2016 年 12 月 3 日，“特级纯牛奶”的标签实际上添加了复原乳。国家食品药品监督管理总局昨天通报10家企业复原乳标签存在问题。其中，新希望旗下一家企业“上榜”，原因是其生产的“老酸奶”产品未按要求标注复原乳。
标有“超纯牛奶”，其实是加了再造牛奶
“复原乳”是指并非由新鲜牛奶制成，而是与奶粉混合而成的乳制品。国家明确规定，使用添加了复原乳的乳制品必须有明显标识，不标识属于违法行为。据业内人士介绍，复原乳使用的原料大部分是从国外进口的奶粉，俗称大袋粉。2014年后，国际奶粉价格远低于国内奶源。许多企业为了降低生产成本，采用国际奶粉作为原料。1吨奶粉可重构8.5吨液态奶。这样的利润率，乳企很难不为所动。
此次，各地食品药品监管部门对全国670家乳品企业的复原乳标签进行了现场检查。检查发现，大部分企业能够按照食品安全国家标准和相关规定正确标注“复原乳”。添加复原奶生产巴氏杀菌奶的问题。但仍有10家企业在恢复奶标方面存在问题，占乳品生产企业总数的1.5%。
其中，6家未标注“复原乳”或“XX%复原乳”的企业添加了复原乳或部分添加复原乳，西昌新希望三木乳业有限公司的一款“老酸奶”添加了2%全脂奶粉, 未按要求标注“含有 xx% 复原乳”或“含有 xx% 复原乳”。此外，还有3家企业的“复原乳”标识色差不明显，字体高度不符合规定要求。此外，昆明龙腾生物乳业有限公司还被发现违反使用牛奶粉包装袋包装羊奶粉的规定。
针对上述复原乳标签问题，食品药品监督管理部门有关部门已采取责令企业整顿或停产整顿的措施，并销毁了不合格标签的包装。
