一对一辅导鉴别小艺姐vx：501331201
易小姐来自黄发少女
给两只燕子的妈妈
从燕窝小白到燕窝养生专家
我见过你见过的所有好的和坏的燕窝
我给你看你关心的燕窝
吃个放心的好燕窝真的不难
群里有很多燕窝蜜问易小姐，大家都说现在市面上没有完整的假燕窝，辨别能力有待提高。
是的，刚了解燕窝的人一定听过这句话：好的燕窝，就是不刷胶、不漂白、不贴片的燕窝。
不过，这些也是因为假燕窝的出现而被发现的词。
今天就来整理一下我们在群里分享的比之前更全面的识别方法。
01
规格分辨率
我想象中的，我的皮肤白皙美丽，身体强壮，但我吃的是假的，没有任何效果。甚至还要去医院挂号看病，伤钱伤身。而且，吃燕窝的人多是孕妇，这种害人的事，就是有那么多人不脸红不打。
02
刷胶
真的
这两张燕窝图片的对比太明显了。其实现在的假燕窝可能更精致了，所以希望蜂巢在购买的时候能擦亮眼睛。
于是易女士总结了以下几种组合方式：
看
其实：真正的燕窝应该是丝状结构，呈现出其天然的条纹结构；真正的燕窝会有缝隙或细绒毛；大小和厚度不同，颜色深浅也不同。在灯光下观察，它们不是完全透明的，而是半透明的；看燕窝表面纹理是否清晰，裂痕是否自然，是否有不自然的反光；燕窝内的胶囊丝是否自然蓬松。
纹理清晰可见
闻（闻）
纯燕窝有轻微的鱼腥味和淡淡的蛋清味，这样特殊的味道，血燕子（目前纯血燕子市场上很少见）有一种独特的微腥味。如果有鱼腥味或油腻味，请注意它可能是假的。
浸泡
一般优质燕窝的发毛量为6～8倍。将燕窝泡在水里后，取出丝条，拉一下。弹性很差。当你拉它时要小心，如果它破裂。用手指擦它。也是假的（这里也要看你的实力）。真正的燕窝柔软，有弹性，不易折断；泡燕窝后的水也很清澈~
自制燕窝发泡效果
炖
真正的燕窝经过炖煮后有浓郁的蛋白白香味，开盖香气扑鼻；炖后晶莹剔透，口感细腻，滑爽有弹性；汤很清。
炖燕窝
水多云吗
不过这种方法仅限于刷含淀粉胶的燕窝，其他胶燕窝大部分都可以上当。因为如果不是淀粉胶，水一般不会浑浊。
好的燕窝泡水是这样，清而不浑
以上是一些简单适用的识别方法。一般来说，通过以上方法，你几乎可以区分它们。考验你敏锐眼光的时候到了。
接下来介绍一种可以作为辅助参考的奢侈鉴别方法：烧燕窝
烧燕窝的实验
1. 燃烧开始；
2、有不同程度的噼啪声，可看到火花噼啪声，燕子毛状部位的现象更为明显；
3.有类似烧焦头发的焦味；
4.燃烧部分变黑，不同程度膨胀，冒白烟；
5.继续燃烧。完全燃烧后，几乎所有的实验燕窝都变成白灰（除了被镊子夹住的部分），挤压后变成白色粉末（未烧透的部分为黑灰）；
个人测试结果
暗示
窝米说，网上很多文章都说“燃烧过程柔软温和”、“没有异味”。但易小姐却认为不一定如此。毕竟烧燕窝辨别真假的方法，燕窝行业的专家在这个问题上做过很多实验。燃烧测试通常用于测试产品是否含有蛋白质，因为燃烧蛋白质会散发出非常特殊的烧焦气味。
燕窝蛋白质含量高，烧燕窝会有类似烧头发的现象和气味。在前面的实验中，猫眼、燕盏、燕跳、破燕子等不同等级燕窝的烧焦现象基本相同。
因此，燃烧试验不能作为鉴别燕窝的主要标准。
但仍可作为鉴别的辅助参考。如果它散发出刺鼻的化学气味和其他异常气味、异常黑烟、塑料状熔化等，燃烧时不应如此。用其他鉴别方法，如颜色、形状、味道、起泡等，判断燕窝的好坏问题不大。你失去了学业吗？
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结束
下一期你想了解哪些健康知识？
易小姐等你来撩~
