新手妈妈在给宝宝泡奶粉的时候,难免会遇到一些问题,比如奶粉里有很多气泡怎么办?你用什么水做奶粉?带着这些疑问和小编一起往下看吧!
给宝宝冲泡奶粉时,如果里面有气泡,父母往往要等它散开再盖上盖子让宝宝喝,因为怕吸入的气体导致宝宝吐奶或臃肿。也有妈妈怀疑宝宝奶粉的气泡是不是质量问题。别着急,下面小编就为大家一一解答婴儿奶粉的气泡以及如何让奶粉少气泡。
伤不起?10奶粉9泡沫
有些麻麻可能会觉得很郁闷。为什么我买了口碑不错的高端、高档、主流的进口奶粉还是会起泡?会不会是买的不是正品?其实,奶粉起泡是一种比较正常的现象。至于起泡的原因,主要有:
1、由于奶粉溶液的表面张力和粘度,在搅拌或制备过程中会产生或多或少的泡沫。
2、蛋白质是奶粉中不可缺少的VIP营养素。这个人有特点。它的活性越强,就越容易产生气泡。这类似于现实中性格外向的人与周围人的互动更多。
3、冲调奶粉时,水温过高,装奶粉的容器不够干净,形状不够规整,搅拌或摇晃力过大,方向不对,乳头孔过大等,奶粉也会产生气泡。.
奶粉不起泡?反而可能有问题
从以上原因分析可以看出,配方奶粉时产生气泡的原因是多方面的。
第1项是自然原因,如果不采取非常措施,这种起泡是不可避免的。这里所说的“非常规措施”是比泡沫本身更令人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要加入消泡剂,妈妈再也不用担心宝宝喝奶粉泡泡了!但!!毕竟,消泡剂是一种化学物质。虽然有食品级消泡剂,但毕竟不是给儿童用的,所以现在很多国家都禁止在婴幼儿奶粉中添加消泡剂。
因此,10 种奶粉中有 9 种在起泡,如果剩下的完全没有泡沫,那可能不是一件好事——可能添加了消泡剂。
脂肪抑制泡沫?不是很有希望
如前所述,起泡的原因与奶粉本身有关。蛋白质是一种营养成分,活性越高,气泡越多;它的乳清蛋白能让宝宝强壮,但它有一个问题:重构时容易产生气泡。我们平时搅鸡蛋的时候,也会搅出很多泡泡,这也是因为含有丰富的乳清蛋白。
你可能会问,奶粉里不是还有脂肪吗?脂肪不会抑制泡沫吗?嘿,你又要失望了。奶粉中虽然有脂肪,但在生产过程中,脂肪会被均质化。均质化后,脂肪球已经小于 1 微米。被周围的蛋白质覆盖后,抑泡作用就会大打折扣。. 所以,事实上,你不能指望它。
不怪奶粉!太多的泡沫,由你决定!
别误会,小编说了这么多,不是为了洗白。如果奶粉中含有大量气泡,那对宝宝喝真的很不好。虽然由于自然原因和奶粉的成分,不可避免地会产生气泡,但实际上,由这些原因引起的气泡并不多。不要泡了一杯奶粉冲了半杯泡泡就觉得富含蛋白质是傻事!
前面我们提到的第三个方面起泡的原因,这些在操作过程中或者选择错误的送料工具所产生的气泡,根本不应该产生——其实也是可以避免的。
如何减少奶粉制备过程中的人工气泡
1、适当的水温。请详细阅读准备奶粉的说明。您可以使用上面所说的尽可能多的度数。不怕水温溶解不了奶粉,就往里面倒开水。
2、不要使用非主流容器。您可以直接在奶瓶中制作奶粉。关键是要足够光滑,处处没有棱角和棱角。混合前清洗。如果尝试使用磨砂玻璃材质,估计会洗掉半杯泡沫。推荐主流瓶。
3. 尽量少用筷子搅拌。不怕奶粉溶不出来,拿起筷子或勺子伸开就行了。这些可能不是 100% 干净的。例如,那些有灰尘和马匹的人超级容易起泡。
4.摇动溶解特别。其实冲调奶粉的正确方法是在两手掌心之间来回揉搓奶瓶,切记是水平方向,不要盖紧奶瓶上下晃动。滚动瓶子时,不要用力过猛,要轻柔,气泡会少一些。
5、送料工具。建议宝宝的奶瓶口不要太大。如果可能,最好选择抗绞痛奶嘴/奶瓶。
奶粉的正确做法
1、奶瓶清洗消毒
在制作配方奶粉之前清洗和消毒奶瓶。分别清洗和消毒奶瓶和奶嘴。
清洗:清洗瓶子上的残留物时,一定要用瓶子清洁剂或瓶刷清理干净。对于新手爸爸妈妈,在奶瓶刷和海绵上取适量的清洁剂,揉搓泡沫,让泡沫充满奶瓶和奶嘴。
消毒:清洗后,对奶瓶进行消毒。方法可以是用水。将奶瓶、奶嘴和瓶盖放入沸水中煮沸 5 分钟。此外,还可以使用消毒器进行消毒,将清洗干净的奶瓶放入锅中,按下按钮,方便又轻松。
2.准备温水
奶粉的水温最好保持在40摄氏度左右,过高或过低都不合适。
用过热的水冲泡奶粉会破坏营养成分(维生素),导致蛋白质变性失活,无法吸收。当然,有些品牌的奶粉对水温的要求不同,可以按照奶粉罐的说明进行配制。
温开水可以是冷却后的开水,也可以与冷开水混合开会。您可以使用恒温牛奶机保持水温,无需等待冲泡奶粉,即可快速轻松地准备奶粉。
3.取奶粉倒入瓶中
将准备好的温水倒入奶瓶后,用奶粉罐自带的奶粉勺舀出适量奶粉倒入奶瓶中。
每个牌子奶粉勺的大小都不一样,所有说明都是根据自己勺子的大小来决定的,所以请使用奶粉自带的勺子,这样也可以防止奶粉太轻或者太淡太厚。
冲泡奶粉时,要按照奶粉罐上的比例,新手爸爸妈妈不能随意增减。每种奶粉的营养成分都不一样,随意增加或减少奶粉的量都会影响孩子的成长。太浓会造成消化负担,太淡会造成营养不足。
4.摇动瓶子完全溶解
将适量奶粉倒入温水中后,拧紧瓶盖,将奶瓶放在手心,沿水平线从左到右轻轻揉搓奶瓶,使奶粉充分溶解在水中.
【给宝宝泡奶粉有什么问题?奶粉不起泡,但可能有问题】轻轻摇晃奶瓶可使奶粉充分溶解,同时避免混入空气,以免产生大量气泡。无法避免的气泡形成后,静置一会再给宝宝吃,以免宝宝胀气。