三角盏和燕盏的区别-三角盏和燕盏的区别有哪些更新时间：2019-06-25 17:13
三角盏和燕盏的区别
1、价格不同三角燕盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏，三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多，直接降低了三角燕的市场价值，所以卖不出好价钱。价格一般低于普通的燕盏，但是营养价值相同。
2、形状不同燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，呈半月形状。高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗。三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同
3、泡发率不同三角盏形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。泡发率低于5-8倍。因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般。而高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6-8倍。
三角盏和燕盏营养价值一样吗三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。因为个头比较小，口感不如燕船盏软糯。三角盏和燕盏在营养价值上无差别。三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同，营养价值没有差别，每个人的喜好不同，选择燕窝的种类也不同。食用燕窝时要了解燕窝每天吃多少，不要吃太多，否则身体不能充分吸收燕窝中的营养。
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