广义的营养师是营养相关的专业人士，不仅具有丰富的营养专业知识，而且有一段时间的营养相关工作经验，积累了一定的经验。还有更丰富的资质。营养师又因与不同的对象相结合，又分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师。临床营养师主要从事与疾病相关的营养工作，为患者制定合理膳食，设计适合不同患者的食谱等，主要在医院工作，常被称为营养师。这些营养师大多是医学院/医科大学预防医学系的毕业生。公共营养师，又称公共营养师，工作与公众相关，主要从事营养知识的传播、群体营养调查、策划各种与营养有关的社会活动，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学作品。其他作品的策划也是他的工作内容。他的工作内容多为营养知识等无形产品。食品营养师主要在食品企业工作，主要负责食品开发等与食品相关的营养工作。运动营养师是为运动员提供营养指导的营养师、专业运动员或运动爱好者。与常人相比，他们的运动量更大，营养需求也与常人大相径庭。因此，这类人对营养有特殊要求，应由专业的运动营养师进行，对他们的健康有益。餐饮营养师，主要从事与餐饮相关的营养工作，如营养膳食计划、营养食谱开发、营养餐饮人员培训、餐饮服务人员培训等。根据性质还可以分为更精细的营养师的工作，如美容营养师、保健营养师等！
现在普遍承认的营养师都是公共营养师！
