前几天，一位顾客花了2000多买了一斤如图所示的海参。作为终端消费者，这个价格其实也太正常了，但是从一个专门做海参干的海参专业人士来看，这只海参只要1000多点。可以，而且中间还有上百种不同的价格。今天就带大家一步步为大家详细揭秘这只2000元买的海参的来龙去脉！
首先，这款海参是福建吊笼养殖海参，经过冷冻干燥机。可定位为福建吊笼养殖微冻海参！福建吊笼养殖海参是指海参本身的品质，微冻是指海参的加工工艺。（海参的最终价格是由两个原因决定的：1、海参本身的质量；2、加工工艺如何？
他为什么要在福建吊笼养殖海参，从海参的形状和底脚的特点，其实就很明显了。我录制了很多教学视频来识别这件作品。具体识别过程可以看我之前录制的教学视频。找到可以私信我。这里我就不重点分析了。今天，我将重点介绍他的加工技术，什么是冻干海参。
海参冻干机
冻干海参的加工过程大致如下： 1、首先将海参的原料（半干海参，也就是缸里的盐）放回锅里，整形。晒干，如果还想让海参更重一点，按一下秤，降低一点成本，可以在基础上使用第2步，即将定型的半干海参放入冷冻干燥机1天一夜，然后放入冰箱。在饱和盐水中浸泡几天，吸收更多的盐，然后沥干，就完成了。【工匠有百有百，细节不会一样，但大体流程是一样的。具体加工细节可以咨询更专业的海参加工师傅。】
冻干海参的优势在于1、外观好看2、成本较低。海参的大小整体上会更大更饱满。关键是含盐量高，压力秤会更大程度降低成本。
至于如何识别，其实有一个最直接有效的方法。只看海参肉壁的颜色和外露筋的颜色就可以比较了。纯干海参出来时，肉壁呈黑色，筋呈暗灰色、肉质。经过冷冻干燥机的海参，肉壁和裸露的筋都发白。【关于鉴定，我之前录制了几个教学视频，有兴趣的朋友也可以私聊我，领取相关教学视频】
纯干海参的肉壁是黑色的，筋的颜色是自然的
纯干海参的肉壁或筋变白
在海参码头，实际上每天都在发生以高价购买相对劣质的海参。如果你遇到同样的情况，作为一个海参人，我给出以下3点建议。
1、如果你觉得这种海参能满足你的要求，那就继续吃这个。我能做的就是能够以更低的价格给你买到相同或相似的海参。如果你能节省一点，你可以每磅节省几百。多吃的话，一年可以省不少钱。
2、如果想要更好的品质，可以选择优化加工工艺，直接购买价格在2000元以上的纯鲜干海参。价格略高于2000元，但海参的品质却可以将以上微冻海参完全杀死。.
3.直接一步升级，直接升级为极品野生纯干海参，但价格肯定贵很多。以前2000块可以买1斤，现在要花4000块才能买1斤，直接改价。时代，从价格数字来看，很多人都不能一下子接受。
最终结果公布后，被试选择方法一。
这件事已经过去几天了。其实我一直在反思。我想我配合客户选择了方法一，帮他买了1000多公斤的同一种海参。我做的不对，我可以做得更好。这很好。我反思的是：
诚然，任何价格的海参，我都有能力以更低的价格找到同类型的海参，但这也有很大的弊端。低价海参的质量绝对是最难控制的，出现问题的概率比质量好的海参要大得多。买海参其实就是买信托。在卖海参与信托方面，建立信任比单纯卖1斤海参要困难得多。信任往往需要 1 年、2 年，甚至 5-10 年才能慢慢建立起来。劣质海参出了问题，辛苦建立起来的信任一下子崩塌了。失去太多了。
还有一个缺点：我需要耐心处理这些售后服务，这会浪费我大量的时间和精力。有了这股能量，我可以用在更合适的地方，所以在时间成本上，对我来说，根本不值得！
所以如果是类似的东西，今天我不会选择卖这个人参朋友的同款海参。我应该做的是在保证互信的前提下卖海参。可以选择方法2，也可以选择方法3。方法2我可以保证海参泡水没有问题，不会出现筋松烂筋、长毛等售后问题；选择方法3是我的专长。没问题。所以，我宁愿不卖海参，也要牢牢地保持这份信任，这样才能节省我的时间和成本。这也是我在海参行业呆了这么多年的原因。
自从开始晒海参以来，我的初衷一直是只做海参，不做干糖、干等苦海参。唯有跟随内心，知道心中所想，才是真正的，才能做好一件事，内心的力量才是真正的力量。
