1.如何区分转基因大米
中国人可能是第一个吃转基因大米的人，世界上最大的环保组织说这不是好消息。
大致有几个关键点：
（1)主食会变，但大多数中国人不知道。
而中科院安委会委员、农科院委员吴孔明对此进行了解释：我们该怎么办？有公投吗？普通人的知识背景是不同的。——在这一点上，我认为，首先，我们至少要有知情权，其次，市场上应该有消费者选择的空间，而不是一窝蜂的转基因，让想吃的人转基因生物吃转基因生物。那些持怀疑态度的人最好继续吃传统食物。
（2)老鼠吃了三个月是无害的。
有人反对，问那些转基因科学家：你们说转基因食品是安全的，那么在你们的实验中，让老鼠吃三个月是无害的，是不是说人吃50年也无害？但农科院研究员贾世荣回答说：科学是安全的，如果在目前的水平上被认为是安全的。科学是动态的，无法预测未来几十年会发生什么。修理它。—————————我的看法：这个科学家在胡说八道！！！他配不上科学家的称号。
2.如何鉴别转基因大米
转基因大米煮熟不开花，熟米不开花，蚂蚁不吃。它尝起来像咀嚼橡胶。天然大米易于煮沸和开花。煮熟的米饭浸泡一段时间后会裂开。时间长了，它就会开花，蚂蚁会吃掉它。可以通过以下步骤进行全面检查：
1. 用水洗米。看看淘米水是不是很快变白变浑。如果是这样，那就是天然大米。使水变浑浊的是天然大米的淀粉。如果搅拌一会，洗米水还是只有淡淡的、淡淡的乳白色，那就是转基因大米。也就是说，转基因大米缺乏淀粉，且不说转基因对人类的巨大危害，只有转基因大米缺乏淀粉是高度值得怀疑的。
2. 用水煮饭。一是有足够的时间煮饭，二是有足够的时间煮粥，看米粒的变化，自然大米会开花，米汤会很粘稠，因为这就是效果淀粉质，粘稠，浓稠，芳香；转基因大米虽然会鼓起来，但不会开花，米粒基本完好，汤汁稀薄。用手指稍微用力按一下，天然大米一按就会碎裂散开，而且碎裂不规则，感觉“乱七八糟”；而转基因大米非常“结实”，不裂不散，即使用力挤压，也像橡皮一样。颗粒状完整的小颗粒，有规则的断裂。
3. 在水中煮米饭。天然大米“心太软”，泡久了会裂开。搅拌片刻后，可以看到浑浊或浓稠的粉状白米汤；而农业部倡导的“现代生物核心技术”高科技转基因大米和农业部一样“顽固”，我从下午6点多泡到第二天中午，神奇大米农业部和毒基因骗子们摆弄的毒基因依旧完好无损！米还是米，水还是清水！
4. 尝尝。天然大米米质软、香、易嚼，越吃越想吃。另一方面，转基因大米比较硬，有嚼劲和磨砂，没有香味，粘在牙齿上，尝起来像橡胶一样的咀嚼蜡。
5. 用米饭喂蚂蚁。蚂蚁搬走的一定是天然大米，蚂蚁一碰或者根本不理会走走的就是转基因大米。目前我发现的只有小黑蚂蚁对大米敏感，其他蚂蚁，比如红蚂蚁和大蚂蚁，对大米不敏感。但有一点可以肯定：蚂蚁的检测能力超强，蚂蚁排斥毒基因大米，说明毒基因大米确实有毒有害。
6. 观察稻虫。有网友表示，长虫米肯定是没有毒的，没错。但问题是，现在的大米还含有农业部瓦工所说的“无毒无害”的添加剂，很可能会长期抑制虫蛀。当然，运气好的话，还可以收获很快就会被虫蛀的稻谷。
3.如何鉴别转基因大米
供参考：转基因大米煮熟不开花，米饭不开花，蚂蚁不吃。它尝起来像咀嚼橡胶。
天然大米易于煮沸和开花。煮熟的米饭浸泡一段时间后会裂开。时间长了，它就会开花，蚂蚁会吃掉它。可以按以下步骤进行综合测试： 1. 用水洗米。
看看淘米水是不是很快变白变浑。如果是这样，那就是天然大米。使水变浑浊的是天然大米的淀粉。如果搅拌一会，洗米水还是只有淡淡的、淡淡的乳白色，那就是转基因大米。
也就是说，转基因大米缺乏淀粉，且不说转基因对人类的巨大危害，只有转基因大米缺乏淀粉是高度值得怀疑的。2. 用水煮饭。
3. 水煮饭4. 质地。5. 用米饭喂蚂蚁。
蚂蚁搬走的一定是天然大米，蚂蚁一碰或者根本不理会走走的就是转基因大米。目前我发现的只有小黑蚂蚁对大米敏感，其他蚂蚁，比如红蚂蚁和大蚂蚁，对大米不敏感。
但有一点可以肯定：蚂蚁的检测能力超强，蚂蚁排斥毒基因大米，说明毒基因大米确实有毒有害。6. 观察稻虫。
有网友表示，长虫米肯定是没有毒的，没错。但问题是，现在的大米还含有农业部瓦工所说的“无毒无害”的添加剂，很可能会长期抑制虫蛀。
当然，运气好的话，还可以收获很快就会被虫蛀的稻谷。
4.如何鉴别转基因大米
第一个 一. 查看颜色。转基因大米的颜色非常透明。米饭缺乏淀粉。普通大米的颜色会有点发白。.非转基因。米水变白。有小的黑色杂质。煮粥的时候，转基因大米的汤色不浓。明亮的。淀粉不能被有效吸收。
第一个 二. 查看价格。由于市场需要。转基因大米不会高于2.0的单一价格。且单价低于1.65。因为低于1.65的利润不会让人卖转基因大米。还有价格高于2.0的大米。它不需要这种大米来赚钱。
第一个三.转基因大米不会产生昆虫。它不是转基因大米。它会产生小昆虫。这并不是说转基因大米不能被昆虫吃掉。这是因为淀粉米太少了。淀粉量。
5.什么是转基因大米，如何区分，对人体有害吗？
转基因水稻是通过人工改变水稻的基因，使其具有更好的性状而生产的水稻。一般来说，如果不做标记是很难区分的。
它可能更耐涝、抗旱、抗虫害等特性，应该说对人体无害，也可能增加大米中的蛋白质含量等，对人体有益。
总之，其实对转基因食品的担忧还是相对没有必要的。基本可以放心食用，其中很大一部分对人体健康有益。否则，科学家不会一辈子都在研究这个吧？
以下来自
1998年，一位英国教授的研究表明，吃转基因土豆的年轻老鼠会损害它们的内脏和免疫系统，引发人们对转基因食品的担忧。
生物中的成分非常复杂，以目前的科学技术很难全部了解。食物能不能吃，主要靠实践+时间来检验。大米和小麦都可以吃的事实，也是长期的实践得来的。
如果基因发生改变，它实际上会产生一个新的有机体。很难就它是否有害健康下结论。由于基因变化非常小，并且进行了一定的测试，只能说不太可能对健康有害，但没有人能保证没问题！！
我国尚未实施“转基因食品”标签，因此很难判断哪些是转基因食品。现在常见的转基因食品主要是一些大豆和加工产品。
6.如何鉴别转基因大米
转基因大米煮熟不开花，熟米不开花，蚂蚁不吃。它尝起来像咀嚼橡胶。天然大米易于煮沸和开花。煮熟的米饭浸泡一段时间后会裂开。时间长了，它就会开花，蚂蚁会吃掉它。
用水洗米。看看淘米水是不是很快变白变浑。如果是这样，那就是天然大米。使水变浑浊的是天然大米的淀粉。如果搅拌一会，洗米水还是只有淡淡的、淡淡的乳白色，那就是转基因大米。也就是说，转基因大米缺乏淀粉，且不说转基因对人类的巨大危害，只有转基因大米缺乏淀粉是高度值得怀疑的。
煮好的饭
煮好的饭
品尝。
用米饭喂蚂蚁。蚂蚁搬走的一定是天然大米，蚂蚁一碰或者根本不理会走走的就是转基因大米。目前我发现的只有小黑蚂蚁对大米敏感，其他蚂蚁，比如红蚂蚁和大蚂蚁，对大米不敏感。但有一点可以肯定：蚂蚁的检测能力超强，蚂蚁排斥毒基因大米，说明毒基因大米确实有毒有害。
7.转基因大米百科的内容在争议很大的类别中明显存在偏见和不负责任
那些反对种植转基因作物的人，并非全是出于科学上的疑虑（更不用说他们的理由是否成立），而是出于他们认为人类不应该种植“非自然”作物的信念。
但是今天人类种植的农作物没有一个是“天然的”，它们都是人工改造的。这一转变过程发生在大约一万年前的新石器时代，当时人类开始尝试种植粮食。
在种植过程中，发现一些植物具有理想的性状（如产量更高、口感更好），因此保留种子并继续种植。在下一代中，选择“质量”最好的下一代，这样就可以获得“优良”的品种。
达尔文后来称这个过程为“人工选择”。这个过程非常缓慢。
在新石器时代，“驯化”一种野生植物需要数千年的时间。1719年，英国植物学家仙童发明了一种创造作物新品种的方法——杂交育种，将不同的作物品种进行杂交，以在其后代中选择具有优良特性的品种。
20世纪初，遗传学的创造为作物育种提供了理论基础，植物学家利用杂交育种的方法培育出许多在农业生产中具有很大实用价值的新品种。这些新品种以前并不存在于自然界中。
“转基因食品的安全性尚无定论”是媒体上的一句俗语。这种说法是不准确的。
国际权威机构一致认定，目前批准的转基因食品是安全的。2002年，南部非洲一些国家的政府就转基因食品的安全问题向联合国咨询。联合国8月27日发表声明称：“根据来自各国的信息来源和现有的科学知识，联合国粮食及农业组织、世界卫生组织和世界粮食计划署的观点是，在南部非洲，食用含有转基因成分的食品作为粮食援助提供的食品不太可能对人类健康构成风险。
所以这些食物是可以吃的。这些组织证实，迄今为止没有科学文献表明食用这些食物对人类健康有负面影响。"
世界卫生组织在关于转基因食品的问答中表示：“目前国际市场上的转基因食品已经通过了风险评估，不太可能对人类健康构成风险。在人群中，这些食品的消费量并未减少。被发现会影响人类健康。”
目前对转基因作物和转基因食品的指责和担忧，实际上是在一些极端组织的蓄意误导下，公众缺乏生物学知识而引发的社会恐慌。围绕它展开的辩论并没有太多的科学内容，很难称之为科学辩论。
事实上，市售的转基因食品不仅安全，而且通常比同类非转基因食品更安全。种植抗虫转基因作物可以不使用或少使用农药，从而减少或消除农药对食物的污染。众所周知，农药残留超标一直是食品安全的一大难题。
抗病转基因作物可以抵抗病原体的感染，从而减少食物中致病毒素的数量。过量使用化学农药是目前破坏环境的主要因素。
抗虫转基因作物的推广可以大大减少甚至避免化学农药的使用，既减少了农药对环境的污染，又减少了生产、运输和运输过程中原材料、能源和废弃物的消耗。喷洒农药。2005年4月29日，《科学》杂志发表了一篇由中美科学家完成的论文《转基因抗虫水稻对中国水稻生产和农民健康的影响》，指出转基因抗虫水稻的产量是比非转基因大米高 6%， 减少 80% 的农药使用量，从而节省大量资金，同时也减少了农药对农民的不良健康影响。
中国每年约有50,000名农民因农药中毒，其中约500人死亡。- 来自科学园的文章。
