今天我们来说一下红茶，红茶的发源地在中国明朝时期，至今已经有四百多年的历史。红茶的鼻祖是正山小种，产自福建武夷山的桐木村。
红茶不仅仅只有正山小种，它分为好品种，北方常见的是祁红、滇红，祁红产自安徽，滇红产值云南，还有霍红、苏红、越红、胡红、川红、英红等，品种不同产地也不相同，这是国内的一些红茶种类。在外国红茶的品质也很广泛，产地也很多。全球四个名品：中国的祁门红茶（祁红），印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌巴红茶、印度的拉萨姆红茶。
在我们日常生活中常见的红茶大红袍金骏眉等都是小种红茶，因为热销世面也出现不少“造假”的小种红茶，所以之后小种红茶加上“正山”二字，并将小种红茶也分为了好几个别类，区分了三六九等，金骏眉和银骏眉就成了小种红茶内的珍品。它们都是由武夷山市桐木村江氏家族以及其茶叶研发团队研发的。这两款茶的茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内的原生态野茶树，金骏眉的取材为茶芽，银骏眉则为一芽一叶，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
好的小种红茶在冲泡三分钟内先闻到的清新，甘甜的果香，之后才是汤色金黄的茶水，入口滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。小种红茶虽不是所有的品种都跟金骏眉和银骏眉一样，但是好的小种红茶味道也是有木质的甘甜果味，茶汤也是极其清亮的，所以大家在选小种红茶时稍微冲泡一点就能送味道上区分茶叶的好坏。
