适量的养分的饲料，使母山羊维持良好体况，另外进行适度的活动，使它处在活跃好动的状态。孕期在最后1个月应慢慢地再度提升养分水平，贮积大量的养分为产乳高峰期作提前准备。但要避免 怀孕晚期萨能奶山羊过肥，不然会使产奶量降低。因此 在这段时间不可喂养高能量饲料，而要喂给质量优质的全价饲料。
北京周边四个区都有卖奶山羊的地方，平谷，密云，延庆还有房山。但是北京市区是不能饲养奶山羊的，可以在当地买，然后付给商家额外费用让商家帮养。
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