■ 工人用手挑选头发。
■燕屋燕窝已成为越来越多人选择的滋补佳品。
■燕屋现炖燕窝。
从皇室的皇家美食，到千家万户的滋补圣品，燕屋的每一步创新，都开创了燕窝行业的新格局。2002年，燕之屋引进加盟模式，开设燕之屋专卖店。以“点、吃、炖、送”燕窝的经营模式，精心挑选优质燕窝杯，辅以创新科技，将东南亚优质金丝燕燕窝呈现给大家。
2012年，燕屋再次创新推出“ONE NEST”——“开碗就能吃到好燕窝”，开启即食燕窝保湿，更安全、更有营养、更方便的物品。新时代。随后，言之物迅速紧跟电商时代的脚步，布局数字零售。2016年至2019年，燕知物连续四年位居天猫双十一滋补品销量第一，成为当之无愧的线上滋补品领军品牌。
记者张海军
严格的程序
800名女工手摘头发，每碗单独蒸熟
在很多人的印象中，吃燕窝要经过繁琐的步骤，从泡发、拔毛，再到细心炖煮。品尝一碗燕窝需要几个小时。燕屋采用三道纯手工采摘，燕窝经过科学杀菌、保鲜、炖煮等标准程序，帮大家去除繁琐的步骤。
走进火炬（翔安）工业区严家的厂房，这里透明的厂房让人感受到严谨、科学、干净。整个工厂占地面积约20000平方米，其中羊毛采摘车间占地最大。有两个GMP无尘采摘车间，共有800名工人进行纯手工采摘。为了保证燕窝的安全，燕屋从不使用任何化学处理方法。清洗和挑毛过程都是人工进行，为了保持燕窝原有的条形，工作人员需要一根一根挑毛。一个有3年经验的采摘工，平均每天只能采摘100克左右。
燕子杯中的杂质非常少，普通人用肉眼很难辨别，需要非常好的视力。燕子屋要求工人视力5.0，剔除毛发时大于0.15mm的黑点。所有采摘者都必须穿紧身防护服，从头到脚全副武装。进入车间前，必须经过严格的风淋和消毒处理，才能确保安全、清洁的无菌管理。
不管是采摘还是炖煮，只要涉及到燕窝的制作过程，燕窝屋都采用医药工业级纯净水，保证燕窝纯净无污染。燕之物实行先喂后自动灌装，先装罐封口，再烹调。每个碗都是独立烹饪的。盛燕子的碗由安全材料制成，加热时不会产生有害物质，一切都是安全的。
质量等级
率先制定行业标准，明确标注燕窝酸含量
长期以来，燕窝行业过于依赖“常规”规则，从未形成一套专业的标准来评判燕窝原料的好坏或炖制工艺的规范。2014年，在燕之物董事长黄健等行业专业人士的领导和努力下，实施了中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》，结束了“无标准可循”的状态在行业中。
不仅如此，黄健进一步带领燕之物“夯实基础”——2015年燕之物生产基地率先通过国家CNAS实验室认可，继而通过“BRC食品安全全球标准”认证和“IFS国际食品标准” ”，这意味着燕之物获得了出口欧盟的通行证，获得了进入国际市场的敲门砖。
燕家燕窝所有原料100%选用东南亚金丝燕，100%通过海关检验检疫进口。燕窝必须符合国家规定的检验标准，并通过中国检验检疫研究院严格的指标检测，才能作为普通进口燕窝进口到中国市场。否则，将全部退回或销毁。“一码一码”溯源，让燕家所有燕窝都能查到源头。消费者吃到的每一口好燕窝，都有迹可循。
燕窝酸的丰富含量是很多消费者选择吃燕窝的原因，但纵观市面上或网上的即食燕窝产品或现炖燕窝产品，却很少有人认为敢于标注燕窝的酸度。为什么这么重要的营养成分没有标注？一方面，这些厂家可能因为没有技术支持，无法检测出燕窝酸的含量；另一方面，由于大部分厂家没有良好的科学质量控制体系，无法保证每批产品中燕窝酸的含量是稳定的。言之物拥有成熟的科研和品控能力，包装上印着“自信”。例如，
逆势增长
销售增长创历史新高，保持行业领先地位
根据天猫业务人员和京东的数据，疫情期间，燕家天猫官方旗舰店销量实现逆势增长，单鲜炖燕窝系列产品同比增长700余件1-2月同比%。疫情后期备受关注的第一个电商节点3.8女神节期间，燕家天猫鲜炖燕窝销量再创新高，再创历史新高同比增长超过1000%。整个3月，燕之物天猫官方旗舰店鲜炖燕窝销量增长769%，京东商城销量增长1695%。
无论是品质还是实力，燕之物已成为国内外公认的“燕窝领导品牌”。2020年3月，金丝燕之家荣获由全球权威机构颁发的“2017-2019连续3年全球燕窝零售销量第一”和“2017-2019连续3年全球燕窝零售销量第一”市场研究机构“欧睿国际”。双重权威认证，登顶世界包装燕窝品牌零售冠军。2020年4月，发布中国品牌力指数（C-BPI）研究成果，燕之物荣获食品行业燕窝品类第一品牌。
在中国检验检疫科学研究院发布的《2019中国进口燕窝发展年度报告》中，燕之物荣获全国燕窝“进口量”和“年产量”两项第一名，脱颖而出在国内众多CAIQ溯源燕窝企业中，稳坐行业龙头地位，与其他上榜无名品牌拉开了巨大差距。
【名片】
厦门燕之物思聪食品有限公司：燕之物始于1997年，23年来，本公司专注于高品质燕窝，已成为具有划时代突破和创新技术的燕窝领导品牌。迄今为止，言之物已在全国155个城市的核心区域开设了600多家实体加盟店，建立了高端销售网络，开拓了天猫、京东等线上销售渠道。从刘嘉玲十年公司“吃燕窝，我只选燕子屋”，到林志玲“因爱而生，因爱滋养”的美丽代言，作为厦门2020年至2020年的龙头骨干民营企业2021年，燕屋出产燕窝已成为更多人选择的滋补佳品。
