从古到今，人参都被称为“百草之王”，其滋补能力强，令它的药用价值不菲。在经典情景喜剧《武林外传》里，白展堂，掏出自己私藏的一千两银票买下了“千年人参”，只为救回佟掌柜。一千两啊！家人们！这购买价值也不菲！
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（截图自视频）
在饮下这碗千年人参汤后，那个“我错了，我真的错了，我从一开始就不该嫁过来，如果我不嫁过来，我的夫君也不会死，如果我的夫君不会死，我就不会...”的碎碎念佟掌柜摇身一变，变成每日鸡血打铃“开工啦！”，带着同福客栈一起追赶朝阳的人。
人参的功效到底是什么，它真的有如此强大的功效吗？那么多“参”，效果都一样，都这么贵吗？
（截图自视频）
“参”到底有哪些？
参的品种那可真是太多了！随手一数，就有党参、苦参、西洋参、玄参、沙参、丹参、太子参，还有就是我们最熟悉的人参了！
一根藤上七朵花，这数目，咱品种“参”来也不输啊！
要了解药材，我们总离不开性味与归经，今天掌师兄带着大家来一起识别这让人熟悉又陌生的“参”家族。
表格一比，一目了然。这肝心脾肺肾五脏，人参就入了四个，西洋参和太子参就有仨，苦参归经众多，其中六腑也入了仨。那这样一对比，它们都是这个表格中的Top。
那些藏在故事里的“参”用途
那就先恭喜这在这八味药中，我们的人参、西洋参和太子参在五脏的归经占比大赛中，均夺得第一，而苦参在六腑的归经占比中，独占鳌头。借此机会，我们就一起来聊一聊这几味参的故事。看看它们深藏不露的地方在哪里？
（一）人参
本文一开头就提到，人参是当时让佟掌柜起“死”回生的药。但是熟悉【武林外传】剧情的朋友就知道，当时的佟掌柜，并没有真的生病，而是在装病。所以，她在饮下千年人参汤后，整个人火力全开，口干舌燥，甚至出现流鼻血。这可不是剧情需要哦！
人参有补气、健脾、补肺、养血的作用，所以声音虚弱、出汗多、乏力的气虚患者，可以用人参进补。但佟掌柜是属于没事吃人参，随便服用，所以出现了上火流鼻血的表现。这是因为，人参主要就是补元气，而不是说所谓的阴虚、阳虚，当一个人中气十足的时候服用人参，那它必然是要，上火的。
（二）西洋参
西洋参又名花旗参，其，价值，不输给千年人参。这是因为，提到西洋参我们难免就会想到康熙和慈禧，“皇家用药”有没有，这个分量一下子就上升了！
一个东西要值钱，首先是要稀缺对不对，这个道理一直不变。可怎么让他家喻户晓，让人知道这个玩意儿好呢？那肯定就是要找一个代言人！
康熙皇帝为了永葆大清万年基业，下了圣旨，凡长白山地区一草一木都不准动，违者轻则充军，重则处死。康熙的这一圣旨，直接造成了人参供求紧张。物以稀为贵，此时，日本的东洋参、朝鲜的高丽参、北美的西洋参相继流入中国，加拿大的商人在当地收购西洋参贩运到中国，换回大量黄金白银，因此，西洋参也有了一个“绿色黄金”的美称。
而慈禧的偏爱，让西洋参的名声大噪，成为带货西洋参的大V第一人！。
（截图自视网络）
据说，当时慈禧经常受脾虚挟湿的困扰，御医为其诊治时，为了防止人参药性的温燥，将方剂中的人参改用西洋参，结果取到了很好的功效。因为西洋参具有滋阴补气、宁神益智、清热生津、降火消暑的双重功效，故补而不燥是西洋参的特别之处。得到慈禧太后的认可后，西洋参彻底火了起来。
究其原因，性凉的西洋参，补而不燥，成为慈禧Pick它的理由！
（三）太子参
说了慈禧，又来了太子，不过这个太子参和太子本人没有什么直接的关系。
相传，李时珍曾用“野菜根”救过无钱可医的患病的女子，服下之后体力大好，胸中难受得到缓解。这女子的丈夫为了感谢他，告知了他所采摘“野菜根”的位置——“在城外的紫金山上！”最后，这丈夫把李时珍带到紫金山，只见那里到处都是这种药草。李时珍大喜！
因为紫金山是朱元璋长子懿文太子的墓地，这种药又生长在懿文太子的墓地周围，所以李时珍给它取名为太子参。而为了避免过度采摘，对朱元璋及其长子不敬，李时珍并没有把太子参这味药录入《本草纲目》里。
而太子参的药用价值也是独特的。它具有补气健脾、生津润肺的功效，因为它的药性十分平和，适合长期大量服用，是难得的清补佳品，尤其适合婴、幼、孩及虚不受补的人群服用，所以它又被叫做“孩儿参”。
这太子参补气生津的作用相较于人参、西洋参要差一些，所以它是不可多得的“清补”药。
经现代实验研究证实，太子参还可提高人体免疫力，改善心功能，常服用可以增强小孩子体质，而且，长期服用未见有任何副作用的表现。
（四）苦参
都说良药苦口利于病，那苦参是真的苦吗？
在前面的对比表格中，我们知道苦参的功效是清热燥湿，杀虫，利尿。所以它是怎么被发现的呢？
相传，有个放牛娃靠每天给地主家放牛为生，由于经常在湿地行走，放牛娃身上长满了疮。不久，地主家里人的身上也是如此，于是，地主就下令追杀放牛娃。
最后，放牛娃死在了大山的洞里，村民就用泥沙和石头把石缝封住，将其安葬于此。之后，村民们身上也长了疮，奇痒无比，无药可医。放牛娃托梦告诉村民，在当初埋他的山体塌方处有许多根状物，把这些根状物拿回家熬水喝或用来洗澡，身上的疮就会消退。
村民们照做，果真见了效。地主们照做，摘回家熬水喝，谁知当晚就断肠而死。原来村民们吃的是苦参的根，而地主吃的却是苦参子。
现代药理研究证实，苦参味极苦，根能清热燥湿、杀虫，可治疗皮肤瘙痒、癣等症；而苦参的子，又名鸭胆子，外用却有腐蚀肌肉的作用。
在经方里“参”的身影
数九寒冬已经开始了，而且最近疫情反复，大家都想趁着这冬日好好进补。那参类也会成为大家理想中的选择，就让我们来看看，在经方中出现过的那些“参”吧。
半夏泻心汤：半夏15克，黄芩、干姜、人参、炙甘草各9克，黄连3克，大枣4枚。以水煎服，可主治心下痞，但满而不痛，或呕吐，肠鸣下利，舌苔腻而微黄。
甘草生姜汤：生姜五两、人参二两、甘草四两、大枣十五枚；上四味，以水七升，煮取三升，分温三服。主治肺痿咳唾涎沫不止，咽燥而渴。
参苓白术散：白扁豆、白术、茯苓、甘草、桔梗、莲子、人参、砂仁、山药、薏苡仁。可以补脾胃，益肺气。用于脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力。
在家中，熬汤时，也可以丢一根参熬汤进补，别把好东西放坏了哦。
参考文献：
1、国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].北京：中国医药科技出版社，2020年版
2、《本草纲目》（明·李时珍著，河北科学技术出版）
3、部分资料来自网络
