什么样的营养才可以被称之为医学营养吗？(图)

医学营养概念最早在国外提出，主要是为有营养补充需求的人群提供专业的营养补充方法，在患者治疗、康复和身体机能维持过程中的营养支持中发挥着极其重要的作用。

那么什么样的营养才能称为医学营养呢？

医学营养是指医学与营养专业知识的融合，通过科学专业的配方营养指导、严格的产品质量检验和大量的临床验证，满足饮食限制、消化吸收障碍、代谢紊乱或营养需求。特定疾病患者正常活动和生长发育的要求。

在我国，医用营养品又称为特殊医学用途配方食品。

如果您对特殊医学用途的配方食品不熟悉，可以简单理解为：特殊医学食品是一种可以补充营养的医学食品[1]。

特殊医用配方食品之所以更科学、更安全、更有效，是因为我国食品安全体系制定了“2个产品标准+1个生产规范”的特殊医用配方食品系列标准：“通用特殊医学用途配方食品原则（GB29922-2013）；婴儿特殊医学用途配方食品通则（GB25596-2010）；特殊医学用途配方食品药品生产质量管理规范（GB29923-2013）[2]。以上三个标准都可以称为特殊医学用途配方食品。

特殊医学用途配方食品作为医用营养品，主要用于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病的人群。从营养学的角度，一般分为完全营养、特定完全营养和不完全营养。三类[3]。

全营养配方食品采用全营养配方，含有人体所需的各种营养素。]。

中国批准的特殊药用食品并不多。截至2020年5月13日，共有48种配方食品通过特殊医学用途配方食品注册审批。其中，29个适合0个月至12个月的儿童；19种适合1岁以上人群，包括15种全营养配方和4种非全营养配方[4]。

作为注册批准的特殊医学用途全营养配方食品之一，雅培安全放心营养配方粉属于医学营养品类。

全安素不仅含有能为身体活动提供能量的三大供能物质：蛋白质、脂类、碳水化合物；它还含有人体必需的多种维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维。它不仅可以作为日常膳食的营养补充品，还可以作为单一营养来源单独食用。可为饮食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病的人群提供科学全面的营养，帮助相应人群改善健康状况，有利于身体机能的恢复[5]。

大手术、康复期、厌食、吞咽困难、不能正常进食者，可在医生或营养师指导下服用全安苏。泉安素中丰富的优质蛋白质，可以帮助患者伤口恢复，增强伤口组织的再生能力；多种营养素可为患者提供充足均衡的营养，降低患者营养不良的风险。

针对中老年人、慢性胃炎和吸收不良等容易出现消化吸收障碍的人群，全安素在补充均衡营养的同时，利用易于消化吸收的蛋白质和脂肪，让患者最大限度地吸收营养程度。减少营养流失；同时，全安苏中的菊粉和益生元来源的膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，帮助患者维持正常的身体机能[6]。

对于代谢紊乱的人来说，全安苏所含的27种维生素和矿物质，可以维持人体新陈代谢，促进身体生长发育，维持中枢神经系统的结构。如维生素D可调节体内钙、磷的代谢，维持血浆钙、磷水平的稳定，有利于牙齿和骨骼的正常生长发育[7]；补充铬、硒等微量元素，可以纠正体内微量元素的失衡，保持身体健康。代谢稳定[8]。科学比例的不饱和脂肪酸也可以保护心血管健康。

全安素作为专业的医用营养品，可为特定人群提供科学全面的营养，改善健康状况，恢复身体机能，但在使用过程中也应注意以下几点：

不适合半乳糖血症患者；只适合口服，不适合管饲；不适用于肠外营养支持和静脉注射；在医生或临床营养师指导下使用；为确保环境卫生和操作标准，不允许使用微波炉加热。

全安苏的推荐食用方式和食用量如下图所示：

最后，希望更多的人能够了解医学营养。雅培全安素可以为更多的康复期患者提供科学、安全、有效的营养补充，让他们尽快恢复健康的身体，过上更好的生活。

参考：

[1] 王春英，李晓军，马月英，龚红，冯倩，刘彦民。特殊医学用途配方食品现状分析[J]. 农产品加工，2018（21）：63-67+70。

[2] 韩俊华. 《特殊医学用途配方食品通则》（GB29922—2013）解读[N]. 中国食品报，2014-09-02（008）。

[3] 国家卫生和计划生育委员会。特殊医学用途方剂通则GB29922—2013[S]. 北京：中国标准出版社，2013：7-10。

[4] 信息来源：国家市场监督管理总局，发布时间：2020-05-16（samr.gov.cn/xw/zj/202005/t20200516_315265.html）

[5] 张奎，车培云．我国特殊医学用途配方食品营养功效调查[J]. 食品科技与经济, 2019, 44(09): 102-108.

[6] 王赛博，曹军，袁天文，何阳，周星，孔鹏，闫碧松。高热量营养支持对ALS患者胃造口术后营养状况及生存率影响的观察[J]. 中国医药指南, 2021, 23(09): 657-661.

[7] 李勉，陈佩展，李晓光，王辉．维生素D与癌症：研究现状与展望[J]. 生命科学, 2013, 25(02): 218-230.

[8] 郑学芳．微量元素铬、硒与2型糖尿病的相关性研究[J]. 护理研究，2012，26（22）：2024-2026。