牛奶价格战何时爆发？
作为一个缺奶的国家，乳企之间的价格战愈演愈烈。在这个炎热的夏季，乳制品的价格战尤为激烈。
近日，记者走访多家大型连锁超市发现，高端乳制品也参与了这一轮价格战。
“蒙牛特仑苏全球精选牛奶价格从87.1元降到49.5元，伊利舒华高钙低脂牛奶价格从57.2.8元到3元9.8元，蒙牛纯牛奶从6元5.6元到39.9元，三元极低脂纯牛奶原价是79元/盒，现价是58元/盒。“……”乳品企业的价格战让消费者眼花缭乱。
从各大超市的促销活动来看，蒙牛、伊利、三元等各大品牌的常温奶最低折扣50折左右。记者实地调查期间，前来购买常温牛奶的顾客并不多。在这个炎热的夏天，大多数顾客都会选择冷藏酸奶。
乳品专家宋亮在接受记者采访时表示，“夏天确实是纯牛奶销售的障碍，夏天销售不畅，各大品牌都会有促销活动。”
乳品价格战愈演愈烈
为调查各地促销情况，记者走访山东、江苏、北京等多家超市，观察常温奶销售情况。
在山东潍坊银座超市，记者发现，原价57.6元一盒的三元利乐牛奶现在卖到30.4元一盒，几乎是一个价格5.2% 的折扣。据记者了解，这个盒子里有16袋牛奶，每袋227ml，每袋牛奶的售价仅为1.9元，仅与农夫山555ml瓶装相比饮用泉水2元。平坦的。
另一款三元全脂纯牛奶，原价78元一盒，在5.10折后仅售39.9元。此外，三元极低的脂肪纯牛奶也从79元降至58元。
此外，记者发现，除三元外，伊利、蒙牛等大品牌牛奶也都进行了不同程度的打折促销。
伊利金典有机纯牛奶每盒从65元降至57元；伊利舒华高钙低脂牛奶从52.8元降至39.8元；蒙牛规格为20盒蒙牛纯牛奶（250ML），价格从56元降至49.8元。对于上述降价的产品，记者了解到，它们不是保质期产品，生产日期显示为近期产品。
记者走访江苏省兴化市大润发时发现，一款名为蒙牛特仑苏全球精选纯牛奶的产品从87.1元降至49.5元，而且可以从它的包装上看，它的生产日期是2018年4月23日，保质期是2019年4月18日。当记者问售货员为什么这个牛奶有这么大的折扣时，对方只说：“这是促销由制造商提供。”
在北京大润发民族公园店，记者还发现了纯牛奶相关的促销活动。原价66元一盒伊利舒华欣活奶，现在只要49.5元。
在位于北三环安镇的BHG华联生活超市，牛奶也在打折。记者在超市金典有机奶摊位发现，原价65元一盒的金典纯牛奶，现价52元即可买到，还赠送两瓶金典低脂纯牛奶。蒙牛250ml/包*24整箱蒙牛纯牛奶促销力度最大。原价72元。促销后才47.52元，每袋牛奶才1.98元。
无论是北京、山东还是江苏，常温奶都在不同程度的打折。对此，乳品专家宋亮在接受记者采访时表示，夏季纯牛奶打折甚至半价的现象，其实反映了两个问题。首先，夏季是纯牛奶的相对季节，对于许多人来说，纯牛奶是早餐或晚餐的副产品。此外，在夏季，人们对冷饮产品的消费量开始增加。在这种情况下，纯牛奶的销量就会减少。
除了夏季是纯奶销售淡季外，宋亮还表示，目前，中国乳品品牌之间的价格战仍在进行中。越来越多的产品被进口，而且价格非常便宜，这迫使这些品牌的纯牛奶在中国的价格开始下降。尤其是一些中高端产品，他们会继续通过打折促销来消化产品的产能。
对于中国乳业的现状，宋亮告诉记者，从整体情况看，目前的乳品市场还不是很稳定。2017年3月以来，乳制品消费出现回暖迹象，但消费回升后，销量增长的很大一部分被进口奶挤压。
进口苜蓿草价格上涨，养殖成本增加
有业内人士怀疑，各大超市大举拉涨奶价，是不是牛奶产能过剩？宋亮否认了这一点。
“从整个中高端产品来看，大企业销售相对稳定，行业整体消费开始回暖。” 宋亮表达了自己的担忧，同时看好行业的发展。“今年以来，受经济走势影响，消费可能会出现一些限制，这将阻碍纯牛奶等快消品的消费增长。”
夏季确实是纯牛奶消费低的时期，因此在夏季，各大乳企积极参与价格战以促进销量增长。不过，在低价牛奶推广的同时，上游养殖的成本也在增加。
宋亮在接受记者采访时表示，国内奶牛养殖使用的紫花苜蓿大部分是从美国进口的。受贸易摩擦影响，进口紫花苜蓿价格上涨约10%至15%。因此，也会导致奶牛养殖成本增加。有显着而明显的增长。"
“目前中国奶牛养殖成本很高，成本上涨一、两个百分点，奶农很麻烦，奶农降低成本确实很难。” 宋亮说，对于奶农来说，如果成本能降低1%，就可以微利。但是，目前奶牛养殖成本将上升两到三个百分点，甚至上升五个百分点。那么，一些养殖户或大型养殖企业就会赔钱。"
事实上，从各乳企对2018年上半年的业绩预估来看，前景并不乐观。
目前，据东方财富精选数据显示，截至目前，共有8家乳企发布了2018年上半年业绩预告。
其中，7月14日，黄石集团发布了关于修订2018年半年度业绩预告的公告。公告预计，2018年上半年归属于上市公司股东的净利润为8007.9万至6.551.92万。
一季报中，黄氏集团还测算，公司2018年上半年归属于上市公司股东的净利润为正，不属于扭亏为盈，区间为1783.40万至5350.19万元。短短两个月，公司业绩预期由正转负。
此外，近期舆论动荡的科迪乳业也在7月17日晚间发布的股票交易异常波动公告中强调，截至目前，预计公司实际经营状况不会与 4 月份一季报中的表现明显不同。具体而言，2018年1-6月，归属于上市公司股东的净利润同比变动40%~60%；归属于上市公司股东的净利润同比变化8.180.72万元至9349.39万元。对于业绩增长的原因，科迪乳业解释称，公司产能逐步释放，
燕塘乳业在季报中也测算，2018年1-6月归属于上市公司股东的净利润变动-40%-10%，净利润变动幅度在3.612. 58万元。到 6623.0600 万。
从乳企的表现可以看出，部分企业面临较大压力。对此，宋亮从宏观角度分析了乳制品的销售前景。
“从宏观上看，受经济形势等因素影响，今年到明年整个消费会出现一些波动，可能会出现小幅下滑，那么，肯定会影响到销量。整个乳制品，乳企的业绩增长可能还不够，会稳定。”
