考点4营养合理食谱测试中心，一日三餐中各种食物摄入的大致比例为（考点4营养合理食谱分析：本题主要考查对“均衡饮食宝塔”的理解”。中国居民的均衡饮食塔分为五层，包括我们日常应该吃的主要食物种类。从下往上，第一层是淀粉含量很高的谷类食物，而需求量也是最大的；第二层是蔬菜和水果，含有较多的维生素和无机盐，需求量也较大；第三层是肉类和蛋类，主要提供动物蛋白和一些矿物质和维生素；第四层一层是牛奶和豆类，蛋白质较多；塔顶是食用油，脂肪最多，每天消耗，需求量最小。为了满足人体所需的各种营养素人体，我们的日常饮食应该以“均衡饮食塔”中的食物为主，避免营养不良和营养过剩。答：A 考点 4份营养 合理饮食【例二】青少年长期偏食会导致（A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良 分析：人体对营养的需求是多种多样的，而且任何食物都不能满足人体的需要，青少年正处于生长发育的关键时期，营养不足不仅会导致贫血等疾病，还会导致更严重的后果，即营养不良。答案：D考点4试题营养合理食谱复习1.（2013梅州市）以下项目不符合合理膳食原则 A.经常吃牛奶、豆类或其制品 B.不挑食、不偏食, 饮食要清淡少盐 C. 用高糖饮料或碳酸饮料代替饮用水 D. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油。 4 A有营养又有道理能食谱2.（2012湛江市）小红今年14岁。身高160cm，体重35kg，下列说法正确的是（A. 小红营养不良 B. 小红经常暴饮暴食 C. 小红应该多喝高糖饮料或碳酸饮料 D. 小红每餐只吃 谷类肉类检测中心4 一份营养合理的备考食谱 1.母亲节快到了，小泽为了给妈妈一个惊喜，为她准备了午餐：米饭、红烧鱼、红烧肉。
为了使营养更加均衡，应该添加的食物有（A.素炒芹菜 B.牛奶 C.小米粥 D.排骨汤 2.良好的饮食习惯和合理均衡的营养可以促进身体发育发育，增强对疾病的抵抗力。以下四种习惯是不良饮食习惯：（A.一日三餐，按时吃饭 B.不吃早饭，吃好午饭和晚饭 C.荤素搭配，合理饮食 D. ．不挑食、不偏食、不暴饮暴食 试验部位 4 营养合理的食谱 3. 下列做法中不符合食品安全的（A. 生蔬水果清洗 B. 注意是否有安全图标 C.变质的食物煮熟也可以吃 D.肉类食物要保证足够的加工时间 4.俗话说“病从口入”，食品安全关系到健康。以下做法都是合理的（A.爷爷烂梨）P鳗鱼一部分吃 B. 奶奶炒发芽的土豆吃 C. 爸爸把苹果洗干净去皮吃 D. 妈妈从小摊贩那里买未经检疫的猪肉 10 个测试点 4 营养合理的食谱 5. 烤鱼切片作为石狮的特色产品，一直深受消费者喜爱。从食品安全的角度来说，首先要注意 A.产地 B.营养成分 C.贮藏条件 D.生产日期和保质期 6.晓彤的爷爷 患有糖尿病，晓彤到食品店买饼干给他祖父。他要特别注意（A. 饼干的名称 B. 饼干的生产日期 C. 饼干的成分 D. 饼干的制造商 11 测试点 4 营养合理的食谱 7 ．以下几组食物，位于“平衡饮食塔”底部的食物和饮食中的主要能量来源是（A. 谷物 B. 蔬菜和水果 C. 鱼、肉、蛋 D. 牛奶和豆类 8.合理的饮食是指（A.蛋白质是构成细胞的基本物质，要多吃 B.碳水化合物是主要的供能物质，要多吃 C.应该以肉类、蔬菜、水果为主 D . 各种营养成分比例合适，相互搭配
