金秋清爽，蔬果飘香。 2022年9月22日是我们的传统节日秋联日——丰收节。 “社交日”分为“春社”和“秋社”。所谓“春经秋报”不同。祈求地神保佑农作物丰收，秋会感谢地神赐予丰收。中秋节要谨记“三食忌二”，祈求风调雨顺，五谷丰登。
吃三种食物
一、吃饭
中秋节，今年的新米会拿出来，拌上各种蔬菜，做成饭给孩子们吃，希望孩子们长高壮壮。
1.香菇洗净，去根切丁，半根胡萝卜切丁，两条火腿切丁，准备适量青豆和玉米粒备用。准备适量大米，用清水洗净。
2.将米饭倒入电饭煲中摊平，然后倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇。均匀撒盐，倒入水，水量比米饭略少。蒸的时候，小菜会出水。如果水太多，蒸汽会不够强烈。
3.然后盖上锅盖，用蒸汽模式蒸米饭。电饭煲停电后，加入酱油10克，胡椒粉2克，搅拌均匀。
二、吃社交蛋糕
社交蛋糕是用面条和大米磨成的面粉制成的。将坚果、蜂蜜和糖添加到发酵面粉中。是老人小孩最喜欢的食物。
1.将300克面粉倒入温水中，先揉成面团，再倒入少许食用油，将少许食用油倒入蛋糕中，使其酥脆，但面团不易揉将粘手拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
2.50克面粉中加入70%的热油，用筷子搅拌后倒入热油，搅拌均匀待凉。不要烫手。用手捏成酥皮。你还需要起床一会儿。
3.把花生放在案板上用刀背压碎，加一点青豆，花生和青豆都炒好了，用刀背压碎放在碗里。
4.把面团拿出来放在案板上揉匀，揉成一个长面团，再切成同样大小的面团，取出面皮，把面皮揉成用手揉成面团，球的数量与剂量一样多。
5.用擀面杖把面团擀成薄而均匀的面片包住糕点球，最后不要露出糕点。全部包好后，静置10分钟，然后用擀面杖擀成牛舌状，再擀成卷状，再重复此操作。
6.将面团擀成馒头大小，舀出一勺花生碎，将面团像馒头一样包起来，使其酥脆，在案板上轻轻压成圆形蛋糕, 用小刷子将刷子最上层抹上少许水，撒上少许黑芝麻或白芝麻，撒上黑芝麻作装饰，用手轻轻按压黑芝麻即可它粘得更牢固。
7.取出平底锅，刷一层植物油，待锅热后，将煎饼放入锅中煎，放入煎饼，小火慢煎，待一面焦黄然后翻个面，煎饼的侧面对于不能煎的地方，用筷子夹住煎饼直立加热，使煎饼周围受热均匀。整个过程持续5-6分钟，很好吃。
三、吃社交肉
社会肉也被称为祝福肉。据说吃了会得到社会上神的加持。吃社会肉的孩子也能增强语言功能。把社会的肉分给亲人，就是分享好天气的好运。
1.一块带皮的五花肉，带皮的一面朝下，放入火锅中炸，反复揉一会，揉至皮肤呈金黄色，破坏猪的汗腺猪皮，去除鱼腥味，皮肤无划痕 清洁猪毛，用钢球清洁猪皮；将一片葱切成段；将一块姜切成姜片。
2.锅里烧开水，冷水加入五花肉、葱姜片，再倒入料酒，大火煮开去浮沫，转中火加热并炖30分钟。沥干，切成均匀的薄片。
3.捣碎几瓣蒜瓣，切成小块。将青椒和红椒切成两半，放入碗中。加入盐2克、糖2克、酱油10克、陈醋。 5克，辣椒红油适量，香油，煮肉原汤半勺，搅拌溶解调料，最后撒上一小把白芝麻，搅拌均匀。
4.把白肉放在盘子里，淋在酱汁上，加少许香菜即可上桌。
避免两件事
一、没有土地
“地载万物，聚财于地”。秋联日是一个感恩大地的节日。这天挖土是失礼的，以后日子也不好过。
二、停止针线
在古代，在社会节这一天，我不远行，就会停止男耕女织的生活，休息一天，与亲友聚会喝酒喝酒。返回”。
了解古老的秋社节文化，你会发现，先人不仅敬畏自然，还享受生活。这正是当代社会所缺乏的文化和信仰。追随传统文化，明天秋季俱乐部别忘了“吃三样东西，避免两样东西”，庆祝五谷丰登，为纳吉祈祷！
（曹操）
