南方日报讯（记者/区志奎）广东本土乳业龙头燕塘宣布下月起涨价。记者昨日获悉，当地乳业盐塘旗下的巴氏杀菌奶，包括酸奶和鲜奶，明年1月1日起将上涨，平均涨幅2.3%，但其瓶装奶将从3.7元/瓶涨至4元/瓶，最高涨幅8%。至此，香满楼、丰兴、广州光明等广东本土乳品品牌明年将全面涨价。
业内人士指出，当地奶农与当地奶厂刚刚商定明年原奶收购价格，平均涨幅为5%。上游原材料成本增加，加之明年人工、运输等综合成本预计增加，当地乳制品将上涨。价格是必然趋势。
燕塘鲜奶和酸奶加价0.3元/瓶
燕塘是广东本地城市牛奶中最后一家宣布涨价的公司。此前，香满楼、丰兴牛奶、广州光明相继涨价。
昨天，记者从广州洛溪一家乳品店获悉，该店已收到燕塘公司下发的调价通知，要求从下月起调高部分奶制品，其中瓶装鲜奶和酸奶饮品均为由3.7元/瓶提高到4元/瓶，其他乳制品如高钙低脂牛奶也进行了调整。该店还表示，该店销售的人气牛奶和广州光明牛奶已经涨价了。
“我们尽量不调整价格，但各种综合成本在上涨，公司也无能为力。”昨日，燕塘乳业人士告诉记者，本次公司只做巴氏杀菌奶，如果需要冷链的话，保鲜乳、酸奶等产品的价格会有所调整，平均涨幅2.@ >3%。消息人士称，明年广东原奶收购价格将上涨8%，预计明年人工和运输成本将上涨。
明年广东原奶收购价平均上涨5%
“上周五，我们刚刚召开了奶厂和奶农之间协调原奶收购价格的座谈会，明年原奶收购价格基本协商好了。”广东乳业资深人士王定绵告诉记者，对于明年的原奶收购价格，目前确定在2012年的基础上，平均上调4%-5%。 “今年广东原奶基本指导参考价平均为5200元/吨，明年参考价将调整为5400元/吨。”据他介绍，广东牧场对此次增产做出了很大的让步，因为牧场做出了很大的让步。实际成本增加更高。为了弥补损失，广东不少养殖场计划明年通过扩大养殖规模、提高鲜奶质量、提高产奶量、减少经营亏损等方式增加收入。
据悉，近年来，广东本土乳品企业每年都经历一波涨价潮。 2010年12月，雁塘和风兴以“上游成本越来越大”为由，平均涨价5%。去年12月，12款流行牛奶的价格进行了调整，其中瓶装鲜奶从3.3元~3.5元提高到3.6元/瓶。今年1月，燕塘也上调了价格。巴氏杀菌奶全部涨价0.3元，常温奶涨价约0.1元。
