牛肉味道好，营养价值高，深受人们的喜爱。但是，牛肉的价格也很高。它很少吃。大多数时候，它是鸡肉、猪肉和鱼。很多无良商家看到牛肉如此火爆，觉得有利可图，于是产生了不好的想法，违背良心卖了一些假牛肉。那么假牛肉是怎么做出来的呢？
事实上，制作假牛肉一般有两种方法。首先是假牛肉通常是用鸡肉蛋白混合调味粉，然后加入一些食品添加剂，而且为了让牛肉看起来更逼真，有时会加入一些牛肉和鸡肉的下脚料，然后机器用来做牛肉。纤维的形状最终被加工成牛肉并投放市场。
二是用一些廉价的动物肉，比如猪肉，加入一些牛肉酱等食品添加剂腌制，然后在颜色上做一些处理，这样生产出来的牛肉和真正的牛肉一样，一般人都可以不说区别。找出哪些是真的，哪些是假的。因为这些原料的成本很低，而且当牛肉卖的时候也很赚钱，那你怎么区分真假牛肉呢？
真正的牛肉颜色有点深，质地更规则，更难煮，而假牛肉的颜色特别鲜艳。如果牛肉很容易煮过头，很可能你买到了假牛肉。如果还是分不清，那最好还是选择在正规超市买牛肉。以后买牛肉的时候一定要注意不要买到假牛肉。
