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近期疫情反复，不少地区出现封控，有人感叹“疫气疯发”：被疫情气得快要发疯！
隔离期间，新鲜蔬菜、鲜奶等食物来源受限，有人吃起了保健品（营养补充剂），来为身体补充营养，增强免疫力。但保健品在我国名声不好，吃保健品真的有用吗？
01
保健品为啥名声不好？
我家南方准一线城市，隔壁曾住着一家人。男的是某报社退休社长，女的办病退后开公司，卖起了保健品，经常带着老公和已工作的女儿去欧美豪游。
在隔壁住了三四年，女的隔三差五就过来套近乎，兜售产品，说是不管有啥慢病，都立马见效。时间一长，平时捂紧钱袋子的我爸，也被说得动了心，想试试治治老胃病，买了一大堆，桌上都放不下了，却发现疗效是“水响都听不见一个”，就再也不买了。又过了半年，听说隔壁买了某处独栋别墅（那块别墅没600万下不来）装修好了，一家子喜迁新居，我爸的耳根终于清静了。
这是我的故事，而你可能也有过类似的经验。
“相亲相爱一家人”家庭群里，热衷养生保健的七大姑八大姨，日常发的夸张的养生“科普”中，充斥着保健品广告。下面的画面你可能很熟悉：
后面是卖除湿茶的。
吃一口等于8斤大蒜？张嘴就来的标题党，就是卖保健品茶的。
还有这个熟面孔：经常被宣传能增加免疫力、抗癌的大蒜素。
部分研究指出，吃大量的生大蒜，对于特定人群或许有降低胃癌和大肠癌的效果（很多患者过多食用生大蒜后导致视力下降），但没有实验证实，大蒜类保健品可有效降低相关癌症的风险。台湾癌症研究院也认为，大蒜是用于对抗癌症的食物之一，但不要依赖保健食品做为癌症预防的工具[1]。
还有研究者发现，吃大蒜素可以消炎、减慢菌群生长速度和降低感染幽门螺旋杆菌风险，也可以让胃溃疡和十二指肠溃疡的患者恢复得更快，但最多也只能起到辅助作用，不能完全代替胃炎治疗药物和抗生素。而且，大蒜素有刺激性，大量食用还会对胃肠道和眼睛造成刺激[2]。
更有没底线的直接把保健品当药品卖！
厉害了，就一个金属元素，这么全的功效！你信吗？
国内知道锗的还不太多，来看看台湾健康网的这篇报道：
台北荣总毒物咨询中心药师张桂香指出，今年也曾接诊一名患者，因肌肉疼痛服用有机锗，连续服用17天后疼痛未改善，肌肉还出现刺痛感，停药后症状已改善。
虽然上述个案无法直接证实与有机锗相关，但台大医学院毒理研究所教授萧水银指出，日本风行一时的有机锗，曾被认为有抗氧化作用，造成一窝蜂使用，却发生23人食用后出现肾衰竭，并有6人因而死亡[4-5]。
我国对有机锗的研究，最早是20世纪80年代。有研究指出，有机锗具有独特的化学性质，有潜在的生态毒性，所以，由于有机锗对人体的影响没有定论，应谨慎对待，含锗的保健品要在医生指导下使用[6]。
02
保健品的人气哪来的？
目前海量的养生保健类直播视频，充斥于各大短视频平台，颇受中老年群体的追捧。北京日报记者调查发现，养生直播和短视频鱼龙混杂，有的表面上讲授养生知识，实际只为兜售保健品；不少视频主播伪装成大师、名医卖课。
因此，老年人买保健品需理性，购买前多听听儿孙们的建议，能识破很多骗局，而儿孙们不要一味责备老人没有识别能力，屡屡被骗。要帮助老人挑选适合的营养品；而且，老人有时是因为太孤单了，才被嘘寒问暖的骗子们忽悠了。如果儿孙辈平时抽空关心老人，多陪伴多交流，减少他们内心的孤独感，也许老人会减少了很多不理性的消费（很多年轻人压力大时也会冲动购物来减压，道理差不多）。
如果你以为只有老年人在吃保健品，那你就错了!
在抖音电商销量榜里，你知道连续蝉联销冠的是什么？某多维维生素片。这释放了一个明确的信息：保健品，正在通过短视频和直播，围猎年轻人。
不同于口服液、药片等常规保健品，如今的年轻人在直播间买的是维生素、睡眠软糖、热控片、抗糖丸等——多不具备“蓝帽””标识，偏功能性食品范畴，但他们统称之为保健品。这些打着“抗糖拒氧、调理肠胃”等旗号的产品，精准击中了年轻人“养生焦虑”的痛点。
日常必吃辅酶Q10、蛋白粉以及各类维生素片；饭前来颗热控片，阻断碳水，保持身型；熬夜了，吃颗睡眠软糖，帮助睡眠；睡前再喝上一瓶胶原蛋白，美白肌肤、延缓衰老。
以上是某90后小编的真实写照，而和她一样，在家里和办公室摆满各式保健品的年轻人并不在少数。
03
我需要吃保健品吗？
回答你一个终极拷问：保健品要不要吃？
首先，保健食品不能替代药物、食物。生病了就要就医，饿了就好好吃饭，依赖不了保健品，人类每日所需各种营养物质主要是从食物中获取。
但保健品之所以又叫膳食补充剂，也有其存在的价值。现代社会的食物营养价值大幅流失；不良的工作生活方式（包括进食不规律、996、吃夜宵、沉迷垃圾食品）加剧了营养失衡。
所以保健品可以吃，但要提醒大家，在吃之前要先注意：一般吃饱睡足、营养均衡，没有症状且验血报告正常的人，医生建议继续保持均衡饮食就好，不用额外补充。
医生还建议，根据临床经验，补充保健食品要有三个原则[7]：
1.验血报告显示缺乏，或虽正常但伴有明显症状，比如有头晕、乏力、面色苍白等贫血症状，可以适当补充铁剂。
2.正处于消耗很多营养的状况：比如怀孕、减脂、疾病、手术、烫伤后、喝酒吃甜食（消耗B族维生素）。
3.预计对营养摄取减少或吸收变差的状态：吃素食者对叶酸和B族维生素的缺乏、高龄老人吞咽困难或食欲降低，肥胖者、高脂肪饮食造成的营养吸收不良，肠胃疾病或肠道菌异常造成吸收不良。
04
怎么挑不会出错？
挑选保健品有4个原则：
1.有需要再吃。务必先了解自己身体的需求。缺什么就补什么，只补对的，不补贵的，更有利于身体健康（热量不超标的前提下）。比如，嘴唇干裂脱皮也叫唇炎，是以唇部反复的脱屑为特点的炎症，可以适当补充B族维生素、维生素C和维生素E等。
2.买之前一定要看标识和警示语。辨识维生素是否过量，可看营养标示的建议摄取量(RDA)，美国的USRDA标示为100%，表示完全符合。如果是100%×66,表示建议量是66倍,剂量太高会有危险。
3.不要超过日摄入上限
营养素摄取量超过一定程度时，会有毒性，因此订定了上限摄取量，确保健康的、体质敏感的人，即使长期补充，也不会有健康危害，但如果超过这个剂量，会增加不良结果的风险。
4.不买来路不明的保健品。最好有国食健字字样（蓝帽）并有产品防伪标识；进口产品要有检验检疫标识。
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