首先，这取决于成分。如果纯牛奶脂肪含量大于3%，蛋白质含量不小于2.9%，总干物质应大于11.2%。这个标准一般是纯牛奶。如果低于上述标准，则可能是添加了一些牛奶的饮料，其营养成分与纯牛奶相差甚远。
其次，看原料和添加剂的使用，纯牛奶一般不添加其他原料，也有少数厂家在纯牛奶中加糖。但牛奶饮料完全不同。其配方中还会添加其他各种原料，如果汁、香料、稳定剂、增稠剂、甜蜜素、柠檬酸等。总之，这些饮料会因销售对象和口味的不同而添加。其他各种原材料。再次注意，包装市场上一些奶类饮料的包装袋，往往会有“活性奶”、“鲜奶”等大字写得模糊的名称。”，而有些产品甚至没有这行小字，只是成分表上多了一个“水”，
金典有机牛奶是纯牛奶！
