绿色食品在中国是指安全、优质、营养、无污染的食品的总称，又称有机食品、生态食品或天然食品。绿色食品包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、蜂蜜、水产品、调味品等。经专门机构认证许可使用绿色食品标识的无污染、安全、优质、营养的食品。A级和AA级。
A类是指生态环境质量达到规定标准的生产区域，在生产过程中允许限量使用有限的化学合成物质。它是按照特定的生产操作程序进行生产和加工的。该机构已确定获准使用具有A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品是指生态环境质量达到规定标准，生产过程中不使用有害化学合成物质，按特定生产操作规程生产加工的原产地。专门机构对使用AA级绿色食品标志的产品进行鉴定和许可。
最新的健康饮食理念将食物分为三类：
红灯食物：减肥的人不宜吃，糖尿病人不宜吃，普通人少吃；
黄光食物：减肥的人不宜吃，减肥后少吃（保持体重），普通人少吃；
绿灯食品（绿色食品）；任何人都可以随意食用的食物。
