在众多的水果中，你知道我喜欢吃什么吗？也许你会说：“这是一个苹果。” 今天，小编整理了一篇关于苹果的400字观察日记，与大家分享。欢迎阅读。
看苹果日记
今天老师让我们观察苹果的外观。回到家后，我把买的苹果放在厨房里，摘了两个最红最大的苹果来观看。两个苹果大小不一，一个大一个小。这个是最显眼的，红中带黄，像个少女红扑扑的脸。另一个苹果是黄色的，像香蕉的颜色。我掂量了一下，估计有馒头那么重。我闻了闻，皮肤里有一股果香。
这个苹果是圆形的，形似一个小皮球，通体光滑明亮，苹果皮红黄相间。上面有一个小点。苹果的柄还是绿色的，摘下来应该没多久。洗完苹果，我把它切开。苹果汁水轻轻溅在水果刀上。核形如瓜子，黑色，像两只黑色的小眼睛。晶莹剔透的苹果让我咬了一口，香甜酥脆，“好吃！” 我忍不住赞叹。我横切另一个苹果，“哇！” 横切苹果中间有一颗五角星。我比较了我刚切的苹果。横切中间有一颗五角星，形状为圆形。垂直切开的苹果中间只能看到两颗苹果籽，
这次苹果观察的收获真的不小。为什么我吃苹果时找不到它？呵呵，以后一定要养成仔细观察的好习惯。
看苹果日记
听听别人怎么说：苹果会变色。我不相信，所以我决定自己做一个小实验。
晚上，我小心翼翼地剥苹果，以免它们脱落。过了一会儿，果皮被剥了下来，果皮却像胶水一样粘在果肉上。然后我掀开果皮，露出雪白的果肉，现在可以继续观察了！慢慢地……慢慢地，我注意到苹果从雪白变成了淡黄色。半个小时后，果肉表面越来越黑，逐渐变成暗黄色。
苹果为什么会变色？我在网上找到了苹果变色的原因。原来，苹果中有一种氧化酶。剥苹果时，果肉直接接触空气。在氧化酶的推动下，纸浆中的有机物被氧化变色。如果你想让去皮的苹果不变色，把苹果用盐水浸泡15分钟，它就不会变色。
通过这件事，我明白了：科学无处不在，只要仔细观察，谜底就会揭开。
大苹果
我家有很多大红苹果。
苹果是圆的，像孩子的脸。苹果成熟的时候会变红变大，还有一点绿松石，让我的脸颊流口水，因为绿松石会给人一种酸酸的感觉。
苹果有两种吃法。首先是剥去苹果的皮，然后吃苹果的果肉。剩下一点的时候，就是苹果籽，你就扔掉吧。第二种吃法是：剥开后，从中间横切，再竖切，这样一分为四。然后，你把它掰开，切掉种子，直接吃。
说了半天也没告诉大家它的味道吧？我现在就说。苹果的味道又酸又甜。虽然它含水量不多，但它也被称为“记忆苹果”。它有一个特点，就是剥了皮后，时间长了会变黄。我看过一本书，上面写着：剥苹果的时候，苹果的果肉接触到空气，氧化了苹果，改变了苹果的分子结构，所以苹果变成了另一种颜色。
