平和县位于闽南金三角漳州市西南部，毗邻厦门、汕头两个经济特区。是福建省重点侨乡之一，也是台湾同胞的重要祖籍地。下面小编就和大家分享一下平和县。8 种当地美食可供尝试。
1.小西枕饼
枕饼是平和县南胜著名的地方，属于茶点心。它呈长条状，长约一英寸八分钟，大小与小指相近。形似枕头，故名。它新颖独特，小巧玲珑。它经常被用作礼物。馈赠亲友的特殊礼物曾是明朝嘉靖年间朝廷的贡品。
2.南生麻枣
南生麻枣是平和县著名的茶点，原产于南生镇。是南生镇著名的地方特产。南生麻枣是以上述糯米、棕榈芋、白麻、白砂糖、焦糖、花生油等为原料，经三道工序将糯米、白麻制成枣糕。脆、嫩、甜、韧、独特。
3. 大溪熏肠
大溪熏肠，又称大溪肠。大溪熏肠以当地猪肉为原料，精选肥瘦五花肉，加入香料和红薯粉，采用传统制作工艺加工而成。嚼劲十足，烟熏香气浓郁，肉质红嫩，回味无穷。
4. 鲁西酱菜
鲁西酱菜是闽菜中一道传统而平和的菜肴。香气浓郁，可蒸、煎、泡汤。味道鲜美可口，具有增进食欲、助消化、减轻肥胖的作用。
5. 大溪豆腐干
大溪豆腐干营养丰富。采用优质大豆，经浸泡、研磨、过滤、煮沸、凝固、凝固等工序手工制成。韧性恰到好处，营造出鲜嫩的口感，可炒可煮。它具有干豆腐和豆腐的双重美味。
6. 南生葱油面
葱油面是南生的一种地方小吃，俗称“葱油面”。看起来就像一碗普通的面条，上面放着几片烧焦的葱叶。但是烧焦的葱叶在嘴里没有任何臭味。相反，它们又脆又香。用满嘴的香味来形容一点也不为过。面条的特性让它充分吸收了小葱的香气，但简单的配料却有令人难忘的味道。
7. 丰寨咸水鸭
100天左右的跑鸭，重约三斤半，肉质紧实嫩滑。咸鸭的制作看似简单，实则考验火候和咸味。美味的咸鸭，皮嫩肉白，肥而不腻，清香可口，具有香、咸、嫩的特点。
8. 大溪牛肠包
牛肠包是大溪的特色美食之一。牛肠包是用大米做的。用原石磨把碎米汤找出来，放在开水面上的圆盘里，直到整条面条成型。轻轻取下并再次滚动。成卷。牛肉肠包配鸡蛋饼，香香四溢，特别爽口。
以上就是与大家分享的平和县的8道当地美食。味道很好。平和县的朋友可以找来试试。欢迎平和县的朋友留言补充。
我是一粒沙子，我致力于推荐来自世界各地的美味佳肴。如果你喜欢我，请关注我。您的关注是我不断更新的动力！
