今天回归的这款羊奶瓦，是企鹅市场最受欢迎的巧克力，没有之一。
自从10月巧克力季开始后，后台就接到了一系列催促的问题：什么时候回来？ ? ?
这块漂亮的巧克力，和春票一样受欢迎，来自葡萄牙，叫做Feitoria do Cacao。在我们之前，中国没有人出售它。我们花了半年时间才成为他们的国内代理：
为什么要费心选择很多人从未听说过的巧克力？
包装好漂亮！ ！ ！受到葡萄牙瓷砖的启发，非常先进和干净的美学，我们只是顶，不，生活在这种美丽中。
真的很好吃！ ！ ！巧克力味做的清淡雅致，对新手也很友好。近年来，Great Taste 和 Academy of Chocolate 也屡获殊荣。
这家巧克力店每年都很难抢到。原因真的不是我们的饥饿营销，而是因为厂牌总共只有两个经理，而且他们工作缓慢而仔细。我们赢得的3000块巧克力已经损失了他们年产量的近30%……
但是今年有个好消息，我们有 2 种有趣的新口味！ 100% 所罗门群岛黑巧克力，41% bianchino 肉桂牛奶巧克力。
虽然由于特殊时期，国际物流成本增加了三倍多，但我们仍然坚持不涨价。懂这份诚意的人都懂
，话不多说：等了一年的羊奶瓦，加油
或者在企鹅市场淘宝店购买：1 ￥2V4OcHsGraT￥：/
如果你不知道为什么这种巧克力如此受欢迎，我们来分解一下：
年产量仅为10000块小众巧克力
其实我是国际比赛的常客
Feitoria do Cacao 虽然不以年产量小而闻名，但实际上是 Great Taste、ICA 和 AOC 等食品行业奖项的常客。
高含量的黑巧克力、稀有可可、风味巧克力……每一种都可以轻松敲打。
比如大家都吃过牛奶乔，但是像这样又湿又滑，像奶酪一样分层，还有点咸……羊奶乔呢？
抹茶白茶对你来说并不少见吧？但它可以追溯到日本的茶园和用“上等”等级的抹茶和煎茶丝制成的巧克力。我只是问你是否好奇，对吧？
再比如，Feitoria Do Cacao 在海盐和黑巧克力的常见组合中添加了一流的“盐花”——在昂贵的配料中，它的排名可能高于黑松露和伊比利亚生火腿。之前的一些。
新的Coffee Cinnamon风味采用由葡萄牙当地特色咖啡学院abcoffe的创始人手工挑选和烘焙的巴西咖啡。
abcoffe 是第一家获得精品咖啡协会 (SCA) 认证的本地咖啡学院。
除了让人一见倾心的增味巧克力，Feitoria do Cacao还有体现基本功的黑巧克力阵营：
如果您是稀有可可豆的粉丝，您还可以购买比 Criollo 更稀有的 maranon 可可豆。
如果您是黑巧克力爱好者，千万不要错过 Solomon 的 100% 黑巧克力中的这款新品！它尝起来像橄榄和腰果，入口像坚果酱一样光滑。
只有 2 位经理
打造葡萄牙精品巧克力第一梯队
你可能想不到，这精美的巧克力背后……只有两个人！
Feitoria do Cacao 由来自日本的 Tomoko Suga 和来自葡萄牙的 Sue Tavares 经营，两个女孩。
除了旺季，他们打电话给朋友帮忙的时候，其他时间真的只有他们两个忙于所有的内外事务。所以年产量极低，一年只能生产1万多件。
在他们的巧克力中，你经常可以看到葡萄牙和日本的灵感闪现：日本宫崎的抹茶、葡萄牙阿威罗的盐花……这些元素几乎触手可及。
同时，还有一种只有女孩子才有的温柔与细腻，从包装的细节中就可以看出来。
每一排都很小，味道很好，而且每一块都用一层额外的保鲜膜包裹着。
优雅的蓝白包装，仔细一看，每件的质感其实都不一样。这些图案是 Fetoria do Cacao 应他的日本画家朋友岩永真帆之邀，用水彩手绘的。
包装设计除了融入内敛优雅的东方美感外，还受到葡萄牙传统“魅力瓷砖”的启发。这样的青花瓷砖在葡萄牙首都里斯本的大街小巷随处可见。
浮雕图案，雕刻非常精致，看起来就像一块美味的巧克力：
照片 |pinprestige
Fetoria do Cacao 的包装设计在 2018 年巧克力学院奖中获得金奖。非常先进和干净的美学，购买时可以当作艺术品使用。
今年Feitoria do Cacao共有8种口味可供选择，包括今年新推出的稀有可可黑巧克力，以及经典口味的回归。来看看他们有什么：
100% 所罗门群岛黑巧克力
今年的新口味终于可以满足100%的巧克力爱好者了！
可可豆产自所罗门群岛东西两端的 Makira 地区，非常罕见。可可豆酸度低，涩味低，口感平衡柔软。顺滑度也很出色，没有100%巧克力经常出现的涩味，吃起来像细嫩浓郁的腰果酱！
不仅香醇顺滑，而且在腰果酱微奶油味的尾端，会有一种像橄榄一样的淡淡咸味，回味悠长，是一块可以吃的巧克力吃了很久。
92% 哥斯达黎加黑巧克力
哥斯达黎加这种高浓度的 92% 也非常平易近人。
因为马乐酷可可豆的苦味和酸度都比较低，虽然浓度高达92%，但还是能感受到出众的甜味。
同时，它具有类似意式浓缩咖啡的醇厚质感。花生、杏仁和榛子的味道很突出，适当的酸度平衡了这种奶油般的坚果香气。不油腻，吃完后回味很舒服。
72% 秘鲁黑巧克力
Maranon，这种秘鲁巧克力的可可豆，是世界上最稀有的可可豆之一，属于 Nacional，一个曾经被认为已经灭绝的纯品种，甚至比著名的 Cirollo 还要稀有。
可可豆中似乎有“白化病”。它细腻，带有一丝奢华。只要离开原产地，或者难以生存，或者失去独特的香气，就只能在秘鲁或厄瓜多尔种植。
72%的质地柔软丝滑，口中有橙花、干红果和桃红葡萄，接着是甜美的酒香和伯爵茶的香气充盈口中，久久不散，回味悠长回味。
72% 盐花圣多美黑巧克力
这款巧克力味道浓郁……采用世界上最好的成分：盐花。
与普通的海盐相比，盐花是咸而不苦的。吃起来切得很细，有淡淡的颗粒感，还有人们口中的“紫罗兰香”，但加入这种成分绝对不是为了追求高级噱头，凑过来：
普通海盐黑巧克力，盐粒大，不易融化，口感粗糙；但在这款巧克力中，盐花带来的咸味会忽隐忽现，若隐若现，当你的味蕾注意到它时，它已经融化了，伴随着72%可可的浓郁果香……
这种先进的治疗方法，一吃就忘不了！
60% 坦桑尼亚山羊奶巧克力
最受欢迎的羊奶是使用葡萄牙当地的羊奶。无腥味，圆润香甜，有一丝类似奶酪的咸味。
小羊超级可爱！
为此，这款巧克力使用来自坦桑尼亚 Kilombero 山谷的可可豆，具有浓郁的果味和明亮的酸度，与山羊奶很相配。
放进嘴里慢慢融化，你会明显感觉到羊奶和牛奶的区别：
奶巧往往触感顺滑顺滑，直接滑入口中，而羊奶巧的甜味更圆润，会在口中盘旋很久。
最美妙的一招：羊奶特有的甜味在口中蔓延开来后，坦桑尼亚可可豆的香气扑面而来，两者以微弱的果酸和谐收尾~
57% 尼加拉瓜牛奶巧克力
这块牛奶的层次感值得一说。
第一个是可可，它使用尼加拉瓜可可豆，味道甜美浓郁，带有葡萄干和花生或榛子等坚果的味道。
加入牛奶后，它会变得柔软并像黄油一样在口中融化。巧克力的浓郁苦味和牛奶的柔软细腻形成了和谐的对比。
最有意思的是，这块巧克力还添加了一些可可粒，非常的脆脆，咬一口就散发出自己的香味，整体口感和层次感进一步提升。
41% Bianchino 肉桂牛奶巧克力
这种风味巧克力中使用的巴西咖啡是由葡萄牙当地一家特色咖啡学院的创始人亲自挑选和烘焙的。
巧克力中还加入了咖啡，口感松脆，沙沙作响，味道有趣，回味悠长。更好的是在过程结束时添加一小撮肉桂。每一口都像是喝了一杯肉桂味的牛奶咖啡。
为了将可可豆与咖啡和肉桂搭配起来，该品种使用来自厄瓜多尔的 Ariba，具有典型的橙花和茉莉花香气。豆子本身就富含油脂，奶味极浓，非常适合搭配牛奶。
42% 抹茶煎茶白巧克力
最后，让我们谈谈这件复杂而迷人的白色艺术品。它避开了许多抹茶白巧可能具有的便宜、过于甜美的缺点，尝起来就像喝好茶所体验的那样。
他们与葡萄牙知名精品茶叶品牌Chá Camélia合作，从日本宫崎茶园运来抹茶粉，还用了一些煎茶，这也是日本茶叶中的上品。
入口是优雅的茶香。微苦的余味使甜味恢复平衡。您也可以咬入巧克力中切碎的煎茶叶。并且一丝不苟。
在昵称之外！
来自立陶宛的超级硬核分子巧克力品牌Naïve又回来了！
这是一个非常大胆的巧克力品牌：它将使用野生牛肝菌、奶油冻、榴莲等热带水果来提升风味，甚至是独立农场和独立菌株发酵的稀有可可豆。制作巧克力。
脑洞大，实力也应该够强。多年来，他获得了许多国际奖项：世界巧克力大赛 (ICA) 金奖、巧克力协会奖 (AOC) 铜奖和立陶宛国家骄傲奖！
第一次推荐“Forager”系列三味小件，性价比很高！增味成分都具有北欧特色：牛肝菌、开菲尔酵母奶、蜂花粉蜂蜜。小包装吃起来也不会太累。
此外，还有4种新口味可供选择： 释迦牟尼67%黑巧克力：可可本身的苦酸与释迦牟尼的甜味巧妙平衡，对新手非常友好。榴莲61%牛奶巧克力：榴莲的香味在口中轻轻蔓延，回味是甜美的奶味。百里香蜂蜜面包 57% 牛奶巧克力 + 沙棘 42% 白巧克力：小麦和百里香的味道清晰可辨，就像新鲜的意大利面包；后者混合了沙棘和越橘果，就像清爽的酸奶水果蛋糕。
非常少女的沙棘42%白巧克力
最后别忘了还有一个小红包：精品巧克力季期间，一周限时限购两件，还可以获得企鹅专属定制周边！
2021年唯一一批，售完不补货！
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