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众所周知，大暑通常被认为是一年中最热的时候。
夏天炎热，酷热无比。此外，空气湿度高，气压低，闷热之上还有更多的“闷热”，形成了让人沸腾的“桑拿天”。于是，大暑成了一年中最热的节气。气温高，气压低，湿度高，湿热同时涌动！
日晒、夏热、水湿交织在一起。在热和热的结合下，大多数人会感到口渴，热，烦躁，嗜睡，食欲不振。因此，大暑过后，保健应以清热利湿、壮阳强身为主。可以说，夏天过得好，一年的健康就有保障！
几颗花椒就可以治百病
其实只要善用厨房里的小食材，不仅可以祛湿，还可以滋养阳光。跟着例子，《国医大师养生》就先给大家介绍一下四川花椒。
花椒香气浓郁，是家中必备的调味品。具有定麻、增香、去腥、降膻的作用。花椒也是一种中药，具有清香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒的作用。
宋人有一首自怜诗：娇酒难治百病。当时，人们喜欢用花椒酒辟邪治病。
1
湿气
花椒去湿的作用是调味中最强的。四川人喜欢用花椒，因为湿气很大，而且是盆，湿气出不来，所以四川人用花椒除湿。
三伏天，湿度大，人们吃生冷食物较多。做饭的时候，可以经常放一些花椒去湿气。
吃花椒籽还可以驱散焦的湿气。如果女性白带多，又薄又白，可以吃辣椒籽调理。
2
辅助降脂血压
研究发现，辣椒可以扩张血管，从而降低血压。还可以疏肝理气，适合高血脂和脂肪肝的人调理身体。
3
血栓形成的辅助抑制
大鼠实验表明，花椒提取物对血栓形成有显着的抑制作用，花椒水提物的抗凝血作用强于醚提取物。而且，花椒中所含的佛手内酯对肝素有一定的抗凝作用和止血作用。
4
补肾养阳
花椒属肺、肾、肝三经，具有补肾阳之功效。
5
祛寒暖胃
花椒性温，避寒为佳。在人体的脏腑中，胃最怕冷，也容易感冒。如果胃痛是感冒引起的，可以用花椒烧开水喝，可以驱寒止痛。
6
通风
辣椒的通风效果非常强。在古代，如果有人突然屏住呼吸，闭上呼吸，闭上牙齿，他就会被花椒水倒在他身上而醒。如果您感到胸闷或呼吸急促，您可以咀嚼几颗胡椒粒以使您的呼吸顺畅。
7
类似人参的效果
现代研究表明，花椒可以促进实验动物各种内分泌腺的功能，包括性腺功能。因此，花椒适用于中老年人内分泌功能下降的人群，具有类似人参、鹿茸的强效作用。
8
抗病毒物质
夏季，各种细菌和病毒开始大量繁殖，是流行病多发的季节。花椒中的挥发油可以提高体内巨噬细胞的吞噬活性，从而增强机体的免疫力。葡萄球菌和某些皮肤癣菌有抑制作用。
辣椒用的好，医生不用找
花椒用得好，医生不用找。应该如何使用？你不妨准备一个小板凳，仔细看看。花椒可食用、泡脚、熏蒸、外用。有很多方法可以使用它。
翻炒
提香祛湿
四川花椒虽好，但不是每个人都能接受它的味道。不小心吃了一个，嘴巴会麻的。想吃花椒不麻木，健康专家陈云斌有个好主意。
1、煮的时候先不要放油，锅里放几粒花椒粒，开小火，把花椒粒干烤一下。
2.辣椒香味出来时，加入油，还是小火，把辣椒稍微炒一下。
3. 用漏勺取出胡椒粒。把油留在后面，用高温煮蔬菜。
用这种方法烹制的菜肴不会有麻木的味道，而且比平时的做法更能增加香味。习惯后，可以逐渐增加花椒的量。
足浴
补肾散寒
方法很简单，将50克花椒粒用棉布包起来，用绳子系好，加水烧开，把脚泡在这水里。辣椒袋可以反复使用，一周左右可以换新的。
辣椒泡水不仅可以滋阳除湿，还可以治疗痛经和脚冷。
熏蒸
治疗痔疮
花椒能扩张肛周血管，抑制细菌，具有局部麻醉和镇痛作用，促进患处血液循环，消除炎症反应，从而减轻患者的痛苦。
临床观察发现，花椒水熏洗对Ⅰ～Ⅲ期内痔、血栓性外痔、炎性外痔及部分混合痔术后疼痛有较好的治疗作用。
取花椒100克和水2000毫升，浸泡半小时左右，先用大火烧开水，再继续用文火煮15-20分钟左右。然后用花椒液的热风熏蒸患处，待汤剂达到40度以上后再进行坐浴治疗，每日1-2次。
如果觉得花椒水烧开比较麻烦，也可以用开水冲泡花椒，更好地溶解药材。水温后，您可以在当地吸烟或坐浴。
建水
治腹泻
夏天，吹空调、吃冷饮、喝啤酒的人不在少数。当他们因感冒或吃很多冷的东西而感到腹痛、腹胀和腹泻时，他们也会使用胡椒粒。
花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每天1剂，连续1至5剂，基本没问题。
花椒属纯阳之物，散寒除湿，止泻。肉豆蔻有温中涩肠、行气消食之功效。此方温中、燥湿、止泻，也适用于夏季小儿寒湿、风寒泄泻。
漱口
牙痛缓解
据《神农本草》记载，花椒性味辛温，能祛寒、强牙、明目，还有麻醉、消炎、止痛的作用。花椒用白酒浸泡后漱口，对牙龈炎引起的牙痛有很好的缓解作用。
花椒10克左右，倒入半杯开水，盖上盖子浸泡5分钟，然后倒入一两杯白酒，再盖上盖子，待凉后滤去花椒，喝一口放它在你的嘴里，像漱口一样，低了一会儿头，一会儿又抬起了头。如此反复10分钟以上，牙痛即可缓解。
或者在煮开的胡椒水里放一两白酒，用干净的棉签蘸水，放入牙痛处咬一口，疼痛很快就会缓解。但牙痛的原因并不能消除，还是要及时就医。
茶
缓解腹痛
如果在姜枣茶里加几粒花椒一起煮，就是花椒姜枣茶，散寒祛湿的作用更强，还能缓解腹痛。
花椒姜枣茶适合寒湿重的人，如宫寒（白带多而稀薄，长期痛经）的女性，肾寒的男性，以及肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以经常喝。
感冒腹痛时，尤其是女性经期喝凉水后腹痛，也可以喝辣椒姜枣茶来缓解。
外用
膝盖冷痛
黑龙江省齐齐哈尔市的张女士患有膝盖疼痛多年。后来，一位中医朋友介绍了一种偏方。使用后，效果非常好。她已经20年没有生病了。生花椒2两捣碎，生姜10片切碎，葱白3寸切葱6根。将这三种材料混合后，放入布袋中压平，放在膝盖疼痛部位，药袋上放一个热水瓶加热。每天早晚各一次，每袋可使用7天。
然而，这个食谱只适用于膝盖冷痛。膝关节痛、手脚冰凉的人可以使用此方法。
采油
降血压
青花椒非常适合制作花椒油。用来拌菜味道很好，还有护肝的作用。常食有降低血脂的作用，特别适合高血脂、高血压的人食用。
但是，不要在油锅中炸青椒，因为这会改变颜色和香味。最好使用炮制方法。
实践：
1.将青椒放入陶瓷碗中，准备一小把香菜，洗净沥干水分，切碎。
2. 平底锅烧热菜籽油，加入芹菜，小火炒香。
3.关火，用漏勺快速捞出芹菜，然后将锅里的热油倒入盛有青椒粒的瓷碗中，藤椒油就做好了。
4、盖上准备好的藤椒油，保存。需要用的时候拿出来和蔬菜一起吃。
腌肉
去腥
花椒水可以腌制肉类原料，或者制作肉馅，既可以去除肉的腥味，又可以增加风味。做法很简单，准备500克水和50克胡椒粉。将水倒入锅中，加入洗净的花椒粒，大火煮开，转中火煮至香。待锅内水剩一半左右时，过滤汤汁，待凉后装入玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏，随取随用。
如果想增强花椒水的除臭效果，可以加入等量的姜丝一起煮沸。
其他
如果粮食里有虫子，可以用布包好几十个花椒放在里面，可以驱走或杀死粮食里的虫子。
在食物旁边和肉上放一些胡椒粒，苍蝇就不会爬了。
如果您在煎炸食物，油会热到沸腾和飞溅的程度。但是，如果这个时候加几粒花椒，沸腾的油就会立刻消失。
提醒：
阴虚火旺者不宜食用；孕妇是不能吃的。
购买花椒的时候，如果搓手后颜色很重，或者水里渗出来的颜色很重，可能是有色素的。不要买这种花椒。
（本文部分内容参考《法制晚报》、《健康时报》、《生活时报》）
大暑过后，好好利用厨房里的花椒，每天几粒小胶囊，让全家一年不生病！
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