在过去10年的东盟榴莲产量方面，印尼是世界上最大的榴莲生产国，其次是泰国、马来西亚、越南和菲律宾，但由于质量和出口标准的限制，印尼和菲律宾的榴莲出口量较少。今年榴莲价格一直比较高，目前批发市场基本在800-1300元左右。
据说泰国有234个榴莲品种。品尝所有品种可能需要数年时间，但初学者可以从四个最著名的品种开始。
Monthong 在泰语中的意思是“金枕头”，但你不会想把头靠在这个枕头上。它是泰国四大流行品种中最大的一个，具有三角形的穗状花序、淡黄色的果肉和最甜的味道。一般是入门级
Gaan Yao的意思是“长柄”。这种品种起源于暖武里河岸边的低地。它的形状比较圆，刺比较小。它的味道均衡，甜味和滑爽相结合，价格也是最高的。品种美味丰富，甚至在贸易中被泰国商人用作贿赂。
更圆润的Chanee，在泰语中意为“长臂猿”。果肉呈金黄色，不像金枕那样丰满，反而更加芳香浓郁。专家说，挑选的方法是寻找最像微笑的形状。
Gradoomthong 在泰语中意为“金纽扣”。顾名思义，它的体型比较小，平均每个只有一公斤。吃起来方便，比肉多的品种吃起来更方便。
泰国商会大学国际贸易研究中心指出，未来五年，泰国将超越印尼，成为全球最大的榴莲生产国。到2025年，产量将超过200万吨，果农出口的金枕榴莲价格可能攀升至290泰铢。/kg，东北地区种植了榴莲果树，非常值得关注。
中国大学商会国际贸易研究中心负责人奈安、泰国榴莲研究院发布了一份关于未来泰国榴莲市场机遇与风险的分析报告，结合过去10年的发展情况（ 2011-2020）和未来5年（2021-2025）对比趋势发现，过去10年世界榴莲出口量从2011年的521028吨增加到2020年的772860吨，增幅4< @8.3%。未来五年，世界榴莲出口量将增长134.5%至1,812,201吨，泰国将始终位居第一。
2016-2020年期间，金枕榴莲年均价格上涨11泰铢/公斤，高于2011-2015年期间4.6泰铢/公斤的年均涨幅。
预计到2025年未来5年（2021-2025年）榴莲价格约为144泰铢/公斤（约合人民币30元/公斤），2021-2025年金枕榴莲均价约为126泰铢. /公斤（约26元/公斤）。
有3种情况，取决于：
1）如果不到10%的泰国榴莲是从中国大陆进口的，那么到2025年，广州江南水果交易区金枕榴莲的批发价约为177泰铢/公斤，平均批发价为2021年至2025年金枕榴莲约为174泰铢/公斤；
2）如果泰国榴莲从中国大陆进口增长10-15%，那么到2025年，广州江南水果交易区金枕榴莲批发价约为279泰铢/公斤，平均批发价2021年至2025年金枕榴莲价格约为243泰铢/公斤；
3）如果超过15%的泰国榴莲是从中国大陆进口的，那么到2025年，广州江南水果交易区金枕榴莲的批发价约为379泰铢/公斤，平均批发价为2021年至2025年的金枕榴莲将在290泰铢/公斤左右。
奈安指出，泰国榴莲有五个机会，包括：
1、中国大陆省份有很多机会；
2、通过加工更多种类的榴莲产品来增加价值的机会；
3、土产榴莲和土特产榴莲会更受欢迎；
4、有机会通过生产卫生规范（GMP）标准认证和良好农业规范（GAP）标准认证提供榴莲品质；
5、有机会开发韩国、日本、中东和印度等新市场。
同时，泰国榴莲有9大风险，
包括：
1、中国大陆允许从其他国家进口榴莲；
2、泰国缺乏追溯系统；
3、生榴莲及检测设备；
4、中国大陆检查更严格；
5、中国大陆种植榴莲，培育榴莲品种。例如，海南已经开始种植榴莲；
6、泰国重点出口新鲜榴莲；
7、缺乏延长榴莲保质期的包装技术；
8、榴莲被邻国代位；
9、市场由水果分拣和包装厂控制。
央视报道：每年3-5月是泰国榴莲的旺季。尤其是刚上市的榴莲，数量少，价格高。再加上接到大量的出口订单，榴莲种植者和中间商在榴莲还没有达到采摘标准之前就开始收割。采摘和出口以获得更高的利润。
对此，泰国农业部长恰拉猜近日表示，农业部高度重视泰国榴莲的品质和国际声誉，强调未经许可采摘和出口未成熟榴莲是违法的，并已责成相关部门展开调查。近期未成熟的榴莲大量涌入市场，如果出口到国外，将受到法律制裁。
根据泰国关于销售欺诈的刑法规定，违反者将面临最高三年的有期徒刑或不超过6000泰铢（约合人民币1300元）的罚款，或两者兼施。根据消费者保护法的相关规定，出售未成熟榴莲将面临最高6个月的监禁或不超过5万泰铢（约合人民币1.05万元）的罚款，或两者并罚。
