黄瓜香甜可口，富含多种营养成分。是人们日常生活中常吃的蔬菜。目前市面上除了普通的黄瓜外，还有一种水果黄瓜。水果黄瓜作为一种新菜，受到了市场的欢迎。那么水果黄瓜是转基因的吗？水果黄瓜和普通黄瓜有什么区别？一起来了解一下吧。
水果黄瓜是转基因的吗？
果味黄瓜又名无刺黄瓜，是从国外（荷兰）进口的黄瓜品种，经过改良。其瓜形美观，光滑无刺，瓜形整齐匀称，口感甘甜，因此受到了众多消费者的青睐。最喜欢的。近年来，果黄瓜发展迅速，全国各地均有栽培。从水果黄瓜品种来看，从荷兰引进的品种有171个。近两三年开发了国产品种，比如北京精研迷你1号、2号，都是非常好的品种。
因为是新品种，很多人认为它不像普通的蔬菜水果品种那样是转基因产品。事实上，这是一种误解。所谓转基因产品，就是将其他生物的基因转移到农作物中的人工方法。至于不同品种之间的杂交，或者利用各种条件促进植物变异，都不是转基因的。到目前为止，我国还没有任何蔬菜或水果经过基因改造。
水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、外观：普通黄瓜的皮会有一些小刺，外皮会有很多凹凸不平；果黄瓜表面无小刺，光滑美观。
2、体型：水果黄瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比普通黄瓜小很多。
3、味道：果黄瓜脆嫩，种子小。它们可以作为水果食用。它们比普通黄瓜味道更好。除了生吃外，冷热炒菜也很好吃。
4、产量：由于黄瓜属于雌株，无需授粉受精即可完成果实发育，因此瓜类较密，产量较高。不仅产量高，而且水果黄瓜的市场价格也高于普通黄瓜品种。
水果和黄瓜的营养价值
果黄瓜是葫芦科一年生匍匐植物。它含有丰富的甘油酸、黄瓜酶等活性物质，以及大量的维生素E，以及高蛋白质和微量元素（钙、磷、铁、钾）等含量。是糖尿病合并高血压、高血脂、肥胖患者的理想膳食蔬菜。
另外，果黄瓜刺少，杆状直而短，果肉厚，皮薄，籽少，味香。对促进肠胃蠕动、加速排泄、降低胆固醇也有一定的作用。
随着生活水平的提高和饮食观念的转变，人们开始重视食物的保健功能，水果和黄瓜迅速成为市场上最畅销的蔬菜和水果产品。而且果黄瓜适应性强，产量和价格都比较高，非常适合农户种植。
